ソース(アユ)のメニュー一覧
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こちらはソースをアユで絞り込んだ検索結果ページです。
22件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、22の中からとっておきのアユを見つけてください!
レビュー一覧(1)
- shige_tabearuki
《大江橋》北新地で50年 店員さんに調理してもらい食べる薬膳健康鍋 ○石鍋料理・沙茶コース¥8,880 ■前菜■ ・小鮎とタラの芽揚げ物甘酢ソース (薬味) 青ネギ (卓上調味料) 食べるラー油、一味唐辛子、生ニンニク #大阪府 #大阪グルメ #北新地 #圓石本店 #鍋料理 #沙茶コース #薬膳鍋 #魚餃子 #大阪鍋料理 #北新地グルメ
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- toutiku_m44
#ソース #コンフィ #アユのコンフィ
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- tennis_1101
鮎の脂が乗っておりながらも、淡泊な鮎の旨みを楽しめます。 ハーブの薫り高い風味がお皿全体を包み込んでいます。
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- tennis_1101
サッと揚げられてパリッとした食感を出した鮎は、鮎の旨みと甘辛なソースとの相性が絶妙的です。ネギの食感をアクセントに楽しむことができる一品です。
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- chizu01
皮はパリパリ、中はほわほわ。バターソースがたまりません。
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- user_91549768
鮎のソテーととうもろこしのブールブランソース(白ワイン、ワインビネガー、エシャレット魚の出汁)との 相性抜群で、淡白になりがちな鮎が、ブールブランソースで濃厚な味わいの一品となりました。 付け合せの ヤングコーンとポテトサラダも 脇役ではなく主役級の美味しさでしたね。
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◾︎ Pizza al sugo di pesce spada e pesce dolce 秋刀魚と九条ネギ、自家製鮎のソースのpizza 大前提として秋刀魚のピザを食べたことないが 特有の臭みがなく美味い。天才の片鱗を覗いた ※コース ¥15000 #PIZZA #ピザ #東京都 #世田谷区