大分県のスリランカカレーの人気おすすめランキング

インドやスリランカという「異国」の文化と、土地の食材が組み合わさって、こんなに調和しかつ新鮮な一皿になるなんて。 チキンも豆も、しっかり独自のアレンジが入っており、食べ応えも充分。 そこにカボスの酸味が合わさるのが素敵なんだな・・・・ 私は常々「カレーとは、香辛料を介した文化のごった煮」だと思っているのですが、まさにこの一皿はそう。 異文化を受け入れることで独自の調和した世界を築いてきた、別府の街そのものでもあります。 #カレー #スパイスカレー #インドカレー #スリランカカレー #チキンカレー #豆カレー #あいがけカレー

熊本で仕事の先輩に紹介して貰ったスリランカカレー屋の分店かと思いきや、全く別店舗？？ 偶々大分グルメを調べてみたら熊本の店舗と同じ様に近くに2号店もある。 兎に角あのカレーをまた食したいと来訪。 ヌードルのカレーに心惹かれながら、鴨が入っているカレーは聞いたことがない。 気に掛かり鴨とチキンのカレーをオーダー。 辛さは3辛で。 店内はゆったりしている感じで、入店時は女性からが本を読みながらのんびりしていた。 暫く待ってカレーがサーブ コレコレ、カレースープの中にドライカレーライスがど真ん中に鎮座 炒めたドライカレースパイスの香りが食欲をそそる。 そして一口食べるとスープのスパイスの香りが口に広がる。 あぁ旨い。 やはりこのスタイル、好きだ。 ちと失敗してしまったのが、このスタイルはあまり辛さを求めて辛めにしない方が味わえる気がする。 #カレー #スリランカカレー #スリランカ料理 #鴨 #チキン #ドライカレー #大分 #出張飯 #大分グルメ #ディナー #カレー部 #カレーは飲み物

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