銀座の生姜を使ったメニューBEST30

ランチコース「スパイスアロマ」よりデザート。 生姜のキリリとした香りと味のついたババロアにパイナップルの酸味の効いたシャーベットソースがかかっている。 最後の口直しに持ってくるさっぱりした味はさすがとしか言いようがない。

全粒粉の山型パンにスクランブルエッグトーストとスモークサーモンを乗せたオープンサンドです。サクッとした食パンにふわふわのスクランブルエッグ、程よい脂ののったスモークサーモンがよく合います。朝ごはんにピッタリです。 #JMA2024＃関東パン＃オープンサンド＃jam2024

すごくおいしかった

ふっくらと蒸された牡蠣に爽やかな金柑と生姜の香り。 香味野菜のシャキシャキとした食感とのコントラスト #推しグルメ #ソース #東京 #日比谷 #有楽町 #ランチ #牡蠣 #フランス料理 #ランチコース

メイン肉料理は、ポークジンジャーと牛ほほ肉赤ワイン煮。 #ポークジンジャー #牛ほほ肉の煮込み

お味噌が和に寄っていて、お出汁なんかにも合いそう

茄子のグリルに生姜が合うのだから美味しいよね　なめらかなとろ～とろの茄子のムースに、生姜の風味の豊かなジュレ　ん～幸せな味わい

数量限定のお得なランチメニュー。この日は、ミックスフライ定食。フライは、エビフライに、クリームコロッケ。そして、サーモンフライの3種。さっくりとした衣で、揚げ具合は良好。付け合わせのマヨネーズがポイント。酸味よりも甘味が強めで、美味しい。 レトロな店内で、落ち着いていただける。ライス&スープ付き。

サーモンがいっぱい入っていて、それだけでテンションあがりました。 チャパタは水分がすっごく少ない、パサッとしたタイプです。さっくりとした食感で、とても歯切れがよく、シンプルな味わいのパンで、サンドにピッタリでした。 中のサーモンは時鮭ではありますが、ほどよく脂がのっていて、流石に専門店だけあって、見事な仕上がりです。スモーク加減も嫌みがなく、ちょうどよかったです。 ここにまさかの蓮根。サーモンとレンコンなんて、初めてのコンビネーションで、更に山葵マヨネーズってどうよ？って思っていたのですが、これがまさかのベストマッチ！！蓮根のシャキッとした食感と、山葵のつんとした辛さが絶妙なアクセントを加えていて、これは初体験ですが、サーモンとよくあっていて、とっても美味しかったです。 #パン

生姜の餃子は、特製味噌だれでいただきました。こちらの方が好みでした。 #餃子#焼き餃子

トロトロでいい感じ😋 #寿司 #握り寿司 #炙りサーモン #サーモン https://instagram.com/p/BsLE3NSAHXq/

生姜と鶏肉が合う お米はジャスミンライス 上にのっているものは不明

フィヨルドサーモンと焼鮭を練りこんだマスカルポーネをサンドした鮭づくしのサンドイッチ。 パンは水分に赤ワインを使ったほんのりと甘いパンでリッチな味わい。 #サーモン #サンドイッチ

魚金 新店🐟 玉手箱 1580円 2人客限定のメニュー🌟 この日は生牡蠣、サーモン、マグロ、タコ、イワシ、真鯛、カンパチ、カツオ、ブリ、炙り鯖寿司、玉子、ほっき貝、ガリでした😊 ネットですごく高い評価を受けてて、そんなにおいしいのかなって疑問に思ってたけど、みんなの言うとおりの美味しさ…😭 居酒屋とは思えない新鮮さとクオリティでした✨ #居酒屋 #盛り合わせ #新橋 #魚金 #玉手箱 #刺身 #刺身盛り合わせ #牡蠣 #生牡蠣 #マグロ #サーモン #タコ #カツオ #カンパチ #真鯛 #鯖 #玉子 #ブリ #ホッキ貝

#オードブル #ランチコース #東銀座

憧れフレンチ、アルジェントさんの一万円のコースの１番最初に出てきたお料理。こちらがとんでもなく美味しかった。ラスクとパンの真ん中みたいな土台に、ドライトマトとリコッタチーズ、上から鰯と新生姜。大きな口を開けて一口でパクリ。全ての素材がマッチして今まで食べたことのないような高揚感に包まれました。バスク地方のピンチョスのアレンジに近いものを感じ、創作フレンチの可能性を肌と舌で感じました。ああ、また食べたい至高の逸品。他にも美味しいコース料理たくさんありましたがこちらがイチオシでした。 #ディナー

#東京 #銀座一丁目 #宝町 #モーニング #ランチ #サーモン #タルタル #コース#ブランチ#フレンチトースト

スモークサーモンの香りが強めですが、ネギトロも洋風になりとても美味しい＼(^o^)／♡

サーモンとアボカドをズッキーニで包み、いぶりがっこを刻んだものが添えてあります。 #サーモン #タルタル #サラダ

焼酎にめちゃくちゃ合います！ #紅生姜天

#サーモン #いくら #おいなりさん #築地 #築地グルメ

新潟のソウルフードさっぱり生姜醤油スープ。 #ラーメン

#スイーツ #かき氷 #shaveice #氷菓 #ジンジャー #塩キャラメル

柔らかい豚に濃いめの味付けのソースで、ご飯がどんどんすすみます。 豚の下に敷かれた大きな茄子にもしっかり味が染みこんでいて、美味です。

序盤のうちに注文しておきました。全体を混ぜて頂きます。ご飯のオレンジジンジャーと脂の乗ったサバの身がバッチリ合ってとっても好み！ 固めのご飯の炊き具合も良く、お腹いっぱいなのに全部頂いちゃった

#チヂミ

エスプーマは豆乳クリームなので甘すぎず軽やかな仕上がりです。濃厚な胡麻との相性も良く、お腹はいっぱいになりますが美味しく頂けます。ゴマの風味しっかりなシロップがたっぷりかかっている上に別添えで濃厚なゴマのソース付きの胡麻づくしな１杯です。トップに乘っているクコの実は洋酒が効いているので苦手な方は要注意かも。私も結構アルコールをがっつり感じて「うわ」と思いましたが、少しだったので大丈夫でした(＞＜)笑 #ミルク #クリーム