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  i_am_shinochan

  タカリバンチャガル(東京都・亀戸) ☆タカリーセット 亀戸、「タカリバンチャガル」 にてカレーなるネパール研究会🇳🇵 5月末に出来てまだ数ヶ月という新店、亀戸エリアでは貴重なタカリ族によるネパール料理が食べられるお店です🇳🇵 昔、鼓笛隊の演奏更新のレッスンに伺ったことがある水神小学校のすぐ近くにあり、懐かしい気持ちにもなりました🎺 ネパールの山岳地帯に住む民族であるタカリ族の料理は美食として有名、女将さんはネパール出身でタカリ族ということで本場の味への期待感が高まります✨ 今回は「タカリーセット」とをオーダーしました💡 タカリーセットのカレーはチキンかマトンを選択できたので、今回はマトンにしました👌 女将さんがサービスでドリンクを出してくださいました、ありがとうございます🙏 しばらくするとズラリと並ぶ料理が壮観な「タカリセット」が登場🇳🇵 マトンカレー、ダル、ギー、グンドゥルック、チャトニ、生野菜、サグ、タルカリ、ライス、パパド、ダヒという充実の構成です👏 マトンは骨付きを使用するこだわり、柔らかく旨みが強く特有の力強いワイルドな香りも最高でした🥩 ダルもまた秀逸✨ 黒インゲン豆など3種類の豆にジンブー(葉ニンニク)が効いており、穏やかさの中に旨みの深い沁みる旨さが引き出されていました👏 オクラとじゃがいもを使ったタルカリ、サグ、発酵によって旨み爆弾と化したグンドゥルックやムラコアチャールも素晴らしく、混ぜ合わせることで味覚の変化を存分に堪能🥄 気付けばあっという間に完食でした👏 甘いダヒを食べて満足フィニッシュです🇳🇵 素晴らしいお店がまた誕生しておりました、亀戸方面に行く時はまた立ち寄りたい一軒です✨ ネパール料理好き、タカリの味を体感したい方には是非訪れて頂きたいお店ですよ🇳🇵👏 #東京#東京グルメ#ネパールカレー#カレー#豆カレー#野菜カレー#タルカリ#ネパール#亀戸カレー#ダルバート#亀戸グルメ#ネパール料理#亀戸 #東京 #肉 #スパイス #野菜 #東京カレー#jma2023

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  akirasugihar

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