豊島区で食べられるスープのランキング(温かい)

戦後から続く名店のジャンボ餃子。モチモチの皮に野菜の食感が生きたナイスバランス！炒飯もシンプルで◎ #炒飯 #餃子 #焼き餃子 #スープ

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スープは、説明書きから抜粋してご説明致します。和歌山県産の丸大豆生揚げ醤油に長野県の丸大豆生醤油と白醤油をブレンド。そのブレンド醤油に大量の食材から抽出した出汁を合わせて作られた醤油ダレ。更に黒トリュフオイルと黒トリュフソースを添加してあります。やはり特筆すべきは何と言ってもその香りの高さ！！着丼と同時に立ち上る黒トリュフ特有の香りが鼻孔を擽ります。香りに魅惑され最早理性が保てなくなり、すぐさま無意識にレンゲを手に取りました。貪る様に啜ったそのスープは全身の血流が逆流するかと思う程の興奮！！何気なく見えるスープですがカエシの塩梅や香味油の量など研ぎ澄まされています。上質な醤油の香りと黒トリュフの香りが相まって天にも昇る気分でした。↵麺は、ストレートの細麺。サッと丼に麺を移して様に見えますが麺の盛り付けにも拘りが感じられます。茹で加減や湯切りにも一分の隙もなくパーフェクトな歯触り・歯応え・喉越し。黒トリュフに気圧されない為か麺の旨味も堪能出来る様に全粒粉仕様。麺の風味・吸い上げ・持ち上げも申し分なくただただ旨い。↵具材は、中央に青ネギと左上に白ネギをどちらも少量配置。僅かにしてあるのは香りに影響を及ぼさない為の配慮かな？薄紅色の焼豚は噛み応えある厚みに肉そのものの旨味を存分に楽しめる様に調理。味玉は箸で切れるくらいプルンとしていて黄身はとても濃厚。

やはり黒トリュフソースに目がいきますね。トリュフの香りが目の前に広がり、香りを楽しむ。スープは想像以上に貝の旨味が感じられる。奥からジワ〜っと鶏の旨味が込み上げてきて、食べすすめる毎に鶏と貝の旨味が一体となり、染み渡る美味さに。 麺は全粒粉を混じえた中細麺。ツルツルとした舌触りにスープの吸い付きも良くて満足。 チャーシュー、味玉、太メンマも美味しかったのです。 後半にかけて伸びのある美味しさを感じたのが印象的でした。

冬季限定！ ネパールから取り寄せた「シンケチャウチャウ」という麺を用いたカレー麺。 程よい辛さと抜けるような山椒、これは食べるべき！ #カレー #スープ #ラーメン #焼きそば #カレーラーメン

前菜+パスタ+メインの、前菜。 香辛料がしっかりきいたガスパチョでした。 上にのった帆立のグリルが香ばしかった〜 後で食べきれなくなるから、前菜はヘルシーに。かるーく。

クセになる味。トッピング具材はショーケースの中からお好みで決めるスタイルなので飽きがくることがありません。辛さも選べます。トッピングは3種まで無料で追加1種毎に100円。

オニオンスープは、NY風でタマネギの美味しさがぎゅっと詰まっているお味

女性にも人気だということがわかる牛肉の中落ち丼。 丼に盛られたキャベツとご飯の量のバランスが良い✨ ガッツリと食べたいときには物足りなさが残るかもしれないが、絶妙な量設定で再来訪したくなる。 #丼もの #ランチ #焼肉

#激辛 #刀削麺 味は美味い。 具が少ないのと量がとんでもなく多いので注意。

牡蠣のエキスがぎっしり詰まった味。 シジミに負けず、この牡蠣スープもとても肝機能を高めてくれそうで カラダの中に染み渡っていきます。 あと味、ほっこり ꒰ღ˘‿˘ற꒱

豚の肉肉しい味わいととうがんのみずみずしい旨みを スープのコクとともに楽しめます。

思ったよりもカレーの味は濃く無く、 小でも体ホカホカ、満足感があります。

ミミイカのコリコリとした食感を楽しみながら、 美しい一皿の色合いを楽しむことができます。

具だくさんで、美味しい

この日は優しい味の豆スープでした。具がペースト状になっているので飲むというより食べ応えあります。

これは癖になる味！！細かく刻んだお野菜の歯ごたえがシャキシャキしていて美味しい。辛さの段階も、選べるのでいろいろ試すと楽しい。テーブルの上にある調味料これを混ぜる事によってあっさりにもコッテリにもなる。私のオススメは、自家製ラー油（具も入れましょう！）レモン酢そしてニンニク。サービスのスープこちらもさっぱりです。無料でもらえるご飯これは絶対もらうべき。麺を食べ終わった後に器に入れて混ぜて召し上がって下さい

羊の味がしっかりするアダス豆のスープ。一緒に添えてある酸味のあるソースをたらすとまたまろやかになり違った味を楽しめました。

チャーハンは特に変わった感じではなく、普通。チャーシュー、玉子、葱と言った具材が使われています。

ランチにて。 写真は前菜のブータンノワール。 ココットに入って登場。 レバーを凝縮したような旨味。 ワイン好きには堪らない一品になると思います。

ランチにて。 写真はコース料理の前菜。 イカスミのエクレア。 中には魚介のラグーが入っていて、旨味がたっぷり。

塩みとトマトの酸味がウイキョウで引き締められた、温かい一杯。 待ち遠しい春を飲み込むようです。

なかなかソソるビジュアルです あべ鶏、海苔、刻み玉葱、メンマ、カットレモンといったトッピング 麺は中太ストレート よくかき混ぜていただきます 食材の食感の違いが楽しいですね もっと「栗」「栗」しているのかと思っていただいたので若干肩透かし気味 「栗」をどう使ったのか最後までわかりませんでした しかしながら和えそばとしては高レベルではありました

火鍋は温まるし、美味しいし、楽しく食べれるしでよいです。辛いけどまた食べたい。

中辛の細麺、木耳、パクチートッピングしました。 薬膳スープに山椒の相性バッチリ。 次の日体調が良くなります！ 味はピリ辛.中辛.大辛.パイタン 麺は春雨で細麺.太麺.平打ち麺.ラーメンの麺 トッピング選べます。 池袋に行ったら絶対に行くべし！ 辛いの苦手な方はパイタンオススメ。

思ったよりずいぶんボリュームがあるスープ！野菜もたっぷりで満足。

あっさりさっぱりしすぎていた気がします。 味が濃いのが好きな人には物足りないかもしれません

春雨いり　とてもあっさりしていてさらさらっといけます。

さっぱりとした塩味で美味しい！ 海老ワンタンもたっぷりと入っていて、 旨味バッチリです！

お洒落なカフェで素敵なランチ、熱々のスープ、柔らか野菜か美味しいランチです。