港区で食べられるソースのランキング(6ページ目)

めちゃくちゃうまかった･･･！正直するめいかと書いてあったので、煮つけだったりマヨネーズと七味かけて食べるあのイメージしかなく、アラビアータソースと聞いて？しか思い浮かばなかったのですが、とてつもなくおいしかったです。いかの肝が混じったアラビアータソースのやわらかいいかの身のコンビネーション･･･いか、ワイン、いか、ワインという感じであっという間になくなってしまいました。少し時間はかかりますが、おすすめです。

さすがホテルオークラ！ ソースは季節ごとに変わるそうです。お邪魔した時はストロベリーソースでした。 見た目も美しく、とてもお上品な一皿。 季節ごとに食べたくなります。

#ディナー #六本木 #中華 #四川料理 #刺身 #山椒 #鮮魚

フォアグラの存在感とワインの風味がほんのり香るリゾット。 少し芯の残ったお米がとても良い感じでした！ #ソース #リゾット #ワイン

#クレカポイント #ローストビーフ #ガーリックペッパーソース 今回、とある家庭内イベントのネタとして、カード利用で溜まったポイントを使ってみた。その際に選んだのが「ローストビーフ」。 確かに家でも作れないことはない料理だが、まずは本物のローストビーフを食べてないと、という感じで、選んでみた。昨今では、例えば寿司と言えば回転寿司しか知らない子供も多いとは思うが、寿司ってあんなもの、と思って大人まで育ってしまうなんて、ちょっと悲しいな、と思うのと似ている(回転寿司もそこそこ美味しいが)。かと言って、家族揃ってそれなりの洋食レストランに行くような機会もなかなかないし、なので、こういう機会を利用しようと思った次第。 そして、予想以上に美味しいローストビーフが家族全員で食べられて良かったなぁ、と言うのが素直な感想。私自身も、ここまで美味しく感じたローストビーフを食べた記憶はない。まあ、そんなに食べる機会はなかったけどね。 ◇◇◇ 坂井宏行(さかい ひろゆき) 生誕 1942年4月2日（74歳） 出身校 出水市立出水中学校 職業 料理人 流派 フランス料理 子供 息子、娘 坂井 宏行は、日本人のフランス料理人。鹿児島県出水市出身。通称ムッシュ。フランス料理に日本の懐石の手法を取り入れたことで有名。東京都港区南青山にある「ラ・ロシェル」のオーナーシェフ。フジテレビの料理対決番組『料理の鉄人』に「フレンチの鉄人」として出演。身長173cm、A型。 オーナーシェフとなった「ラ・ロシェル」は人気店となったものの、バブル崩壊の煽りを受けたこともあり、坂井自身も自殺を考えなければならないほどの窮地に追い込まれる。しかし、店のあった東邦生命本社ビルは、最上階で窓が開かず飛び降りられなかったと、自虐的に語っている。ただし、レストランウエディングを発案してピンチを脱し、更に「料理の鉄人」で知名度が上がり、再び人気店に返り咲いた。 (Wikipediaより抜粋引用)

#炒めもの #牡蠣 #きのこ #オイスターソース

#四川風 定番よだれ鶏

鴨が厚切り。左側のツナのソースが合う。赤ワインが赤身のお肉に合う理由を教えてもらい、賢くなった気がする。美味しくて楽しい、マリアージュの勉強。 #鴨のロースト #鴨肉 #六本木

#テイクアウト #チキン

通常よりも辛くして頂きました！ お魚も少し乗せていただけて幸せでした！ #ソテー #炒め物

#シャラン鴨 #飛騨牛 #フレンチ

#デザート #六本木#ブルーベリー#クレームダンジュ

豚肩ロースのローストは、大きさ・厚さ共に大満足!!! もう少しサラダに具材があると嬉しいなぁ〜

#居酒屋 #ソースカツ

銀だこではなく金だこ。期間限定のスイス・ツェルマット風 チーズソース＆生ハム。 #たこ焼き #チーズソース #生ハム #虎ノ門 #虎ノ門ヒルズ

鶏の量が驚くほど多いです。皮がカリカリと焼いてあり、ソースとの相性もバッチリです。何と言っても、博多ふくいちの明太子が食べ放題。二腹分は食べたかも。

#割烹 #居酒屋 #和食 #飲み放題 #かつおのたたき #鰹 #カツオ #おまかせ

#サラリーマン飯 #立ち食いそば #田町ランチ 田町にある蕎麦屋、ala麓屋。 ここにくるといつももりそばと日替わり丼のセット。 今日は豚しゃぶ胡麻辛ソース丼。 けっこう辛めのソースで汗がうっすら。 味も量も値段も満足できるランチでした。

ジューシーで甘い脂が口に広がりますソースつけなくても美味しい。 #スペアリブ

#東京 #表参道 #明治神宮前〈原宿〉 #ディナー #ピザ #ピッツァ #イタリアン

あさり #虎ノ門 #中華 #香港

大海老 #虎ノ門 #中華 #香港

一口大を想像していたらこんな立派な豚バラが。豚バラを一本、チーズを巻いて丁寧にグリル。

＃スペアリブ

ランチコースより、Fish。 #ランチ #フレンチ #真鯛 #ソース #ソテー

　まったりというほどにクリーミーな明太子パスタ。 甘さを感じたものの、あとからピリっと辛さが追いかけてくる 味の2層式にやられてしまいました。 クセになります。

Aランチ #品川 #東京 #ランチ