投稿する

バイを使った人気メニュー1選

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。
こちらは、バイを使ったメニューのランキングページです。
SARAHには、1件のバイを使用したメニューが見つかりました。
1件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

-
黒バイ貝のコロッケ ブルゴーニュ風(Nico (ニコ))
今日不明
山形県酒田市亀ヶ崎3-7-2

レビュー一覧(1)

  • sarah_official
    sarah_official

    シェフのスペシャリテ。 薄手の衣の中に隠れていたのは、細かく刻まれたバイ貝。さっくりと揚がった軽い衣の食感を携え、終始押し返してくるような弾力が心地良い。 鮮やかな濃緑のパセリソースとの相性も抜群で、濃厚な甘味と塩気が、オイルを伝って口内を染める。 庄内の山と海。ここでも、この二つの幸がとてもいいハーモニーを奏でていた。[PR]