日本橋の味噌を使ったメニューBEST30

#ラーメン #味噌ラーメン

#ピザ

#カレー #カレーライス #チキンカレー 居酒屋なのだけれど、ランチはガッツリ本格派のカレーが食べられる。 ランチのカレーメニュー4種類中3種類が食べられるトリプルを選択。 チキンカリーはクローブが効いたスパイシーなカレー。鶏肉は脂身を取り除き小麦粉を塗して焼かれたものが入っているのかな？大粒真っ白な鶏肉でした。 辛味も1番強くこれがメインなカレーかと思います。 次にナストマト。 トマトの酸味の強いカレーで柔らかいナス、パクチー、といった具材とマスタードシードなど複数のスパイスが香りを加えて、ただ酸っぱいカレーではなくなっています。 キャベツのポリヤルはマスタードシードたっぷり。細く切ったキャベツが品々になりつつココナッツが混じったサクサク感とほのかな甘味が混じって他のスパイシーなカレーと合います。 単独で食べてもおいしいし、他の２つのカレーと混ぜてもうまいです。 一度で3度おいしい。 ライスはしっかりとした日本米。 緑のレーズンが添えられています。 量は少ないわけでは無いのですが、カレーが旨過ぎてライスが進んで最後はカレーだけを食べる羽目になりました。 #キャベツ #炒めもの

江戸三大蕎麦、砂場にて。 #そば前

#ラーメンインスタグラマー #ramen #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #ラーメン #味噌ラーメン #えび

江戸三大蕎麦、砂場にて。 #そば前

やっぱりそば前のアテにはこれ。 #そば前

チャーシューが柔らかくて好きです！！ こってり系ラーメン、もやしとコーンが爽やかなので、バランス取れてます。 スープの表面は脂でギラギラしているので、麺がいつまでも熱いままで、おいしいです。

銀座でパンチの効いたみそらーめんです！！美味いです！！ #ラーメン #銀座

辛いらーめんにはまりそう。更に辛いメガファイアーに挑戦したい方は是非。

#ホルモン #東京 #日本橋 #ランチ #オヤジのグルメ #昔ながら #名店 #がっつり #ホルモン焼き #ホルモン炒め #鉄板焼き #ジュージュー #モクモク #もやし #特製味噌 #大手町 #八重洲 #モクモク #湯気

ニンニク追加、ショウガありで注文。濃厚な味噌スープに炒め野菜の旨みが加わりたまらない一杯に。さらに唐揚げ、ご飯とくれば何も言うことはありません。 #ラーメン #タンメン #味噌タンメン #唐揚げ #鶏肉の唐揚げ

この日は人形町あたりでブックマークしていた 老舗のラーメン店を訪問してみました。 お店の名前はわかい。 場所は中央区日本橋堀留待ちというところ。 やや細い路地のような道にこちらのお店はありました。 こちらは創業50面を超えるお店とのこと。 味噌ラーメンの評判がいいみたいなので気になってたお店です。 店内はカウンターとテーブル席で20席くらいかな。 男女2名で営業をされていました。 壁に貼られたメニューを見ると一番左がみそラーメンになっています。 一番の押しがこれ見たいですなー。 というわけで今回はみそバターラーメンを注文。 待ってる間に周りを見るとどうもこちらのお店は 有村架純さんが出演された前科者って映画の撮影で使われたみたい。 それも是非とも見てみないといけませんな。 さて、料理が提供されました。 こちらはチャーシューがのってないんやねー。 ひき肉と味噌で味付けられたみそラーメンのようで、 もやし、たまねぎ、茎わかめ、ネギがたっぷり入ってます。 スープを一口飲んでみるとあっさりとした甘みのある味噌風味。 最近の濃厚こってりとは一線を画す味わいが なんか懐かしくてついつい飲んでしまいます。 またバターを徐々に溶けてくるとまろやかな甘みも加わって さらに美味しくなってくる。 このスープは懐かしい感じがして好きやなー♪ 途中で卓上にある七味ニンニクをかけても刺激が加わってよかった。 これは以前浪江焼きそばを食べたときに見かけたな。 麺はちぢれの中太麺。 プリっとした歯ごたえの多加水麺のようで 食感もよくてもやしとかと一緒に食べると美味しいです。 ぷりぷり感がいい感じでした。 今回はご飯を頼んでないけど スープをかけて食べても美味しいかなって思うな。 老舗ラーメン店、満足させていただきました。 #ラーメン #味噌ラーメン

味噌の濃さと油分も結構あって塩っぱいんだけど不思議と甘くて塩っぱさを感じさせない後引く旨味が絶妙。麺は不揃いなピロピロ麺を結構柔めに茹で上げている感じでコシは弱めだけどもちもち感強め。このスープの前だと七彩さんの麺もやや影を薄めてしまうほどインパクトがあって独特な味噌スープだと思うけどこれがとっても美味しくて僕は好き(^^) #ラーメン #限定

毎夏、冷やし麺に力を入れる同店。戴いたのは、冷やしラーメンの中では珍しい、味噌ベースの１杯だ。コク深く甘くフルーティーな江戸甘味噌のポテンシャルを極限まで引き出したスープは、ジュースのようにゴクゴクと飲める口当たりの良さ。これは美味い！#ラーメン

札幌やといえばやはり味噌。 #ラーメン

#ランチ #定食

キャベツのピクルスです。口直しにピッタリ◎ #キャベツ #漬物 #つけもの #漬け物 #ピクルス #ガチめし #有楽町 #東京駅

#ロールキャベツ #キャベツ #ランチ こちらのロールキャベツ好きなんです スープもおいしくて いつもおかわりしたいと思います サラダと パンorライス付き

味濃いめの味噌タンメン。普通のタンメンじゃ物足りない人にはおすすめ。

めちゃくちゃ美味しいです！ トロトロに煮込まれたキャベツ、脂ギッシュな鶏皮、そこにお好みで粉チーズを少し。。。最高だー。見た目はもしかして映えないかもだけど、ビールにも合うし激しくおすすめ。寒くなってきたので煮込み系はほっこり心も温まるね❤️

ローブンがロールキャベツとハンバーグステーキだけのメニューでスタートしております。価格の見直しはあったものの、やはり素晴らしい美味しさ。ナイフを入れた時の柔らかさは感動もの。更に食べてみるとキャベツが本当にトロトロトロ〜なんです。もう飲めるんじゃないかというレベル。デミグラスの美味しさも秀逸。厨房を見たらものすごく大きなお鍋で野菜などを煮込み作っているとのこと。なのに作れるのは缶5缶ぶんだけなんだってー。超超貴重なデミグラスソース、余すことなくいただきました。美味しい！ごちそうさまでした！ #キャベツ #ロールキャベツ #ディナー

トンカツをテーブルに置くと味噌ソースをかけてくれます。

「ラーメン大好き小泉さん」で知ってから気になっていたお店が、ラーメン激戦区に。 味玉もともとついてるのに、追加してしまいました（笑） 美味しかったです。 #ランチ #ラーメン #味玉 #みそラーメン #ラーメン激戦区

#えびみそラーメン #ラーメン #一幻 #東京 #東京ラーメン

ロールキャベツってこんなに美味しかったの？？？と衝撃を受けました。キャベツが柔らかくてナイフでスルリと切れることにもびっくり。デミグラスソースも濃厚ながら最後まで飽きることなくペロリといただきました。柔らかく美味しい素晴らしいロールキャベツでした。本当に感動の美味しさだった。また食べに行きます！ こちらにサラダ、豚汁、ご飯。卓上のピクルスは食べ放題です。

#ランチ

濃厚なみそ味のスープがモッチリ食感の麺と絡んで美味しいです。しょうがも効いていて体が温まります。

#ラグー #赤ワイン #人形町#ランチ #パスタ #和風パスタ #推しグルメ