全国のスマトラカレーの人気口コミランキング(ガッツリ)

神保町でいちばん歴史のあるカレー屋さんだとか。 スマトラカレーというジャンルで、ルーはサラっとしています。スパイスの香りがとても豊か、そしてコーヒーのような深みのある美味しいカレーです。 #ポークカレー #カレー

‪#神田カレー部 ・昼練。ポークカレー。 #curry #カレー #カレーランチ #ほぼ毎日カレー #カレー好き #神田カレー食べ歩き #サラメシ (@ スマトラカレー 共栄堂 in 神田神保町）ごちそうさまでした(^ ^)‬

インドネシア料理屋さんのカレー。 スマトラ風ということでココナッツミルクが入っているのが特徴的。 このカレーが美味い美味い。 滅多にないタイプの味。 ココナッツミルクが入っているので甘味を感じるのですが、これが甘過ぎない。 至ってナチュラル。 そのまま旨味と感じるほどに。 そして数種類のスパイス。 この配合が、インドカレーとはちと違い、お？どうなってるんだ？と思うカレーなのだけれど少し不思議感漂います。 しかもプチプチのホールスパイスも入っていて、スパイス好きの心揺さぶります。 更に、写真ではカレーに埋まって見えないけれど、一口サイズよりも一回り大きめのマトンが四、五個入ってます。 これがマトンらしい癖のある香りが残っているものの柔らかく、また脂身少ないのにスジっぽくなく実にうまい。 ホントこのカレーはいったいなんなんだろう。 明らかなのは、玉ねぎのみじん切りも入って更に野菜の甘さも加わっているということ。 ここまで書くと甘いカレーだと思われてしまうけれど、実は辛味もしっかりついていて中辛以上の辛さあり。 店を出る頃には鼻の頭にじんわり汗かいているのでした。 ご飯は固めに炊かれたジャポニカ米なのですが、 強いて言えば、もっと大盛りでも食べれちゃう。 むしろ大盛りオーダー可能にしてほしいなぁなんて。 おススメです！ #カレー #マトンカレー #スマトラカレー

カレー激戦区…神保町のお店(^^)✨ 個人的にはルー少なめが好きだが… 大盛にしてしまうとライスとルーのバランスが極端に悪くなる（笑）

小麦粉不使用のカレールウ、大きなタンがごろっと入ってます。 お米はなんと、こしひかりだそうです！ スパイスの香りもおいしい、お野菜とお肉をコトコト煮込んだルウを、こしひかりにガッツリかけて、おいしくいただきました。