杉並区で食べられるチャーシュー麺のランキング

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連れはお肉たっぷりチャーシュー麺。 ここはとにかくボリューミーです。 #ラーメン

安定のうまさ！ モチモチの麺と生姜醤油スープの相性抜群！ そしてこのチャーシューがたまらない！！ #必食 #生姜醤油ラーメン #長岡ラーメン #食べるべき一品 #町中華 #ラーメン #推しグルメ #チャーシュー麺 #★★★★★

日本人のDNAに記憶されているタイプのラーメン。 ちゃんと美味い。

やっぱりうまい！！ #チャーシュー麺 #ラーメン #高円寺　#今年一番

麺の存在感が圧倒的です。 手打ちされた麺は、注文を受けてから、目の前で裁断、手揉みされ、茹で上げられていきます。カウンター席から、店主の手の動きまで一連の工程がよく見えるので、ライブ感で期待が高まります。 不規則なウェーブがかかった多加水の平打ちの縮れ麺はみずみずしくモッチリとした食感で、噛み締めるほどに小麦の甘みが口の中に広がります。太さが均一ではないので、歯応えの微妙な変化も楽しめます。 スープは、動物系のまろやかな旨味を感じた後に、鰹節、煮干しなどの魚介系の和出汁がじんわりと追いかけてきます。醤油のカエシは角もなく程よい加減で一体感をもたらしています。化学調味料も使用しておらず、素材の旨味が丁寧に引き出され、全体がとても優しい味わいに仕上がっています。 また、限定メニューの「全部のせ」ならではの特徴として、旨味がギュッと閉じ込められた低温調理のレア豚肩ロース、よく火が通ったホロホロな豚バラの２種類のチャーシューが、十二単衣のように幾重にも折り重なっていて、驚くほどのボリュームです。 麺大盛り、チャーシューも山盛りでしたが、あまりの美味しさにスープまで残さずいただきました。 スペシャルな一杯でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #頑張れ飲食店

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最近大好きな七彩系のお店です。 こちらに来たら、やはり「全部のせ」。数量限定ですが間に合いました。 チャーシューがまさに畳み掛けるように折り重なっています。自然とテンションも上がります。 まずは隙間からスープを一口。動物系のまろやかな旨味を感じた後に、鰹節、煮干しなどの魚介系の和出汁が口の中に広がります。カエシも程よい塩梅。からだにやさしく染み渡ります。 次にチャーシューをいただきます。旨味がギュッと閉じ込められた低温調理のレア豚肩ロース、よく火が通ったホロホロな豚バラの２種類。そのまま食べるとしっとりと締まった感触で、スープに浸して食べると柔らかく、どちらにしてもとても旨いです。 一番の特徴の麺。手打ちの麺は、注文を受けてから、目の前で裁断、手揉みされ、茹で上げられていきます。 超多加水の平打ちの縮れ麺はとてもみずみずしく、ムチュムチュとした独特の食感で、噛み締めるほどに小麦の甘みが溢れ出てきて、スープの旨味と合わさって堪らない美味しさ。 今日も美味しかったぁ。 #チャーシュー麺 #ラーメン #醤油ラーメン #頑張れ飲食店

ラーメンっていいなと改めて思わせてくれた一杯。 #ラーメン

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ワンタン麺の完成系。非の打ち所がないです。でも高いです。でも食べて納得です、

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東京都高円寺駅南口から徒歩6分の中華料理 天王にて生姜醤油チャーシューメン800円。ルック商店街にある人気老舗町中華の店で高円寺駅と新高円寺駅の中間くらいの立地となります。 14時到着で空きが2席だけでしたがスムーズに着席できました。今日は店主のお母さんはおらずにバイト風の若い男性がホールをしていました。 注文後25分程経ち着丼、具は多数のスライスチャーシュー、ほうれん草、メンマ、海苔に刻みネギとなります。 スープは清湯醤油で生姜感はジンワリときて醤油のキレが際立ちます。麺は中太の多加水ちょい縮れでモチっとした食感で喉越しがいいヤツです。スープだけを飲む時より麺を啜った時の方が何故か生姜感を強く感じるのは不思議です。 チャーシューは肉感の強い肩ロースで麺とチャーシューを交互に食べても最後までチャーシューが残るほど入っていました。 帰り際に愛想のいい店主のお母さんが登場したのでお母さんにお会計をしました。今日も美味しかったです、ご馳走様！ #ラーメン #生姜醤油ラーメン #長岡生姜醤油ラーメン #チャーシューメン #天王

高円寺の町中華。長岡の生姜醤油ラーメンで有名です。 普段は町中華に来ると、ラーメンよりも断然ご飯物派なのですが、こちらではやはり生姜醤油ラーメンは外せません。 昔ながらの中華そばテイストに、醤油のコク、甘み、生姜の利き具合が堪りませんね。 滑らかツルッとムニュッとした麺もスープとよく合います。 生姜醤油の味が染みこんだ薄切り煮豚チャーシューは適度な噛みごたえがあってこれまたよし。 これから寒くなると、身体が温まるこの中華そばが恋しくなりそう。 #ラーメン#醤油ラーメン #生姜ラーメン #生姜醤油ラーメン #チャーシュー麺

ずっと行ってみたかった『天王』さんへ！ 生姜が香るオーソドックスな醤油ラーメンで、しっかりとしたチャーシューがとても美味しかったです！ 　 いつまでも続いて欲しいお店でした。 #チャーシュー麺 #高円寺 #ランチ

かつてつけ麺の名店「迂直」があった跡地に、ほぼ居抜きで現れたラーメン店。店内はあまり変わらず、狭いながらも木の温もりのあるL字カウンター。 全部入りの味玉チャーシュー麺をポチッと。 丼は小ぶり。ナルトを中心に放射状にチャーシューが並び、喜多方の坂内食堂的なビジュアル。 琥珀色のスープは、動物系の出汁が下支えして脂分多めですが、煮干しが利いたネオクラシカルな中華そば。 麺は角切り中細麺。パツパツ時過ぎず、しなやかさを感じます。 チャーシューは、豚バラとロースがたっぷり乗っています。 じんわりと奥行きを感じる完成度の高い一杯です。荻窪の地にマッチした味わいです。 白めしも注文して、スープの染みたチャーシューを乗せて卓上のタレとカラシをかけると、お店推奨のチャーシュー丼に。これもまた旨い。 #ラーメン #チャーシュー麺 #チャーシュー #荻窪

there is ramen@荻窪 又新たに行列店の予感 今回来た店は荻窪から徒歩5分位裏路地に有ります。その場所は前に【迂直⠀】があった場所で移転後、居抜きで開いたみせで口コミ等で中々の人気店らしいです。 店に到着したのが10:30のオープン30分前で先客3人これって😆✨🎵ラッキーなのかな🤔❓ オープンして店に入ると10分程で着丼 注文したのは チャーシュー麺味玉付き 1250円 スープは脂の膜で覆われた「ちゃん系」ぽい感じで 熱そう🥵💦 顔を近ずけると煮干しの良い香り。日本人で良かった思う瞬間です。 麺は中細のストレートでツル(∩'-'⊂)ｼｺ(∩'-'⊂)ｼｺ スープとの相性も良く(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! チャーシューも柔らかく:;(∩´﹏`∩);: いくらでも食べれそう。味玉は別盛りでこれまた美味しそう😋と言うか美味い。 #らーめん#there is ramen#荻窪ラーメン #らーめん好きな人とつながらたい #めんスタグラム #らーめん部 #らーめん巡り #麺活#らーめん大好き #拉麺#らーめん大好き #らーめんパトロール #中華そば#麺処 #らーめん日記 #グルメ #美味しいもの #旨いもの #ラーメン #ラーメン巡り #ラーメン日記 #ラーメン部 #ラーメンパトロール #メンスタグラム #ランチ #醤油ラーメン

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連れの辛味噌チャーシューも自家製辣油と濃厚味噌の相性も抜群。 #ラーメン

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東京都荻窪駅南口から徒歩5分のらーめん高尾にてワンタンチャーシューメンに玉子トッピングで800円、オープン記念で11月中は通常価格より100円引きらしいです。 1週間前にオープンした店で一昨日もやってきたのですが、仕込みが間に合わないとのことで臨時休業、リベンジにやってきました。店主は三鷹の中華そば みたかで働いていた方で独立ですね。 13時過ぎに到着で外待ち2名、店内待ちの席があるのに何故中に入らないんだろうと思っていたら案の定、出てきた店主から中でお待ちくださいと言われていました。結局、店外で10分、店内で5分程待ちカウンターに着席できて口頭で注文しました。この日はたまたまかもしれませんがワンオペで店主さんは元気ですが大変そう、なんで券売機を置かないんだろうと思いました。 注文後10分弱で着丼、具は小さい切り身ながら大量のチャーシュー、ワンタン6枚、メンマ、ナルト、ネギにポーチドエッグとなります。 スープはクラシカルな鶏ガラ醤油、今どきのラーメンのような旨味はありませんが普通に美味しいヤツです。麺は中太ストレートでエッジが効いて歯切れが良く好きなタイプ、チャーシューは味が薄く肉本来の味を感じるモノ、ワンタンは餡は気持ち程度で皮が大きく皮を楽しむタイプですね。 全体的な印象はみたかと殆ど変わらない感じ、激戦区荻窪でどれだけ客を付けられるか見ものです。ご馳走様でした！ #ラーメン　#ワンタンチャーシュー麺 #ワンタンメン #チャーシューメン

東京都荻窪駅南口から徒歩6分のらーめん高尾にてワンタンチャーシューメンに玉子トッピングで950円、最近話題の家系ラーメンにやってきたのですが10名の並びがありヤメ、移動して1年ぶりに高尾さんに入りました。店主は三鷹の中華そば みたかで働いていた方で昨年の11月に独立オープンしました。 ランチ営業終了間近の14時前に到着、店内待ちが3名おられました。10分程待ち前店の名残りかと思われる丸い中華料理店によくある開店テーブルに案内されました。 口頭で注文後10分弱で着丼、具は小さい切り身ながら大量のチャーシュー、ワンタン6枚、メンマ、ナルト、ネギにポーチドエッグとなります。 スープはクラシカルな鶏ガラ醤油、今どきのラーメンのような旨味はありませんが普通に美味しいヤツです。麺は中太ストレートでエッジが効いてしっかり歯応えを感じるタイプ、チャーシューは味が薄く肉本来の味を味わうモノ、ワンタンは餡は気持ち程度で皮が大きく皮を楽しむタイプですね。 オープンして1年ですが、しっかり地元に根付いているようで安心しました。ご馳走様！ #ラーメン

らーめん高尾＠荻窪(東京都杉並区) ワンタンチャーシューメン900円、大盛り50円、玉子(茹で)50円 煮干しがほんのり効いた醤油スープに、ぼそっとした色黒ストレート麺。チャーシューワンタンメンだと、チャーシュー10枚、ワンタン10個ほど乗る。チャーシューはバラスライス。ワンタンは餡の小さい皮ズロン系。 玉子は茹でと生(と半熟)がある。 相変わらずほっこりする美味さと店の雰囲気が素敵。 #東京 #東京都 #杉並区 #荻窪 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー #チャーシュー麺 #ワンタン麺 #ワンタン #雲呑 #たまご #ゆで玉子

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大ボリュームの永福町大勝軒。 チャーシュー麺、生卵をいただきました。 今日はしっかりと煮干しも効いていてスープが美味かった😁 グダ気味の麺もスープとの相性よくて好きです♪ #チャーシュー麺 #ラーメン #醤油ラーメン

こちらはチャーシュー。 薄い目ですが赤身と脂身のバランスはいい感じです。 #チャーシュー麺 #チャーシュー麺

東京都高円寺駅南口から徒歩3分の麺屋かむいにてチャーシューメンに味玉トッピングで1050円。20日ほど前にオープンした生姜醤油ラーメンの店で店主は長岡のラーメン店で10年間修業したらしいです。 14時過ぎに到着で先客2名、後客2名、通し営業なので使い勝手がいいですね。入口にある券売機をポチッとして着席、10分足らずで厨房から客席に回り込んだワンオペの店主が後ろからラーメンを提供してくれました。 具はチャーシュー7枚程、メンマ、ほうれん草、海苔、刻みネギにトッピングした味玉となります。一見して店主の修業先が長岡のあの有名店であることが分かりました。 着丼した瞬間から生姜のいい匂いがしました。スープは濃口醤油に生姜の風味が混ざり癒し系まいう〜です。 麺は大成食品の多加水中細やや縮れで若干柔らかめですが懐かしささえ感じる喉越しのいいヤツです。チャーシューは歯応えのあるロース、大きめな味玉の黄身はモロ半熟でレベルの高さが分かりました。 デフォのラーメンで850円と高円寺にしてはやや高めなのが心配ですが、充分満足できる一杯だったので頑張ってほしいです。ご馳走様でした！ #ラーメン ＃長岡生姜醤油ラーメン

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ワンタン以外にチャーシューもイチオシのうまいラーメン。 #ラーメン

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落ち着くお味…。 うまし！ #チャーシュー麺 #頑張れ飲食店 #デブ活 #西荻 #ランチ #ごはんとの出会い #ラーメン

安定の！ #頑張れ飲食店 #チャーシュー麺 #ラーメン #デブ活 #西荻 #ランチ #ごはんとの出会い

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家系最高。 #チャーシュー麺 #ラーメン #家系ラーメン

山形県鶴岡の幻の名店 琴平荘 の味を、店主監修のもと花月嵐で食べられるということでいただきました。 一言でいえば、昔ながらの中華そば。 煮干しなどの魚介がじんわりと効いた淡麗醤油スープに多加水麺。醤油味の中にも甘みを感じる東北らしい味わい。 突き抜けたものはありませんが、全体バランスがよく、店主が目指しているとおり、まさに毎日でも食べたくなる飽きないラーメンに仕上がっています。 チェーン店でも名店の味を感じられるありがたい企画でした。 いつか琴平荘まで行って食べてみたいという気持ちが強くなりました。 #ラーメン#醤油ラーメン

「ワンタンチャーシューメン」を注文。2021年11月１日にオープンした新店。店主は名店『中華そばみたか@三鷹』のご出身。修業元時代からの常連が集う店内は、店主のお人柄も相まって活気に満ちる。じわりと香味野菜の滋味が五臓に沁みるスープは、至高の味わい。自家製麺の啜り心地も極上だ。#ラーメン

ちょいしっかりめのチャーシューにつるつるワンタンの飽きのこない王道中華そば。 #ラーメン

生玉子は入れてもよしつけてもよし。 #ラーメン

麺大盛り　プラス100円 麺特盛　プラス200円 麺少なめ　30円引き #麺類 #テイクアウト

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