中央区で食べられるタラの塩焼きのランキング

【魚久】@人形町 ぎんだら京粕漬定食 1,566円 ※土日祝日お休み 魚久さんは粕漬けの老舗です。 dancyu1月号の定食特集にも取り上げられておりましたね。 本日はカウンター席。 目の前で職人さんが串打ちしてます〜 表面が照り照りの銀鱈は、お箸を入れると身がほろほろと。 脂と甘味は交わるとご飯が爆進するという方程式ですが、粕漬けってズルい。 とりわけ、ぎんだらは。 かなり脂っぽいので一口目は正直「どうかなぁ」と思うのですが、粕漬けの旨味とドカンと効いた甘味でそのあとはもうご飯万歳*\(^o^)/* まぁ‥おかわりしますよねー♡うふふ 食べた後は併設された店舗で思わず粕漬けを買ってしまいます＊ #定食 #タラの塩焼き

銀タラのふっくらとした食感とうまみを楽しめます。

タラの脂の乗った白身の旨みを楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。