世田谷区のチキンカレー(パクチー)のメニュー一覧

旧ヤム邸さんから独立された遠藤氏の新店、「創作カレー MANOS」さんで3種盛りにトッピングで温玉とパクチー乗せて🍛🍳🌿 3種のカレーは ・MANOSチキンカレー ・トマトとカボチャとローズマリーの夏キーマ ・イカとかぼすと豆乳のカレー どれも良い意味でクセがありそうですよね 𗀍 ちなみにこちらの中で最もクセが強く、またクセになるのはイカとかぼすと豆乳のカレー🦑 イカの旨味を豆乳でまろやかにしつつかぼすで爽やかに占めるフックのある美味しさです𗀃 ちなみにダルも付いてくるので実施4種みたいなものなんですが、旧ヤム邸イズムは感じつつもそこまでスパイスを立たせて使うわけではなく、素材感を活かしつつワンポイント的にガシっとスパイス効かせてくる辺り心憎いバランスです🤩 付け合わせ達の存在感の在り方やジャスミン米とジャパニーズ米のミックスなんかもとてもステキでセンスと未来を感じるカレー🍛✨ これからの展開めっちゃ楽しみです＼(^ω^)／ #カレー #MANOS #大阪スパイスカレー #東京スパイスカレー #旧ヤム邸

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