長野県のサーモンを使ったメニューBEST30

信州味噌は独特の風味がして美味しいです！！ここへ来たらやはり味噌のお料理食べないとねー✨

ミニ信州サーモン丼、そばかりんとうが付いています。お蕎麦は温冷どちらか選べます。味もさることながらお店の雰囲気も良かったです。 #蕎麦 #サーモン丼 #サーモン #長野 #穂高 #定食

#長野 #駒ヶ根＃お刺身#サーモン

レモンの効いたバターソースで中が半生のサーモン。１日かけて下味をつけているとのことで、中まで良い味が入ってます。リヨンで食べたサーモンのミキュイ(半生ソティ)を思い出しました。美味！

長野市「海の宝石箱 どん八 長野稲葉店」てんこ盛りなどんぶり 場所 長野県長野市稲葉2566-1 電話 026-219-6543 駐車場 あり  50すぎて"てんこ盛り"というフレーズを聞くと胸踊ってしまうのは、修行がたりないのか、もしくは単に胃袋が異常なだけなのか。いずれにせよ、この年齢ではあってよい事ではないのかもしれない。  とはいえ、やはりあのフォルムには惹かれてならない。"楚々とした"などという表現より"ドカっと"という方がよい。"ああきれいで美味しそう"よりも"おおおお！山のようで美味そうだ"の方がとっつきやすくてよい。  惹かれるからこそアンテナも発達してくるというもの、方々からてんこ盛り情報がぽんぽんと飛び込んでくるようになる。そんなものだから今日はあちらに大盛りを観に行き、明日はこちらのデカ盛りあるを。そんな生活をしている。  「海の宝石箱 どん八 長野稲葉店」 海鮮丼を扱うテイクアウト専門店。元はと言えば、埼玉県発祥のようで埼玉、東京、岩手、秋田、大阪などでフランチャイズ展開されている。長野県でも松本と長野にある。安く刺身を食べたくなった時に使わせてもらっている。ポスターで様々な種類の海鮮丼を観るだけで幸せな気持ちになってくる。  「ねぎトロ・サーモン三種てんこ盛り丼」1180円 "宝石箱"と自称するだけあって種々様々、華やかなで煌びやかなメニューが並ぶ中異彩を放つのが"てんこ盛り丼シリーズ"である。文字通りてんこ盛りにされた海鮮丼で ◯元祖ねぎトロてんこ盛り丼 ◯ねぎトロ・ローストビーフてんこ盛り丼 ◯ねぎトロ・マグロてんこ盛り丼 そして今回注文した ◯ねぎトロ・サーモン三種てんこ盛り丼 の4種である。 山と盛られた酢飯上には大量のねぎトロ。そこに3種類のサーモン刺身が積載されている。 ねぎ"トロ"というだけあって、脂たっぷり舌の上でトロけてしまう。そこにサーモン、炙りサーモン、トロサーモンとまた違った脂が加わることで味わいが重層されてじつによい。  今日も優れたてんこ盛りと出会えた。明日はどのようなてんこ盛りと… #丼もの

#長野 #軽井沢 #中軽井沢 #ディナー#ピザ ＃信州サーモン #下仁田ネギ #ガチめし

長野の明治亭さんで信州アルプスサーモンの清流丼を。とても美味しい。 #サーモン丼 #いくら #海鮮丼 #鱒 #三文魚 #鮭 #長野県 #長野 #長野駅

長野市「ほっともっと 長野稲田店」 場所 長野県長野市稲田3-45-2 電話 026-263-1861 駐車場 あり  ほか弁、いや「ほっかほっか亭」が身近な存在ではなくなったので、別の名称があるべきと考える。…のだが、何と言ってよいのがよくわからんので"ほか弁"で通すこととする。  しばらくぶりでほか弁での夕食である。いろいろと所用が重なり、夕食を作る元気がないとのことなのでこちらとした。自宅近辺にほっともっとが二店舗あるのだが、遠い方を選択した。  「ほっともっと 長野稲田店」 あまり使ったことのない、というのがその理由だが、店が新しいのでとても気持ちよい。新しいといっても数年経過している筈だが、整理整頓・清掃が徹底されているためか、初々しさが残っているのであろう。  「さば塩焼き弁当」490円 いつもなら間違いなく「のり弁当」なのだが、たまには違うものを、焼き魚も食べたいし。という事で焼き魚二種、さば塩焼き・塩鮭から前者とする。 それにしてもさばの大きさがよい。いや、これは500円未満弁当のサイズではない。脂もしっかりのっているし、骨抜きも完璧だし。その他、甘い玉子焼きや漬け物、温野菜、言い忘れたが大根おろしまで搭載されている。正直なところ、のり弁当よりもよく出来ている。無論、こちらの方が高価だが、その価格差以上のものがあると思う。ほか弁侮りがたし。 #さばの塩焼き #弁当

#SARAHはじめました

サーモンが厚くて食べごたえありそう。こだわり素材で作られたベーグルは種類もいっぱい❗卵も乳製品も使われていないので、アレルギー持ちの方も安心(^-^)v http://popo.naganoblog.jp/

#うなぎの街岡谷 #観光荘 #やなのうなぎ #の、トロサーモン丼 #ひつまぶしで食べても美味 #サーモン #サーモン丼

長野市「川端」Ordinary days,Brilliant Life 場所　長野県長野市上千田307 電話　026-226-3746 駐車場 あり   「川端」 長野市四大定食屋のひとつ。とはいえ店舗面積、混雑度という観点からすれば、こちらが一番ではないだろうか。朝から晩まで、お客様のいない時を見たことがない。  「さば焼定食　ミニ豚汁変更」1160円 ごくありふれた塩さばを、ごく普通に焼いただけのシンプル定食である。熱々で脂たっぷり、箸でほろほろと崩れゆく様が清々しく美しい。豚汁も"ミニ"と銘打たれているわりに大ボリュームなのもよい。ここまで徹底されれば、混まないわけがない。 #定食

#和食 #刺身 #丼もの＃サーモン #ネギトロ丼 #モーニング＃サービスエリア 諏訪湖のSAで美味しい信州サーモン食べました

菊寿司 「なっちょ限定 まかない丼」 #まかない丼 #温泉卵 #サーモン #赤身 #白身魚 #いくら #納豆 #大葉 #がり #わさび

#長野 #広丘 #塩尻

長野市「ひ乃家」はじめての昼ご飯 知人から教わった店である。長野駅東口にほど近い場所である。基本、居酒屋さんだがランチもやる、という典型的な形態だ。 「さば焼き定食」700円 魚チョイスとは、われながら珍しく感ずるが、なかなかそそられるメニューに出くわさない、という事情もあるのだ。その点こちらのさばは実によろしい。 惣菜、小鉢、漬け物、ごはん、味噌汁という「ランチらしいランチ」である。小鉢はゴボウとコンニャクの煮物、たくあん、キャベツの味噌汁には泣かされる。熱々のごはんと焼きたて脂ノリノリの焼きさば。じつによい、これぞランチ！というあり方である。 #定食 #焼き魚

とろろによく合うさばの味噌煮定食 。

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#信州サーモン脂ののり最高⤴️ #油淋鶏味つけ良い

白ワインに合うサーモンキッシュにサラダもたっぷりカボチャのスープめちゃうまです。 #ランチプレート

#長野 #豊科 #定食#刺身 #安曇野#ご当地グルメ #信州サーモン 上品な味わいの信州サーモン。軽く炙った食感が良い。臭みも全くないのは、綺麗な水で育ったからなんだろうな。

#SARAHはじめました #ランチ #チャウダー #長野

寒い季節になるとでてくるメニュー。特製ホワイトソースとほのかなカレー味。サーモンは生とスモークの２種を使っていて絶品。冬じゃなくても食べたくなります。

長野市「村さ来 徳間店」秋の会食① 場所 長野県長野市徳間3115 電話 026-244-1234 駐車場 あり  「ねぎトロサーモン ユッケ風」475円 サーモンのねぎトロを海苔で巻いて食すもの。軽く韓国風のタレがじつによい。 #サーモン

長野市「無添くら寿司 長野川中島店」 場所 長野県長野市川中島町今井1830-1 電話 026-286-0610 駐車場 あり 「肉厚とろ〆さば」 #寿司

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#ランチ #推しグルメ #ガチめし #定食 #サラ活 #絶品グルメ#松本市 付け合わせが野菜いっぱいで嬉しい。味噌汁の中にも野菜たっぷり。

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