山下のチキンカレー(鶏肉)のメニュー一覧

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  cozy

  珍しい水牛のカレーとチキンカレーが付いたダルバート。 ダールはとろっとろのとろみと豆の香りがする好みのタイプ。 煮込んでいて麹のような風味と甘味さえ感じる。 これがベースでカレーを加えてステンレスの器の上で混ぜ混ぜして食べる。 旨くないわけない。 水牛のカレーって初めて食べるかも。 普通の牛肉のような力強い匂いはなく、 赤身なのに柔らかく歯を立てるとプチプチと繊維が切れる心地良い肉に香りの強いスパイスニンニクなど合わさる。 赤茶げたソースは一見辛そうだけどそうでもなく、少し塩気が強い。 しかし、ダールと混ぜる事前提で、このダールスープと混ぜると丁度良い味加減でカレーソース、スパイス、そして水牛がグッと旨くなる。 チキンカレーは旨味とコクのある煮込み。 適度な油脂分。 そして大きめのチキンでSサイズなのに満足度高い。 ギュッと味の詰まったソースでこれまたダールと混ぜ混ぜして良い感じのしおかげんになりました。 サグ、タルカリも文句なしにうまい。 薄切りのカブに添えられた紫色の葉っぱは飾りかと思ったら金時草という葉で食べれるお野菜とのこと。 気の利いた珍しい食材を使うのも面白い。 チャツネだと思ったペーストはクランベリー？か？ ジャムのように甘い。 ちょこっとカレーに混ぜるとこれまた違う世界が見えて来る。 新大久保界隈の廉価なダルバートとは全くの別物。 旨かったー #カレー #ダルバート #ネパール料理 #豪徳寺

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  eri_sato

  カレーは中辛。 角切りのにんじん、じゃがいも、鶏肉、みじん切りのたまねぎ入り。 具がごろごろ入っていて、ココナッツミルクの風味が効いたまろやかなクリームシチューのようなカレー。 パンはしっとりもちもちとした食感。 パン生地、小麦粉にお米が練り込まれてあるそうです。 パン粉、ココナッツのトッピング。 サイズは縦約８×横約１０×厚さ約３ｃｍ。 ココナッツがたっぷりのヘルシーな焼きカレーパン。

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  wingknights

  トマトのフレッシュな風味が特徴的なカレー。全体に「若い」感じがするけれど、チキンは柔らかく、きちんと火が入っている。辛さはさほど強くは無い。付け合わせのピクルスの酸味が良いアクセント。

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  wingknights

  名前に偽り無し。大ぶりなチキンがゴロゴロ入っている。逆にチキン以外は少しのタマネギだけ。これ、野菜をトッピングできたら良いのにな。 最初の一口は気持ち甘い感じがするけれど、意外とスパイシーで辛味と言うよりも香辛料の刺激が思った以上にクル。 食べ終わる頃には頭皮にジンワリと発汗。現時点での松屋における一押しメニュー。また食べよう。

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  currybusy

  . WOHOS MART . チキンカレー . 牡蠣カレーが人気の様ですが 得意では無いのでチキンで . #カレー

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