東京都のワタリガニを使ったメニューBEST30

ソフトシェルクラブ（脱皮したての渡りガニ）は衣を付けて揚げているので、バリバリと殻ごと全部食べられます。 ココナッツミルクを使ったカレーソースはそれ程辛くはないですよ。 具は、カニの他に、玉子、玉ねぎ、何かの菜っ葉。 玉子が半熟でトロットロです。 #ソフトシェルクラブ #炒めもの #ディナー #カレー #タイ料理

今月のひろ作は、いつもより一つ上の食事12,000円をいただきました。渡蟹に柚子が効いたジュレの冷製からスタート。

具は、ソフトシェルクラブ、卵、玉ねぎ、セロリ、パプリカ、パクチー。 これはカレーというより、スパイシーなココナッツミルク炒めという感じかな。 カニはソフトシェルクラブなので柔らかく、カニの旨みがしっかり出ています。 #カレー #ソフトシェルクラブ #炒めもの #ディナー #タイ料理

渡蟹と雲丹のリゾットにアメリケーヌソース#リゾット

アラリヤランカ(東京都・五反田) ☆渡蟹のスリランカプレート 2021年のカレー納めは五反田、スリランカ食堂「アラリヤランカ」にてカレーなるスリランカ研究会🇱🇰 「Maido ohkini Sri Lanka Syokudou」と書かれた看板をくぐり入店🚶‍♂️ アラリヤランカの月替わりメニューはバリエーション豊かで注目なのですが、12月限定メニューは「渡蟹のスリランカプレート」でした🦀 間も無くなくなりそうとのことだったのでもしかしたらもうないかもと思いましたが、なんとかギリギリセーフ、無事にありつけました👏 豪快に渡蟹が乗せられたスリランカカレープレートが登場🦀🇱🇰 存在感がありますね🦀 柔らかな蟹の身を黙々とほじりながらそのまま食べたり、他の料理に混ぜ込みながら食べたりと蟹の風味を色々とアレンジしながら楽しみました✨ アラリヤランカのプレートはビーツ、にんじん、蓮根、インゲン、葱など野菜もたっぷり入ったヘルシーなスリランカカレープレート🥕 本場スリランカのシェフによるスパイス使いも穏やかで優しく、非常に食べやすい味わいです🇱🇰 中盤までは少しずつ味の掛け算、終盤は全体をガッツリ混ぜ込みながらランカ飯の醍醐味を堪能させていただきました🍛🇱🇰 #カレー#スリランカ料理#カニカレー#ランカ飯#豆カレー#カニ#スリランカカレー#蟹#渡蟹#東京カレー#五反田グルメ #スパイス #野菜

一条流がんこ総本家分家荒木町にてオマール海老不純ワタリガニ35キロスペシャル、大盛り、つけたま。 オマールと蟹の共演。これは食べるしかありませんな😁 スープは蟹の旨味が満載でもう言うことなしです♪ いつもと違うツケ玉の食べ方をしたけどこれも美味い。カエシもなしでたまらない味でした♪ #ラーメン #醤油ラーメン

二葉上荻店にて十三湖シジミ、ワタリガニ、煮干しの中華そばをいただきました。 がんこラーメンリスペクトと聞いていましたが、スープを飲むと確かにがんこが感じられます。朝イチよりは後半のとろみあるスープかな😁優しい悪魔肉も万人受けする味わいでした♪ 味玉もウマウマありがとうございました！ #絶品グルメ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

あげたソフトシェルクラブに、スパイスと揚げたパン粉を絡めていただきます。

日曜日のお楽しみです。 蟹の甘みが満載のスープは本当に美味しいです。16kgも蟹を入れるのもすごいなー。 今回はすこしカエシを追加するとバッチリと決まって最高でした😁 #今日のひとさら #ラーメン #醤油ラーメン

ワタリガニかな？ 小さめだけどちょうど１杯分ですね。（カニは、１杯、２杯と数えます。） ソフトシェルクラブは脱皮したてのカニなので甲羅はヤワヤワ。そのままバリバリ食べられます。 付属のソースは自家製スイートチリソース（ケチャップベース）。 #ソフトシェルクラブ #唐揚げ #ランチ

覆麺智の渡り蟹の塩ラーメンにムールソーストッピング。 これ今まで智で食べた中で一番好きかも。 渡り蟹の旨味満載のスープはそのままでもいいしムールソースを混ぜても美味い。 本当に瞬殺で食べ終わりました。 またやってたら是非とも食べたいです😁 #ラーメン #塩ラーメン

#リゾット #ラーメン #海老丸らーめん

#ラーメン #リゾット #チーズ #海老丸らーめん

魚介でプーニントードソースカマム #ソフトシェルクラブ

一条流がんこ総本家分家荒木町にて、ワタリガニ10kgSP大盛、つけ玉、海苔。 一口飲むと口の中に渡り蟹の旨みが広がるめちゃ美味しいスープです。 これはカエシ追加は全く必要なし。 焦がしネギもいいアクセントになって途中で混ぜると気付くと食べ終わってました😁 今日も最高でした♪ #ラーメン #醤油ラーメン

#ソフトシェルクラブ #秋葉原 #岩本町

渡り蟹の醤油漬け(生)1匹3,890円と辛口ケジャン(生)1匹4,105円の食べ比べをしました。 生の蟹肉はトロっとしていてどちらも甘く美味しいです。辛口ソースが好きかな。でも、両方また食べると思います。

珍しいソフトシェルクラブを使ったサンドイッチ。ソースが選べて、こちらはスイートチリマヨ。チリのピリッとした辛さがいいアクセントになっていて、アジアンチックな味わいです。ソフトシェルクラブが好きな方はぜひ。 #パン

2件目で思い切った😋 でも美味すぎた✨

＃うどん ＃蟹

山椒がびりびり効いたワタリガニの塩辛。敢えて称するならば和製ケジャン。手で掴んでじゅるっといきます。

エッグベネディクトというと、イングリッシュマフィンにハム、ポーチドエッグ、オランデーズソースが一般的ですが、こちらのエッグベネディクトは、ビスケットが土台です。その上にはこれまた珍しい、ソフトシェルクラブを使用していて、今までにないタイプのエッグベネディクトに出会えます。ザクザクっとしたビスケットに、カラッと揚がったソフトシェルクラブ、コクのあるオランデーズソースに卵の黄身が絡み合って、こういうタイプも美味しいと新発見。ちょっと食べにくいのが難点ですが、食べてみる価値アリです。 #パン

もう一皿食べたかった。量はやや少ない。お酒に合う #フリット #ソフトシェルクラブ

#パスタ #スパゲッティ #ワタリガニ #ワタリガニのパスタ #渡り蟹 #トマトクリームソース #めがね食堂

カニはサクッとしてて、卵とカレーはふわっとまとまってて、今まで食べたお店の中で1番おいしいっ🥳またこれ食べに行くっ！！ #ソフトシェルクラブ #カレー #タイ料理 #高円寺 #たまご

静かな空間でいただくフレンチスタイルのお料理。リングイネ、ふんだんに使われた蟹が(^^) #パスタ #ソース #リングイネ #カニのパスタ #ワタリガニのパスタ #蟹のパスタ

このボリュームで、日本人にも受け入れられる味の良さで、何でこんなに安いのかと驚かされるお店です。ふわっとした卵にだしがたっぷり出てるソフトシェルクラブ。卵部分だけご飯にかけて食べても、2杯くらいいけそうでした。

トマトのクリームソース和え #タベロヤ #ワタリガニのスパゲッティ #ワタリガニ #スパゲッティ#パスタ #pasta #昼食 #lunch

季節限定。蟹の濃厚な風味。美味いよ。 個人的には別途温玉をトッピングしたほうが好みではある。割りスープもあるので頼むべき。