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ラリーグラス(愛知県・半田) ☆ラリーグラスランチ 半田方面に立ち寄る道すがら、行ってみたかったお店の一つだった「ラリーグラス」へ。 学校が近くにあるのか客層は学生が多目、女性客が多そうです。 インド料理とベトナム料理が食べられるお店で、平日にもかかわらずランチタイムは満席の賑わいぶりでした。 今回は「ラリーグラスランチ」をオーダー。 セット内容は、本日のスープ、ひよこ豆のサラダ、生春巻、チキンティッカ、ほうれん草カレー、チーズナン、デザートです。 ほうれん草カレーの具材はチキン、じゃがいも、チーズから選択可能で、私はチキンを選びました。 ワンプレートに彩り豊かな料理たちが盛り付けられています。 シャキシャキ食感の生春巻は甘口のスイートソースか辛口のチリソースにつけてお好みで。 チキンティッカは漬け込みがちょうどよくスパイスのいい香りがしてジューシー。 ほうれん草カレーはほんのり甘めでふっくら食感のチーズナンとの相性が抜群です。 濃厚なほうれん草カレーはマイルドさと辛さが両方バランスよく体感出来ます。 ルーのもったりとした重さも好みでした。 とても丁寧に作られている料理たちでランチタイムから充実気分。 半田の名店ですね。 #ほうれん草カレー#カレー#サグチキン#チキン#生春巻#タンドール#ベトナム料理#スープ#名古屋カレー#ほうれん草#チーズナン #インドカレー #肉 #チキンカレー #ランチ #野菜 #定食 #スパイス #ナン

スープは、具材と別離のかけＳｔｙｌｅである為、非常に澄んでいます。香味油も使用してない様で、余分な油分も一切なくクリアで淡い味わい。和風の出汁は昆布や鰹で採られ、超繊細でありつつも際立った旨味があります。他には、リンゴ酢などの柑橘類の果汁を使用しているそうです。メニュー名の飲み干すと言うネーミング通り、軽く飲み干せるスープです。↵麺は、すっかりお馴染みとなった北海道産キタホナミ１００％麺。冷麦の様な細さでありながら、プリプリの噛みごたえ♪瑞々しく、ツルリとした麺肌は喉越しも至高！↵具材は、柚子と低温焙煎ゴマ油のドレッシングで調味してあるそうです。スープと真逆のオイリーさがありますが、クドさなどは皆無。それぞれに味付けしてあり、１つ１つがとても美味しいです。最後は全て丼に入れましたが、個人的にはレンゲの中で合わせる程度がオススメです。