東京都のスパイスカレー(豚肉)のメニュー一覧

咖哩アンダーソン(東京都・田町) ☆二種あいがけカレー(アンダーソンチキンカレー×豚しゃぶ和出汁カレー)+きりざい 田町、「咖哩アンダーソン」 にてカレーなるインド研究会🍛 札の辻交差点にある「東京だしカレー」を掲げるカウンター7席のカレースタンド、23年4月にオープンしたばかりの新店ながらあっという間に人気店に👏 代官山で間借りカレー店として2年活動された実績を元にファンを獲得されているようです✨ 特製鶏ガラ出汁、魚介和風出汁をベースとした日本人の味覚にジャストフィットする東京だしカレーを創り出されています🍛 今回はディナータイムの訪問、既に満席だったのでしばし外待ち後に入店🚶 オーダーは「二種あいがけカレー」、選択したのはアンダーソンチキンカレー×豚しゃぶ和出汁カレーの組み合わせ👌 さらにトッピングとしてひきわり納豆を使った新潟県魚沼地方の郷土料理である"きりざい"を追加しました🫘 彩り豊かなワクワク感高まる一皿が提供されます🍛 店名を掲げた定番の「アンダーソンチキンカレー」は柔らかくゴロッとしたボリューム感あるチキンの美味しさにスパイス感と出汁感の絶妙なバランスによって旨みがグッと前に出た仕上がり✨ 輪郭ある旨味は出汁に加えて八丁味噌が入っているからかもしれません🇯🇵 「豚しゃぶ和出汁カレー」もふわりと感じる鰹出汁の存在感が心地よく、酸味が爽やかな余韻を残してくれる特に夏に美味しく感じられそうな仕上がりでした✨ 米のプチプチとした食感も工夫されており、粒張米とも呼ばれる「新潟県産こしいぶき」を採用されているとのこと🌾 麦や粟、キビなどをオリジナルブレンドすることで食感の楽しさとヘルシーさも加えられています👏 納豆と漬物を混ぜ合わせた"きりざい"をカレーに混ぜ合わせて食べると食感や味の変化も加わり、楽しく美味しく食べ進められるトッピングでした💡 副菜類も種類豊富かつ丁寧な仕事を感じる美味しさでした✨ 田町エリアに訪れたら是非足を運んでもらいたい注目店、要チェックですよ👏 #田町グルメ #田町 #東京カレー #カレー#チキンカレー#野菜#スパイス#スパイスカレー#だしカレー#出汁#豚しゃぶ#東京グルメ#肉#納豆#あいがけカレー #東京 #カレーライス#jma2023#関東カレー

2種あいがけカレー ＋きりざい、季節の揚げ野菜 アンダーソンチキンカレー【定番】 生黒胡椒のバター醤油キーマカレー 東京だしカレーという新たなる発見。だしの風味がきりざい（挽き割り納豆と漬け物をあわせた魚沼地方の郷土料理）と揚げ野菜が合う。 #jma2023 #カリーアンダーソン #curryunderson #三田カレー #田町ランチ #カレー

小料理よしこ(東京都・神田) ☆グルテンフリーの薬膳ポークカレー 神田、「小料理よしこ」にてカレーなるインド研究会🍛 2022年2月、神田多町にOPENしたおばんざいとスパイス料理が楽しめるという個性的なコンセプトを据えている一軒💡 カレーやスパイスを使ったおばんざいを小料理屋スタイルで頂くという尖ったお店を切り盛りされているのはスリランカカレー好きな美人女将のよしこさん👩‍🍳 カレー作りの師匠はカレー研究家の一条もんこさん @monko1215 のようです、その時点で期待感が高まります👏 唎酒師や和漢薬膳師の資格を持たれていたり、「カレーの学校」や有名店で本格的なカレーの勉強をされていたりと学びに賭けるエネルギーが素晴らしく、そこで獲得した知見やスキルをお客様に還元されています🖋 早めの時間に立ち寄れそうだったので急遽電話して席が用意出来るとのことで初訪問👍 カウンターにズラリと並べられた美味しそうなおばんざいの数々、15品くらい並んでいるでしょうか🇯🇵 これは仕込みだけで大変そう😅 今回は「スパイスカレー＋1ドリンク」のセットを頂きました💡 ドリンクはジャスミン茶をチョイス🌼 女将のよしこさんとのお話も色々と楽しめました✨ こういった会話も小料理スタイルならではの楽しい時間ですね👍 その日によって色々なカレーを提供されているようですが、この日は「グルテンフリーの薬膳ポークカレー」でした🍛 素晴らしくヘルシー志向、身体のためを思って作られる本格的でありながらも軽やかなスパイスカレーです✨ 爽やかなトマトの酸味にスパイスの香り立つカレー、バチっとチューニングの効いたスパイスによる薬膳効果もあり罪悪感ゼロカレー😇 豚肉も柔らかく濃密な旨みのカレー、呑んだ後の〆カレーにもペロリといけちゃう美味しさですね🥄 よしこさんがおばんざいもサービスで色々付けてくれてありがたかったです🙏 どのおばんざいも丁寧に仕込まれた美味しさ、家庭料理の温かみもちゃんと感じられる寄り添い感がいいですね✨ お酒は呑まないつもりだったのですが居心地が良く、ついつい芋焼酎を頂いてしまいました🍠 おばんざいのコースなども用意されているので、気になる方いたら是非ご一緒しましょう👍 カレーや飲み屋業態の激戦区神田で愛される新感覚の小料理屋さんでした✨ #神田#カレー #神田グルメ#カレーライス#神田カレー#スパイスカレー#ポークカレー#薬膳カレー#グルテンフリー#和食#小料理屋#スパイス#東京カレー#日本料理 #東京 #肉 #東京グルメ#絶品グルメ

UNAMI和出汁豚バラカレー&無水チキン🍛Japan Spice Curry WACCA カレーはシャバシャバタイプで 和洋中の出汁の表記がありましたが 主に鰹節などのブシ系出汁が効いていて 和のテイストを感じられて旨味がしっかり伝わり スパイスもじんわり効いてくるタイプのカレーで口当たりがとても良かったです 焼かれて載せられている豚バラも柔らかく豚の甘みもあって食べやすいです あいもりされてる 無水チキンは鶏肉ホロホロで旨みが濃縮していて BBQ料理のプルドポークを彷彿とさせる仕上がり、しっとり作られているのは流石の一言 彩りに盛られていると思った 季節の野菜のフレッシュサルサは 胡瓜の食感・トマトの酸味・甘みが スパイスで単調になりがちになりそうなところをうまく中和してくれて良い箸休めにも アクセントにもなる優れもの お米は日本米とバスマティライスの混合で炊かれていてパラパラ過ぎず・ねっとりしすぎず非常に食べやすくカレーとも良く合います #ガチめし #カレー #東京 #八丁堀 #宝町 #ランチ #ディナー #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #テイクアウト #百名店 #ライス #中央区 #八丁堀ランチ #八丁堀グルメ #八丁堀ディナー #スパイスカレー #無水チキンカレー #サルサ #豚バラ #バスマティライス #Wacca #和だしカレー

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間借りの渋谷カリガリさんで超スパイスカレーとカリガリカレーのあいがけにトロける煮豚と煮卵、更にレタスをトッピングして🍛 相変わらずのクローブ始めスパイス感ビッシバシな超スパイスカレーとココナッツなマイルドさが包み込むカリガリカレーの旨さのコントラストの幅の広さがそのまま旨さの幅の広さになってるカリガリさんのあいがけ☺️ 実にステキ✨ 煮豚も本当にトロトロだし煮卵、レタスがカレーに与える清涼感的な爽やかさもまた至極✨ 流石は今年の神田カレーGPの優勝店の間借りカレーや🏆💫 ちなみにカリガリさん元々渋谷発のカレー屋さんなのでめぐりめぐって間借りとして渋谷に戻ってきたカリガリさんのカレーという風味も増して美味しく頂きました＼(^ω^)／ 優勝おめでとうございます🎊 #カレー #カリガリ #間借りカレー #渋谷カリガリ #神田カレーGP #優勝 #スパイスカレー #東京スパイスカレー

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