六本木のシラスを使ったメニューBEST30

最高 #ピザ #シラスピザ

食べる宝石「ミガキイチゴ」がゴルゴンゾーラチーズリゾットの上一面に飾り付けられた美しいフォルムの期間限定メニュー。 パルマ産の生ハムがイチゴの下に隠れており、その塩気とイチゴの甘酸っぱさのバランスが絶妙。

ランチは和食の名店 日本料理百名店 12時半ごろ伺うと8人ほどの待ち 20分ほど並んで店内へ 穴子と鰯が名物と言う事で 焼き鰯とシラスとの親子丼 鰯がやばいぐらい美味しい こんな鰯初めてかも 香ばしく苦味もほどほどで最高 途中からとろろかけて完食

前菜、パン、メイン、デザート、コーヒーがついて1600円！こんなに美味しくてこの値段は申し訳なく感じるレベル。。！

下味がしっかりついていて美味しい一品です。 #サラダ

しらす丼

#イタリアン #パスタ #ゴルゴンゾーラ #クリームパスタ #ブルーチーズ #六本木

ニョッキは丸だけではない😲 ゴルゴンゾーラ・チーズのニョッキ ベーコンではなく、胡桃を使って、 美味しいヘルシーな1皿😋 店員さん達のサービスも行き届いていて、 安心、楽しい、美味しい🤩 #六本木 #ゴルゴンゾーラ #胡桃 #港区

#東京 #六本木 #乃木坂 #ランチ #ディナー #アヒージョ #煮込み#しらす#トマト

「ゴルゴンゾーラとトレビスのビアンカ(S)」2,138円 当日のおすすめピッツァからチョイス。 モチモチな薄生地の上にゴルゴンゾーラ・トレビス・イタリアンハム・バジル・モッツァレラの構成された窯焼きのナポリピッツァ。 トレビスの淡い苦味とゴルゴンゾーラ特有の存在感のある塩気が良好。

生シラスの噛めば噛むほど出てくる旨みを バケットとともに楽しめます。

噛めば噛むほど出てくるシラスの甘さのある味わいを堪能しながら、 モチモチとした食感のパスタを楽しめます。

カラスミの塩味を楽しみながら、 生シラスの甘みを楽しめるパスタです。

シラスの噛めば噛むほど出てくる甘みを楽しみながら、 モチモチとしたピッツァを楽しめます。

この料理についてコメント

MOZUではちょっと贅沢な食材を使った惣菜スフレを味わえるとのことで、雲丹や、フォアグラが入ったものもありましたが、選んだのはゴルゴンゾーラとトリュフのスフレ！トリュフオイルじゃなくて、ちゃんとトリュフが入ってる～豪華！ひとつひとつオーブンで焼き上げるので時間がかかるのですが、もちろん、アツアツでの登場！！コレはイイねーフワッフワのゴルゴンゾーラのチーズスフレに、トリュフの入った蜂蜜をかける。クワトロフォルマッジのようなスフレだ～。蜂蜜の甘味と塩気のあるチーズの組み合わせの相性は抜群。そこに温かさでバッと香るトリュフ！これは一度食べるとクセになる味！品がないけど、ガツガツと食べたくなっちゃうな笑香りと味で楽しめる一品、唸った！

2024年9月4日🙂 夜は、西麻布へ。 西麻布の交差点から1本奥へ。 飲食店の並ぶ閑静な通り。 こちらのビルの2階 ・・・ビルの1階にも、そしてお店の扉にも看板がない😳 通りから見上げると明かりがついており、こちらかと思いながらも、おそるおそる😅 割烹居酒屋M さん @kappoizakaya_m 今年4月にオープンされたこちらのお店😊 広々とした落ち着いた雰囲気の店内には、 大きなL字のカウンターに、個室。 カウンターには若き女将さん😊 お聞きすると、某雑誌のモデルさんだとか😲 旬の食材を使ったメニューがいろいろ✨ この日はおすすめのお料理をアラカルトで🤗 ✯お通し : あわびの天ぷら 天ぷらの上には、ジルなどの香草が😄 ✯刺し盛り5種 旬のお魚を少しずつ☺️ ✯野菜のおひたし オクラにズッキーニ😃 やさしいお出汁のお味に、すだちのさわやかさが😊 ✯アメーラトマト土佐酢 甘いトマトに土佐酢の酸味がなかなか✨ お酒にもあうあて🥰 ✯カモネギ山椒 くるくるっと巻かれたジューシーなカモ肉に、ネギだれと山椒😀 たしかにカモネギ😄 こちらもあてになる一皿☺️ ✯鍈輝しゅうまい こちらには恵比寿の焼き鳥のお店『鍈輝』さんとのコラボメニューが😲 その中からおすすめのしゅうまいを😊 蒸したてであつあつ✨ タネにお味がしっかりつき、おいしい😀 ✯しらす山椒ペペロンチーノ パスタの上に山盛りのしらす😃 山椒がいいアクセントで〆にも、またお酒とともにいただくのも🤗 アルコールのメニューも豊富で、中でもテキーラのボトルキープができるのが西麻布っぽい感じ🤭 女将さんおまかせで日本酒をいろいろと☺️ どれも美味しかったぁ✨ 西麻布のまさに隠れ家😊 おいしいお料理に、楽しいお話😀 居心地のいいお店😄 また伺わせていただきます✨ ごちそうさまでした🤗 ご予約はこちら https://mogukatsu.com/l/399 #西麻布 #割烹居酒屋M #割烹居酒屋 #西麻布グルメ #グルメ #グルメな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部

生シラスの新鮮な食感と味わいを楽しみながらも、塩辛にすることで塩味のアクセントが程よくなっているパスタです。

#タパス

ほくほくのご飯の上に乗る、甘みのある新鮮なじゃこと山椒の香りを楽しめます。山椒のパンチとじゃこの甘みが絶妙な味わいを作り上げています。

小鉢もうれしい定食です。

上に釜上げしらす、うずらの卵、茗荷と、たくさんのトッピングが乗ってます。 一口ずつ、違う味が楽しめるのがうれしいですね～ 冷たいお蕎麦なので、夏の暑い日におすすめのメニューです。

クリスピーでつまみに最適なピザ。 スナック感覚でいただけるオススメの逸品です。 #バー飯 #ピザ #しらす

#東京 #麻布十番 #スイーツ #ケーキ #チーズケーキ #ゴルゴンゾーラ #フロマージュ

アンディ―ヴとはチコリのことですね。少し苦みがあります。

しらすの噛めば噛むほど出てくる旨みと甘みを存分に感じながらも、 モチモチとした食感のパスタを堪能することができます。

すっごくおいしいポテトサラダ、お漬物もたくさん付いてます。 しらすに少し塩味が付いているので、お醤油とかは無しで、黄身を混ぜてまろやかにしていただきました。 とろろを入れたら、また違うおいしさになります。

しらすの食感を楽しみながら、豆腐のうまみを楽しめます。