大町市で食べられるチキンカツのランキング

レビュー一覧(1)

• 

  aratakondo

  大町市「欧州家庭料理 くんくん亭」手のひらサイズ 場所 長野県大町市大町高見町3343-1 電話 0261-85-4868 ジャンル 洋食店 バリアフリー △ 入口に段差あり  駐車場 あり 「欧州料理 くんくん亭」 以前から大町にはよさげな店がたくさんあると聞いていたが、なにぶん場所が場所だけになかなかお邪魔することが出来ていなかった。となればその近縁に現場が出来たとあらば行って回るしかなかろう。そんなわけでいろいろ調べているうちに手のひらサイズのチキンカツがあることがわかりいそいそとお邪魔した次第だ。  …が、中綱湖畔の店舗に行ったら臨時休業とのこと。あまりのショックにしばし動けずにいたが、店先をみると『2号店OPEN！』の文字が。信濃大町駅の近くで1週間ほどまえに開店されたのだとか。これは行ってみなければならぬ。立ち回り方向と反対なのは気にしないのだ。  10数キロ20分ほどの行程で到着、近いものだ。蔵づくりの建物を改装したと思しき瀟洒な店構えだ。オープンしたてとあり、平日でも混雑しておりしばらく待たされる。何時間も待たされるわけではない、美味いもののためにはどうということはない。15分ほどで通された店内は、蔵だけあって天井こそ低いが、その分落ち着きのある空間となっていた。  「くんくん風チキンカツ レギュラーサイズ」1300円 ライスまたはパンと味噌汁、漬物がついたセットメニューよりの選択だ。チキンカツは評判通りデカいのだが、手のひらサイズというのは過小な表現であると思う。たしかに縦×横の面積比からすれば『手のひら』は間違いではなかろう。しかし、これだけの厚みをもつ手のひらは力士のそれ以外にはあり得ないだろう。そのデカいのを、渡されたナイフとフォークで切り分ける。想像以上に柔らかだ。火の通りもちょうどよい。ご存知の通り、鶏肉は熱しすぎるとパサついてしまうが、ギリギリの火通りで軽くサクリとした歯ごたえがよい。本音をいえば揚げ物にデミグラスソースは合わないと思うが、とんかつソースとの併用で甘さに酸味が加わって、複雑な味わいとなっている。これならよい。 #洋食