東京都のスープ(とろろ)のメニュー一覧| SARAH [サラ]

牛たん焼麦めしとろろテールスープ(多津よし)

ディナー

今日不明

東池袋四丁目駅から140m

東京都豊島区東池袋５丁目９-６

レビュー一覧(1)

知る人ぞ知る東池袋の牛たん焼専門店「牛たんの店多津よし」「牛たん焼麦めしとろろテールスープ」2,300円牛たん焼定食の最上位。牛たん自体は共通で、とろろやテールスープの有無で価格が変わる。大将が七輪で丁寧に焼いた牛たんは、中心部がほんのり赤く、小ぶりながら絶妙のサクプリ食感。味付けは上質なほんのり塩味、噛み締めると牛たんの旨味じんわり。付け合せの白菜漬けはやさしい味付けでこちらも上質。とろろは予め卵が混ざっており、このとろろも抜群の美味さ。テールスープには大きなテールがゴロンと入っており、トロトロのテール肉と出汁の旨味がじんわり染みた上質なスープ。チェーン展開している牛たん店ではなし得ない、大将の確かな焼き加減と強過ぎない上質な味付けが秀逸。

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こちらはSARAHがご紹介する東京都で食べられるスープを紹介しているページです。

東京都は関東地方に位置し、現在の日本の首都です。日本国内はもちろん、海外からの観光客も多く訪れる場所です。ファッションからスイーツ、グルメなど最先端のトレンドが詰まった、銀座、渋谷、原宿、表参道、新宿、六本木などは特に多くの人で溢れています。

また歴史ある浅草寺、雷門は国内外から参拝者が訪れる、江戸文化発展の中心地です。仲見世通りには食べ歩きできるお店が多く並び、和風の小物のお店などのお土産屋さんも並んでいます。この他、近くで楽しめる新スポットとしては、全国47都道府県の特産品と出会える「まるごとにっぽん」があり、東京にいながら、各ふるさとの工芸品、伝統文化、食材を味わったり感じたりすることが出来ます。

またあまり知られていないかもしれませんが、多摩川水系の質の高い水が豊富な上、良質な地下水や伏流水に恵まれた、ここ東京には多くのお酒の蔵元があります。東京の酒造りの歴史は江戸時代中期、当時酒造りの盛んだった関西から入ってくるお酒を江戸の民衆が購入していました。その酒代は多額で、江戸から関西へのお金が流れていくことを嘆き、中松平定信が幕府の所有していた米を酒蔵に貸し、清酒の製造を命じました。このことをきっかけに江戸の酒造業が大きく発展したと言われています。日本酒から本格焼酎まで色々な東京のお酒を堪能するのも新しい発見があり、楽しいかもしれません。

そんな東京都で食べられるスープのランキングをご紹介します。