京橋の生姜を使ったメニューBEST30

ランチコース「スパイスアロマ」よりデザート。 生姜のキリリとした香りと味のついたババロアにパイナップルの酸味の効いたシャーベットソースがかかっている。 最後の口直しに持ってくるさっぱりした味はさすがとしか言いようがない。

全粒粉の山型パンにスクランブルエッグトーストとスモークサーモンを乗せたオープンサンドです。サクッとした食パンにふわふわのスクランブルエッグ、程よい脂ののったスモークサーモンがよく合います。朝ごはんにピッタリです。 #JMA2024＃関東パン＃オープンサンド＃jam2024

メイン肉料理は、ポークジンジャーと牛ほほ肉赤ワイン煮。 #ポークジンジャー #牛ほほ肉の煮込み

お味噌が和に寄っていて、お出汁なんかにも合いそう

茄子のグリルに生姜が合うのだから美味しいよね　なめらかなとろ～とろの茄子のムースに、生姜の風味の豊かなジュレ　ん～幸せな味わい

サーモンがいっぱい入っていて、それだけでテンションあがりました。 チャパタは水分がすっごく少ない、パサッとしたタイプです。さっくりとした食感で、とても歯切れがよく、シンプルな味わいのパンで、サンドにピッタリでした。 中のサーモンは時鮭ではありますが、ほどよく脂がのっていて、流石に専門店だけあって、見事な仕上がりです。スモーク加減も嫌みがなく、ちょうどよかったです。 ここにまさかの蓮根。サーモンとレンコンなんて、初めてのコンビネーションで、更に山葵マヨネーズってどうよ？って思っていたのですが、これがまさかのベストマッチ！！蓮根のシャキッとした食感と、山葵のつんとした辛さが絶妙なアクセントを加えていて、これは初体験ですが、サーモンとよくあっていて、とっても美味しかったです。 #パン

トロトロでいい感じ😋 #寿司 #握り寿司 #炙りサーモン #サーモン https://instagram.com/p/BsLE3NSAHXq/

生姜と鶏肉が合う お米はジャスミンライス 上にのっているものは不明

フィヨルドサーモンと焼鮭を練りこんだマスカルポーネをサンドした鮭づくしのサンドイッチ。 パンは水分に赤ワインを使ったほんのりと甘いパンでリッチな味わい。 #サーモン #サンドイッチ

スクランブルエッグ、スモークサーモン、クリームチーズ、ペストリーのセット。 ペストリーはクロワッサン、トースト、イングリッシュマフィン、ダブルコーンマフィンの4種類から選べます☺️ 土曜日だったこともあり開店前から並んでましたが、お店の雰囲気も素敵で、とても良かったです✨ #ランチ #モーニング #ブランチ #東京 #丸の内 #東京グルメ #丸の内ランチ #卵 #たまご #スクランブルエッグ #カフェ #サーモン #スモークサーモン #クリームチーズ #クロワッサン #トースト #イングリッシュマフィン #マフィン

憧れフレンチ、アルジェントさんの一万円のコースの１番最初に出てきたお料理。こちらがとんでもなく美味しかった。ラスクとパンの真ん中みたいな土台に、ドライトマトとリコッタチーズ、上から鰯と新生姜。大きな口を開けて一口でパクリ。全ての素材がマッチして今まで食べたことのないような高揚感に包まれました。バスク地方のピンチョスのアレンジに近いものを感じ、創作フレンチの可能性を肌と舌で感じました。ああ、また食べたい至高の逸品。他にも美味しいコース料理たくさんありましたがこちらがイチオシでした。 #ディナー

#東京 #銀座一丁目 #宝町 #モーニング #ランチ #サーモン #タルタル #コース#ブランチ#フレンチトースト

スモークサーモンの香りが強めですが、ネギトロも洋風になりとても美味しい＼(^o^)／♡

#東京 #二重橋前 #ランチ #ディナー #テイクアウト#弁当 #炙り焼き #サーモン#いくら

サーモンとアボカドをズッキーニで包み、いぶりがっこを刻んだものが添えてあります。 #サーモン #タルタル #サラダ

#ガチめし #ランチ #絶品グルメ #弁当 #サーモン #蒲焼き #サーモンハラス #サーモン丼

新潟のソウルフードさっぱり生姜醤油スープ。 #ラーメン

カッペリーニ好きのわたしの、人生で一番美味しいと思ったカッペリーニ。ハモと新生姜とトマトのハーモニーが素晴らしい。単品だけで食べても美味しいのだが、全てを口に入れて咀嚼した時の一体感たるや。。。隠し味は魚醤と鰹出汁。はあ、またすぐ食べたい。 #カッペリーニ

柔らかい豚に濃いめの味付けのソースで、ご飯がどんどんすすみます。 豚の下に敷かれた大きな茄子にもしっかり味が染みこんでいて、美味です。

序盤のうちに注文しておきました。全体を混ぜて頂きます。ご飯のオレンジジンジャーと脂の乗ったサバの身がバッチリ合ってとっても好み！ 固めのご飯の炊き具合も良く、お腹いっぱいなのに全部頂いちゃった

#チヂミ

エスプーマは豆乳クリームなので甘すぎず軽やかな仕上がりです。濃厚な胡麻との相性も良く、お腹はいっぱいになりますが美味しく頂けます。ゴマの風味しっかりなシロップがたっぷりかかっている上に別添えで濃厚なゴマのソース付きの胡麻づくしな１杯です。トップに乘っているクコの実は洋酒が効いているので苦手な方は要注意かも。私も結構アルコールをがっつり感じて「うわ」と思いましたが、少しだったので大丈夫でした(＞＜)笑 #ミルク #クリーム

#鮨 #回転寿司　#丸の内

シェフを呼んでください！と言いたくなるパスタです。夏はマンゴーですね。 #生ハム #パスタ #マンゴー

ショコラエスプーマが帽子のようにのっていて可愛い。そして凄いボリュームです！「センガナセンガナ」というのは豊かな風味と酸味が特徴的な高級苺の品種名だそう。苺×ショコラ×ジンジャーミルクの組み合わせなので美味しくないはずがありません(^-^) ショコラのまろやかな甘さに別添えのセンガナセンガナを自分の好みでプラスして頂くので色々と味の変化も楽しめます。ちょっと崩れやすくて私は一部雪崩を起こしてしまいましたが(^　^; この写真は以前食べたときのもので、最近は器も大きくなり、雪崩は起きにくく改善されましたよ！ #ミルク #ケーキ #ショコラ #エスプーマ

珍しい感じ😋 https://instagram.com/p/BWP_WL-lZJ4/ #ソース #串揚げ #タルタル #サーモン

エビアボとサーモンのサラダ スープセット🥗をいただきました。 パンは食べ放題、6種のディップもオシャレでした。 #パン #ランチ