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ランチ

今日不明

立川駅から291m

東京都立川市錦町１丁目３-８

cozy
日替わりの肉料理。牛肩ロースのステーキシャリアピンソース。レアのお肉は臭みやクセが全くなく、しっかり噛み応えありながら滑らかに口の中でちぎれていく。自然な肉の旨味だけが後を引きます。塩気が欲しくなり、ソースを絡めると、塩気とともに玉ねぎの爽やかな甘味と酸味も加わり更に美味しい。肉の厚さも薄すぎることなく、食べ易かったです。時折、添えてあるクレソンを齧って箸休めしながら最後まで美味しく頂きました。肉の下に添えてあるマッシュポテトもめちゃウマ。とろとろの柔らかい食感でありながらフォークで問題なくすくえるぐらいの固さは保ち、良い塩梅の塩加減とポテトらしいふんわりした甘さがあってお代わりしたくなるぐらい。サラダとドリンクがセルフサービスでフリーなのにこれで1,000円なんてコスパも良過ぎ〜 #ステーキ #ロースステーキ

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