東京都のソテー(鴨肉)のメニュー一覧
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こちらは東京都のソテーを鴨肉で絞り込んだ検索結果ページです。
53件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、53の中からとっておきの鴨肉を見つけてください!
レビュー一覧(1)
- fukky
#ソテー
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- user_48975613
ジビエと違い、比較的時期を気にせず食べられる鴨はメインディッシュに悩んだ時のオススメ。レア寄りのミディアムレアでしっとりしている鴨は赤ワインによく合います。
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- maria0124
コレは絶品〜!! 鴨が全く臭みもなく 柔らかくて美味しい( *´艸`) 味付けがシンプルなので お肉そのものの味を堪能しました♡
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- user_48975613
ジビエの時期じゃない時は是非鴨を!赤ワインに合わせて!
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- tennis_1101
鴨の滴るような甘い脂身とジューシーな肉の味わいにさっぱりとしながらも少し酸味の効いたオレンジソースが、より鴨肉の美味さを引き立ててくれています。
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- sali
濃厚な味とジューシィなお肉がたまらないっ!!
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- maako0512
とっても分厚い鴨でした! 味は可もなく不可もなく。 #ソテー #フォアグラのソテー #ジビエ
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- lomdon
絶妙な火入れにシェフの腕を感じるなぁ。皮と身の間の脂の旨味がたまりません!
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- hidakikazue
フランス産の鴨胸肉にフォアグラのソテーをのせ、トリュフをたっぷり使用したソースに合わせる贅沢な一品です ボリューミーだしお肉やフォアグラもとても美味しかったので、感動
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- user_83811105
エシャロットのソースでサッパリ↵
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- easyagogo
お正月三日目。歌舞伎鑑賞の後、銀座界隈で営業しているお店を探して予約しました。 なんて面白いロケーションでしょう! 新年のこの辺りはマンションや事務所が並び、暗くて誰もいない道ばかり。 そこを抜け、橋の袂にある赤い壁のお店に灯りがともり、楽しそうな人たちで賑わうのを目にした時。急にほっとして幸せな気持ちになりました。 中は活気に溢れています。 おしゃべりが飛び交い、音楽の流れるあたたかい空気。 とてもいい雰囲気。 五時に伺ったのにほぼ満席です。 飲みものは父も私も赤ワイン(メルロー)。 冷製ラタトゥイユが来ました。 …食べやすい!必要以上に濃くない味で、いくらでもいただけます。お代わりしたい〜♪ 二品目はバケットにモッツァレラが挟まれたトースト。 ウーン、おいしい! 塩味と甘味の組み合わせが美味。 チェリートマトのバニラ風味も頼みました。 この間父は上機嫌で、メルローを三杯。 メインは鴨。ワインもお肉に合わせたものをいただきました。 ウーン美味しい。 芳ばしく、スモークされたような味わい。 若干レバーのようで、珍味な感じもあります。 カシスソースが美味ですなあ。 付け合わせのポテトもおいしい。 それにしてもこのお店のムードが楽しい。 暗い表情で会話をしている人は誰もいません。 壁に貼られたパリの写真やポスターも、 食事の話題に上ることでしょう。 お店の人もみな、気持ちよく働いているのが伝わります。 いいお店だったなあ。
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- user_70541370
鴨の苦手な私もペロリといけちゃったくらい癖のない鴨肉。 それを美味しくソテーしてあって、お値段に満足の料理でした。
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鴨肉が苦手な人でも クセがなくローストビーフの様な 柔らかさで美味しい 歯ごたえが残るアーティチョークが とても気に入りました