京橋のモッツァレラを使ったメニューBEST30

ピッツァとサラダ、ドリンクのランチセット。 ピッツァは定期的に変わります。 生地のパリパリ食感がとても強く、香ばしいです。 薄めの生地であっさりしているので、おなか一杯になりすぎることなく食べられました。

あの洋食の名店「グリル満天星」とのコラボバーガー。11月からの提供開始に先駆けて【フライングゲット】のご案内を頂いて、日本橋店へ駆けつけてきましたよ。 コラボしたポルチーニクリームソースをたっぷりと使ったハンバーガー。モッツァレラチーズは有無を選べるんですが、そりゃあもちろん入れるでしょう。 ポルチーニの香りが鼻にふわぁっと届きます。秋ですね～。どろーんと零れちゃいそうなモッツァレラチーズと混ざり合うこのソースは幸せ気分でいっぱいになりますね。これ、嫌いな人は多分いないんじゃないですか。不思議なほどに、見た目以上にすっきりと食べられますしね。 ベースとなるパティ&バンズ、野菜もお見事。特にこの日はバンズが秀逸でした。内部に程よい空洞感を作りながら、その軽やかさと噛むと縮んでからゆっくりと元に戻っていく弾力さ。スローモーションでパンを見つめているかのよう。 そして、コラボソースに負けないベースのハンバーガーがしっかりと美味しくて。このバランスの良さは流石のひとこと。やっぱり旨いから、案内をもらったらついつい足を運んじゃうんですよねぇ。 #ハンバーガー

全粒粉の山型パンにスクランブルエッグトーストとスモークサーモンを乗せたオープンサンドです。サクッとした食パンにふわふわのスクランブルエッグ、程よい脂ののったスモークサーモンがよく合います。朝ごはんにピッタリです。 #JMA2024＃関東パン＃オープンサンド＃jam2024

変わらないむっちりとした食感のチャパタに、ドライトマトの程よい酸味とモッツァレラのミルキーなコクがベストマッチ！ピザチックなテイストで間違いない美味しさでした。

お味噌が和に寄っていて、お出汁なんかにも合いそう

サーモンがいっぱい入っていて、それだけでテンションあがりました。 チャパタは水分がすっごく少ない、パサッとしたタイプです。さっくりとした食感で、とても歯切れがよく、シンプルな味わいのパンで、サンドにピッタリでした。 中のサーモンは時鮭ではありますが、ほどよく脂がのっていて、流石に専門店だけあって、見事な仕上がりです。スモーク加減も嫌みがなく、ちょうどよかったです。 ここにまさかの蓮根。サーモンとレンコンなんて、初めてのコンビネーションで、更に山葵マヨネーズってどうよ？って思っていたのですが、これがまさかのベストマッチ！！蓮根のシャキッとした食感と、山葵のつんとした辛さが絶妙なアクセントを加えていて、これは初体験ですが、サーモンとよくあっていて、とっても美味しかったです。 #パン

トロトロでいい感じ😋 #寿司 #握り寿司 #炙りサーモン #サーモン https://instagram.com/p/BsLE3NSAHXq/

フィヨルドサーモンと焼鮭を練りこんだマスカルポーネをサンドした鮭づくしのサンドイッチ。 パンは水分に赤ワインを使ったほんのりと甘いパンでリッチな味わい。 #サーモン #サンドイッチ

イタリア国旗を意識した（？）トリコロールのラザニア。赤いのはあか牛のラグーソース、緑のは春菊のソース。個々に行くか、混ぜて行くかはお好みで！濃厚なトスカーナワインによく合います。 #パスタ #ラザニア #ラグー

スクランブルエッグ、スモークサーモン、クリームチーズ、ペストリーのセット。 ペストリーはクロワッサン、トースト、イングリッシュマフィン、ダブルコーンマフィンの4種類から選べます☺️ 土曜日だったこともあり開店前から並んでましたが、お店の雰囲気も素敵で、とても良かったです✨ #ランチ #モーニング #ブランチ #東京 #丸の内 #東京グルメ #丸の内ランチ #卵 #たまご #スクランブルエッグ #カフェ #サーモン #スモークサーモン #クリームチーズ #クロワッサン #トースト #イングリッシュマフィン #マフィン

すみません、位置情報が間違っています。 大阪のラ・カンティネッタさんです。

スモークサーモンの香りが強めですが、ネギトロも洋風になりとても美味しい＼(^o^)／♡

しっとりした豚フィレと分厚いベーコンが積み重なって、その合間合間にモッツァレラがとろ〜り。超満足のメインです。

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サーモンとアボカドをズッキーニで包み、いぶりがっこを刻んだものが添えてあります。 #サーモン #タルタル #サラダ

夏と言えば桃ですね。 シェフの作る冷製パスタはどれも好きですが、桃は特に好きです。言葉にできない美味しさでした。 #桃のパスタ #冷製フェデリーニ

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ランチコースの小皿料理の一品です。

#鮨 #回転寿司　#丸の内

エビアボとサーモンのサラダ スープセット🥗をいただきました。 パンは食べ放題、6種のディップもオシャレでした。 #パン #ランチ

#東京 #駅弁　#いくら　#サーモン　#ハラス　#弁当

珍しい感じ😋 https://instagram.com/p/BWP_WL-lZJ4/ #ソース #串揚げ #タルタル #サーモン

丸の内の穴場 魚料理🙆 #絶品グルメ #丸の内 #東京 #丸の内ブリックスクエア

動物性油脂や、ニンニク、唐辛子を全メニューで不使用とのこと。そのためあっさりめの印象でしたが、旨味はしっかりあり、ニンニクがない分バジルが非常に爽やかに香る、食後感の良いリゾットでした。 #トマトリゾット #チーズリゾット #リゾット

#サーモン#ステーキ #ランチ おっきい！ タルタルうまっ！ 13時過ぎるとコーヒーサービス☕️

挽肉の旨味が美味しい😋

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