鴨肉を使った人気メニュー1選(苦い)メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。こちらは、鴨肉を使ったメニューのランキングページです。SARAHには、1件の鴨肉を使用したメニューが見つかりました。1件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!1位 - 茨城県産鴨の炭火焼 エスプレッソ風味のソース3.31食べたいトラットリア ダディーニディナー今日不明東大前駅から716m東京都文京区白山5丁目2-7レビュー一覧(1)kam_yorke皮目は炭火でカリッカリに焼き込まれている。北海道チェリバリー種に近いような脂の質。身もパサつき一つなく滑らかでジューシー。血の風味も強く旨味がある肉。ささみあたりは炭火でスモーキーな風味。 ソースはさらっとしているがジュベースの様で旨味がありふわっと香るエスプレッソの香りと苦味が心地よいアクセントに。全てのレビューを見る
1位 - 茨城県産鴨の炭火焼 エスプレッソ風味のソース3.31食べたいトラットリア ダディーニディナー今日不明東大前駅から716m東京都文京区白山5丁目2-7レビュー一覧(1)kam_yorke皮目は炭火でカリッカリに焼き込まれている。北海道チェリバリー種に近いような脂の質。身もパサつき一つなく滑らかでジューシー。血の風味も強く旨味がある肉。ささみあたりは炭火でスモーキーな風味。 ソースはさらっとしているがジュベースの様で旨味がありふわっと香るエスプレッソの香りと苦味が心地よいアクセントに。全てのレビューを見る
レビュー一覧(1)
皮目は炭火でカリッカリに焼き込まれている。北海道チェリバリー種に近いような脂の質。身もパサつき一つなく滑らかでジューシー。血の風味も強く旨味がある肉。ささみあたりは炭火でスモーキーな風味。 ソースはさらっとしているがジュベースの様で旨味がありふわっと香るエスプレッソの香りと苦味が心地よいアクセントに。