グレカンビン（スマトラ風マトンカレー）(アユンテラス )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

cozy
4.52018/1/9
インドネシア料理屋さんのカレー。
スマトラ風ということでココナッツミルクが入っているのが特徴的。
このカレーが美味い美味い。
滅多にないタイプの味。
ココナッツミルクが入っているので甘味を感じるのですが、これが甘過ぎない。
至ってナチュラル。
そのまま旨味と感じるほどに。
そして数種類のスパイス。
この配合が、インドカレーとはちと違い、お？どうなってるんだ？と思うカレーなのだけれど少し不思議感漂います。
しかもプチプチのホールスパイスも入っていて、スパイス好きの心揺さぶります。
更に、写真ではカレーに埋まって見えないけれど、一口サイズよりも一回り大きめのマトンが四、五個入ってます。
これがマトンらしい癖のある香りが残っているものの柔らかく、また脂身少ないのにスジっぽくなく実にうまい。
ホントこのカレーはいったいなんなんだろう。
明らかなのは、玉ねぎのみじん切りも入って更に野菜の甘さも加わっているということ。
ここまで書くと甘いカレーだと思われてしまうけれど、実は辛味もしっかりついていて中辛以上の辛さあり。
店を出る頃には鼻の頭にじんわり汗かいているのでした。
ご飯は固めに炊かれたジャポニカ米なのですが、
強いて言えば、もっと大盛りでも食べれちゃう。
むしろ大盛りオーダー可能にしてほしいなぁなんて。
おススメです！
#カレー #マトンカレー #スマトラカレー