東京都のタンメンの人気おすすめランキング (温かい,ガッツリ)(4ページ目)

炒め野菜にまとわりついた焦げた感じの油感がまず感じます。ベースのスープの出汁の勢いが弱いためかその油感だけが際立つ感じがあります。野菜のエキス感もないので結構のっぺりした特徴のない味わいとなっています。塩味は丁度いい感じで油感が味わいとしては残るものの全体的にはあっさりしたスープです。塩味だけに頼らずうま味をもうちょっとベースの鶏がら、野菜エキスから引き出して欲しいところ。野菜の炒めをもう少し、煮込みもう少しあってもいいかな～。。。中細のやや縮れた麺。やや柔らかめでコシと呼ぶものは殆ど感じません。調理麺の時の典型ですかね。野菜の歯ごたえに応えるかんじで君はその柔らかさでいるんだよねー。そんな感じで一体感は悪くはないように思います。

中本ではラーメンばかり食べてるが、たまにはつけ麺を。 つけ汁に牡蠣が入って辛さと魚介系の旨みがミックスされたつけ麺。麺はつけ麺とラーメンではちがうのかなぁ。

トッピングを忘れられてたからか？ 味玉と辛いタレは別皿での提供でした。タレは かなり辛かったです。

ヘルシーで美味しいです。

野菜たっぷりもやしシャキシャキで塩味スープが食欲をそそる！

生海苔がたっぷり入っているから、スープが緑色なのです。 すごい色ですが、あっさりしていて、エビもお野菜もたくさん入ってる塩タンメンです。 麺は中ぐらいの太さで、けっこうボリュームあります。

麺が美味しかった。 http://www.m0710.info/

墨田区にてかなり年季の入った渋い中華料理屋を発見。 昼飯に入って見ました。 タンメンと自家製の福々まん（肉まん、あんまん）を注文。 タンメンはあっさり味で野菜たっぷり、めちゃヘルシーです😄 #ラーメン #タンメン #塩ラーメン

路地裏にあるお店は、たんめん専科と店名にあるので、たんめんにしました。おじいさんおふたりでやっているお店で、麺の硬さ、味の濃さ、油の量は自己申告制でした。店内もたんめんも、昭和な感じな味わいでしたσ(^_^;)

お野菜たっぷりで、優しいお味のスープでした。太麺で食べ応えもあります。お野菜を沢山摂りたい時にオススメなラーメン屋さんだと思いました。

まるごと海鮮が入っていて塩味の効いたスープと合う！熱々です。

鳥白湯麺ラーメン #タンメン #亀有

あっさりしていてお腹に優しい。麺の味が濃くて美味しい。温まります。

さっぱり系。 #ラーメン #タンメン #鶏ラーメン #鶏肉ラーメン

スープは旨みもコクもあるんだろうなぁとは思うのだけど、かな～～～～り少ないので じっくり味わえず。野菜はタップリ♪麺は極太モチモチ食感でした。

ランチの鶏白湯麺はヘルシーでおいしい。 これに小鉢、ミニおかずとミニデザートがついています。おいしかったし、また行こう〜

トマトスープではなく、まさかのホワイトソースのスープです。トロリととろけるカマンベールチーズと温泉卵を混ぜると、まるでカルボナーラのような濃厚さ！ドライトマトも入っていましたが、トマトの味はほとんど舌に残らずチーズオンリーになりました。笑。舌触りは濃厚だけど味は少し物足りず、半分からはタバスコ投入しちゃいました。

野菜の旨みが溶け出しスープは美味しいです。具沢山で、ハーフサイズとは思えないボリュームです。

麺は加水率高めの細ストレート麺。麺自体に風味があり、スープの味をしっかりひき立ててくれる。肉味噌がスープに溶け出すことで、味わいに厚みが増していく (2016年6月号掲載) #おとなの週末2016年6月号

中央には肩ロースを黒酢ベースのタレに絡めて作る角煮が鎮座しています では、まずはスープから ベースは醤油のあっさり系のスープ 黒酢と辣油で酸っぱ辛く仕上げています 酸味も辛味もほどほどのバランス型 卓上調味料でカスタマイズできることを希望されるお客さんもいらっしゃるでしょうね ストレート細麺との相性はまずまず 結構大きめな角煮酢豚がデフォルトで載っています 気がつけば完食・完飲です 毛穴が次第に開いていき、汗がじんわりと滲んできました

適度に旨みが感じられるスープで、卓上には おろし生姜・胡椒・酢が置いてあるので味の変化が楽しめました。 野菜タップリで美味しくいただきました。

こちら夏季限定となるトナリの冷やし汁なし担タンメンなんですが辛さで、汗かくな～ #ラーメン #タンメン

細切り豚肉入り醤油味のとろみスープに、太目の手打ち麺が絡みます。

野菜たっぷり、飲んだ翌日に食べたくなります。

値段は確かに気持ちぶん安いけど、これだったら日高屋さんとかの方が全体的な満足度は高いと思う。良くも悪くも昭和が重くのしかかっているお店。昔だったら満足したと思うけど、味の進歩がごくごくゆっくりなのだろう。ノスタルジーに浸るには良い。

刻み葱、玉葱スライス、白菜、菜花、キノコフレーク、魚のアラ、めかぶといったトッピング どうもイメージしていたものと違うビジュアルに違和感 では、まずはスープから 魚介風味の醤油味 魚のアラと醤油のマリアージュはなかなか 白菜などの甘みもプラスされています ややウェーブがかった細麺との相性はまずまず 肝心のめかぶは細切りでビジュアル的にはあまり存在感を主張していません めかぶを見つけていただいてみます コリコリとしていい食感です 底の方にいくにつれて、サンマーメンのようにとろとろになるとPOPやTwitterには書かれていましたが、それほどでもありませんでした 悪くはありませんが、私的にはもうひとつピンとこない一杯でした

真っ赤なスープに刻み葱と鯛のほぐし身と味玉のコントラスト 顔を近づけますと、鯛がほんのりと香ります 蒲田名物「ニュータンタンメン」インスパイアと謳うだけのことはあります 結構、直線的なHOTさ しかしながら、そこはテクニシャンの貝原船長 ベースのスープが鯛の出汁だったり、おなじみ“キノコフレーク”が載せられていたり 鯛の清湯スープは何度か体験したことがありますが、辛いスープでも存在感は消えないのですね 細麺が熱々のスープによりかなり早めにノビてしまいますが、それも含めて面白いです 鯛のほぐし身はかなりの量が載せられていて得した気分 口の中を火傷しながらも完食•完飲です

野菜いっぱい生姜もついてて嬉しい。美味しい

ダイエットの強い味方？春雨麺です。ピリ辛だけど、溶き卵で口当たりはマイルド。野菜も多いのでお腹は膨れました。 #タンメン #タイスキ #春雨麺

トマト嫌いだけど美味しくて完食しました。

ライス付きのラーメンは期間限定なメニュー。懐かしいソラノイロ2号店の味を思い出す、マッシュルーム味が麺にもスープにもたっぷり入っているみたいで、超好きな味でした♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ トッピングの具材もたくさんのっていて、食べ応えがありました。ライス付きなので、スープに投入してリゾットにもなり、サイコーな１品！ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)