スズキを使った人気メニュー1選
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こちらは、スズキを使ったメニューのランキングページです。
SARAHには、1件のスズキを使用したメニューが見つかりました。
1件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
今日17:00~00:00
広島県広島市中区富士見町4-5 新甲ビル Ｂ１Ｆ今日17:00~00:00広島県広島市中区富士見町4-5 新甲ビル Ｂ１Ｆ
レビュー一覧(1)
このスズキのソテーはちょっと感心しました。通常、魚のポワレとかソテーでは皮をパリッと焼いて仕上げるのですが、なんと皮を剥いで、その代わりに全体をとってもフンワリと仕上げてある。柔らかな食感を目的としたポワレでしたね。皮目の旨さを削る代わりに香草パン粉のペーストを塗って味と香ばしさを補ったという組み立てでしょうか。