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新宿のシチュー(チキン)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは新宿のシチューをチキンで絞り込んだ検索結果ページです。
4件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、4の中からとっておきのチキンを見つけてください！

1位 - チキンエグシシチューとエマ

3.1
チキンエグシシチューとエマ(アフリカンレストラン＆バー エソギエ)
ランチ
今日不明
新宿駅から576m
東京都新宿区新宿３丁目１１-２村木ビル3F

レビュー一覧(1)

  • cozy
    cozy

    行ったことのなかったアフリカ料理。 ナイジェリアの代表的なメニューとのこと。 エグシとは何？ どうやらメロンの種らしい。 すり潰されて粉になったものがシチューの中にたっぷり入ってます。 それとホロホロに煮込まれたチキン。 ちょい軟骨混じってます。 ナンプラー的な少しクセのある匂いがして、初めて食べる味でした。 エグシのつぶつぶは感じとしては焼たらこを崩してしまったような感じと似ています。 そしてほうれん草に似たシナっとした葉物が少量。 唐辛子的な辛味が強く、カレーでいうと中辛以上でした。 シチューとセットでついているのがエマ。 ヤム芋を餅状にしたナイジェリアの主食とのこと。 手食用にフィンガーボウルも出されるけれど、 このエマはべとつかず食べやすいです。 ただアッツアツ。 食べた印象は、蕎麦がきmeetsマッシュポテト。ポテトのようなホクホク粉っぽいお芋感がありつつ蕎麦がき的なむっちりした弾力とまとまりがあり、クセも匂いもないです。 これ旨いしはじめて食べました。 面白い。 おいしく感じるかは好みかな。 #ナイジェリア料理 #エマ #エグシシチュー

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