三浦市のザーサイを使ったメニューBEST7

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  masakatsu

  先週 長期休暇前 最高かなぁ〜と思っていたのですが、今日までと 武内さんに情報いただき、食べに来ましたぁ〜 少し早く来て開店待ち、ポールポジション！ 豚骨の美味しそうな匂いに腹がなります。 今日はザーサイラーメン！ この味はここでしか食べられ無い オリジナルティーの高い 大好きなラーメン。 このラーメンは本当に美味しい。 少しピリ辛なのが又良いですね〜 本日も大満足です。 次にこの店で食べられるのは9月半ば、秋ですね〜 ご馳走様でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #拉麺同好会 #拉麺 #ランチ #ザーサイ #豚骨醤油ラーメン

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  masakatsu

  今では三浦を代表する行列のできるラーメンの屋さん ずいずい さん 2ヶ月の夏休みが明け、先週の金曜から再開しました。 おっ！ステッカー 発見！ 開店と満席！ 待ち数名 今日も女性三割くらい しかも若い子ばかり。 今日は ザーザイラーメン オリジナルで、他では食べられないピリ辛のザーサイ&挽肉炒めが乗る、めちゃくちゃ美味しい〜ラーメン。 豚骨醤油との相性も良く 個性的で大好き❤ 大きめの寸胴で丁寧に炊かれたスープは 獣臭は無く、豚骨の美味しそうな香りが立ち込めます。 バランスの良いスープは醤油感シッカリと豚骨と鶏ガラの香り、コク、深み、昆布の旨味 全てが調和した美味しいスープ デポで茹でられる麺（製麺所不明、昨日食べた増田製麺に似てるけど違うと思う） スモークされたチャーシューの香りが又良いですね。 今日も大満足 ザーサイラーメン ウメェ〜 ご馳走様でした。 #ザーサイ #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #醤油ラーメン #ランチ #拉麺 #拉麺同好会 #ラーメニスト

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  masakatsu

  今日は ずいずいさん 開店前に到着、外まで豚骨の良い香りが漂います。 開店前 待ち7人 オーダー ザーサイラーメン。 この店でしか食べられ無い 個性のある一杯です。 ザーサイと挽肉をピリ辛に炒めたものがトッピングされています。 これが パンチがあり、美味しい豚骨醤油スープとの相性か抜群で 一度食べたらハマります。 薫香が良いチャーシュー、アクをしっかりと抜いてあるほうれん草、ネギ 見事に完成された 一杯です。 自分の食欲もまだ 本調子では無いのに、完食 完飲 スープを残す事が出来ないくらいに美味しい一杯でした。 今日も大満足でご馳走様でした。 次回は 久々に 角煮ラーメンを食べようかなぁ〜 #ラーメン #拉麺同好会 #拉麺 #ランチ #ラーメニスト #豚骨醤油ラーメン #東京ラーメンショーアンバサダー #東京ラーメンショー #ザーサイ

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  masakatsu

  今日は三浦半島西側、自分の好きなラーメンは ここです。 今日は 野比の秀丸さんと遭遇、この店て秀丸さんと遭遇するのも3回目、今日も秀丸さんはビールから〜 羨ましいなぁ〜 オーダー 最近お気に入りの ザーサイラーメン。 安定の豚骨スープにピリ辛のザーサイ&挽肉がスープの味を何倍にも複雑にして、啜る度に 幸せ。 豚骨醤油ラーメン自体が 美味しいのに、他では食べられない オリジナル ザーサイラーメン。 お勧めです。 チップにブランデーかけてスモークしているのか？ ヘネシーの香りのするチャーシューも絶品。 今日も大満足です。 ご馳走様でした。 #拉麺 #拉麺同好会 #ラーメン #醤油ラーメン #ザーサイ

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  masakatsu

  久々です。 武内さんに定休日変更の情報をいただき。 行けるじゃん！ で 来店 久々なので ノーマル 城門ラーメン🍜 ハーフ炒飯セット。 麺の太さが選べますが、何時も聞かれるのに、今日は聞かれなかったから… ランチ 麺大盛り無料です。 夏メニュー も気になります。 着丼 生姜が効いた 、ザーサイと挽肉と玉子とじのトロミスープ 柔らかく 茹でられた 細麺 美味しい。 ここも長いよなぁ〜 藤沢の 城門キッチンさん と姉妹です。 オープン当時の味は違うけと 、今の味は今の味で美味しい。 昔の味のレシピは天国に持って行ってしまわれてるからなぁ〜 30年位昔の話ですが… σ(^_^;) ご馳走様でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #拉麺同好会 #拉麺 #ランチ #ザーサイ

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  ktd_tomo

  ザーサイ、挽肉、卵、熱々の餡。

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