肥後橋のソーセージを使ったメニューBEST30

北新地 伊庵 トリュフのリゾット 惜しげもなく載せられたトリュフの香りでいただくリゾット。 #リゾット

リッツカールトン大阪のクラブラウンジでの朝食。トリュフオムレツを焼いてもらいました。サラダにクロワッサン、そして朝シャン。 #朝食 #トリュフオムレツ #シャンパーニュ

トリュフの香りが広がる #小籠包

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大阪西天満にある串揚げとワインのお店「キュイジーヌ・ド・オオサカ・リョウ」のセカンドブランドとして北新地にオープン。 コンセプト "天ぷらとシャンパンのマリアージュ"　 大阪の伝統野菜・泉州や淡路島の鮮魚などの天ぷらを種類豊富なシャンパンと共に🍷 北新地らしい敷居高そうな外観、扉をあけると飛び込んでくるおよそ150種類揃うシャンパンクーラー( ; ゜Д゜) カウンターは目の前で揚がる天ぷらの小気味良い音を聞ける特等席、カウンター以外にも掘り炬燵席があるのでグループでも大丈夫です。 ランチは天丼のみ。 綿実油でカリッと揚がった天ぷら。 大海老2尾のうち1尾はシソ巻きにするなと、味の変化を楽しめるようになってます。 一番のウリは、黒トリュフの刻みと卵が入ってる点。 玉子の黄身を潰してトリュフと合わせて頂く特等天丼です❤ #なにわ天ぷら維心 #天丼 #天ぷら #トリュフ #北新地グルメ #北新地ランチ

時間をかけた芳醇な味わいと旨味が詰まった燻製粗挽きソーセージ。

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#カフェ #レストラン #ドイツ風 #ベストオブ◯◯ #ミュンヘンプレート #プレッツェル #フランクフルトソーセージ #ハム #ザワークラウト #ピクルス #ビールに合う #大阪 #渡辺橋 #肥後橋 “ベストオブカフェ” 頼んだ料理は10分程度で配膳された。同時に持って来たビールは、綺麗な模様の大きめのグラスに入っていた。ランチタイムなので余計に目立つそのデザインは、いかにもドイツって感じがして、気分が盛り上がる。夜ならもっといい感じだと思うが。 私が一人カウンターでこのビールを飲みながら食事を摂っていると、それに影響されたのか、最初は食事だけを頼んでいた近くのテーブル席の熟年カップルが、途中でビールも追加したようだ。少しは店の売り上げに貢献したかも、と妄想しながら食事を進めた。 ・#フランクフルトソーセージ@MP ・スライスしたソーセージ ・#ハム@MP ・#プレッツェル@MP ・ザワークラウト ・ピクルス プレートには、思っていた以上のボリュームのある食べ物が乗っていた。いかにもビールに合いそうで、偶然とは言え我ながらいいチョイスだったなと思った(と自己満足するオヤジ)。ビールも美味しく、普段よりかなり時間をかけて、まったりとランチタイムを過ごした。 飲食が終わって、そのままカウンター席で食後の余韻を楽しんでいると、ホール係が近づいて来て『ビールのお代わりはいかがですか？』と聞くので「結構です」と断りました。そして続けて、 『いかがでしたか？ この店には初めてですか？』 と自然な感じで聞いてくるのだ。なかなかこういう質問は出来ない。かなり慣れてないと却って面倒なことになるかも知れない質問だからだ。 「初めて来ましたが、なかなかいいお店ですね。ビールも料理も美味しかったですよ」 『ありがとうございます』 「あ、そうそう、私がプレートに乗っていた中で一番気に入ったのはどれだと思います？」 と、いきなりホール係をイジりだすオヤジでした。 『そういうご質問ということはメインではないですよね。ザワークラウトでしょうか？』 意外にもオヤジの意地悪な質問にマジメに答えてくれようとした。かなりサービスに余裕があるというか自信があるようだ。若いのに大したものです。(オヤジくさい言い方だなぁ) 「残念。答えはピクルスでした」 『それは意外でしたけど、ありがとうございます』 「いえいえ。もちろんメインのお肉類とかプレッツェルやザワークラウトも美味しかったですよ。そう言えば、小売コーナーもあるようだけど、このピクルスも売っているの？」 『残念ながら売っていないのです。コーヒーや紅茶を中心に売っていますので、よかったらどうぞ』 と、ホール係のオネイサンは販売コーナーの方に視線を向けた。 「知り合いへのお土産用に何か買って行こうと思っていてね」 『よろしくお願いします』 と言うことで、紅茶などを選んでレジで精算をし、気持ちよく店を後にした。 久々に気持ちいい接客に出会えた。 (了)

旬の魚介のフリカッセ。

串揚げ 春夏秋冬 世界三大珍味トリュフ・フォアグラ・キャビアの串。フォアグラのクロメスキは金箔で覆った逸品。 #串揚げ #コロッケ #生キャビア #生トリュフ

ビール数種類の他にも、ソーセージ、フライドポテト等を頂きました。相変わらず美味しかったです。 #ビール #ソーセージ #フライドポテト

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自家製ソーセージとチーズとハーブの ガレット パリパリで中はしっとり とっても美味しいガレット #ガレット #クレープ #ソーセージ #チーズ #ハーブ

【烈志笑魚油 麺香房 三く(大阪・福島区)】 貝出汁トリュフ仕立て Progress ¥950 ●貝の旨味がバチバチ飛び込んでくるスープは醤油のコクでしっかり底上げされ風味・香り共に際立ち、やや加水高めで柔らかいながらもコシのあるストレートの細麺が溶ける様に馴染む圧巻の一杯！！ #ラーメン #醤油ラーメン

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デザートコースの一品。島根県出雲の煎茶を使用した煎茶ラテは深みがあり、ほろ苦さがクランブルの中に隠れているキャラメルトリュフチョコの甘さを引き立てていました。#チョコレート #ラテ #トリュフチョコ

三周年記念パーティ ふきのとうのソーセージが美味 #ソーセージ

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#大阪ランチ #中華そば #限定 #煮干しラーメン #大阪 昼休み会社から徒歩で。 今日は白/黒壺と決めてたのに、一転此方の限定を。 肉も細麺もスープも三位一体旨し❣️またまた完食🙏

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本町のCoCo壱さん😊 香ばしい香りのカレーに、ソーセージをトッピング✨ #ランチ #カレー #ソーセージ #チキンカレー #大阪 #本町 #春グルメ

イタリアンソーセージが旨い👌💕🎉でもなかなかあたらない😅 毎日仕込みお願いします🙇‍♂️ #ソーセージ #大阪 #肥後橋 #ランチ #イタリアン #ピザ#昼飲み

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#カルボナーラ #パスタ

普通のトリュフ蕎麦とは違い、 汁のない蕎麦の上にトリュフがちょろりっと乗ってるだけ。 なのに、トリュフの香りがめちゃめちゃ すごくて軽い塩味とレモンとスダチの酸味で激ウマ！ 新しい驚きのある蕎麦でした。

極コース スープ 大摩桜の出汁が上品なコンソメスープです。トリュフの風味が効いてます。 #スープ #コンソメスープ #トリュフ

#ソーセージ #ロッシーニ #燻製 #フォアグラ

チーズが濃厚で大満足◎でも、量が足りない……オシャレな夜景が見渡せるお店だったので、こんなもんだろうといった感じです。

牛ヒレ肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 トリュフの豊潤な香りを堪能していけます。