深谷市で食べられるタンメンのランキング

数度目の訪問。結論から。美味い、美味過ぎる！スープも麺もトッピングも、何もかもが驚異的にハイスペックな規格外の１杯。塩ダレの存在を立たせつつ、気になるカドが絶無なスープは神の領域。ワンタン、メンマの味付けさえ、寸分も違わず理想的。淡麗塩の到達点のカタチのひとつ。後世にまで遺していきたい名杯だ。#ラーメン

ふらっと深谷市。 この日はブックマークしていたお店が近くにあり訪問しました。 お店の名前は和風らーめん 味のほうさく。 場所は深谷市岡2769というところ。 店の前に専用駐車場があるので止めて訪問しました。 店内はカウンターと座敷で１４.5席くらいかな。 カウンターに座って注文します。 こちらは塩、醤油が選べます。 今回は醤油わんたんめんを注文。 お母さんが丁寧に調理されていて提供されたのがこちら。 おー、なんか懐かしい感じのビジュアルです。 スープを一口飲むと優しい味わいで鶏ガラメインかな。 これはあっさりといただきたい時にはピッタリかと。 麺はややちぢれの入ったたまご麺。 柔らかい目の茹で加減でこれこれでありかな。 するするっと啜りやすいです。 チャーシューはしっかりとにられて柔らかい。 味付けも良くて苦手なバラチャーシューだけど美味しくいただけました。 ワンタンは餡も適度に入っていて好きな味付けでした。 塩も美味そうだったので機会があればぜひいただきたいです。 #夏のひとさら #ラーメン #醤油ラーメン

スープは、ラー油が入っているのかな？っという感じの清涼感があるタイプで、徐々に旨みが増してきました。バターは小さかったので物足りず…　野菜は柔らかめ。 麺は、極細で滑らか食感。 量が多いのか？ 意外と食べ応えありました。