蒲田の味噌を使ったメニューBEST30

#とんかつ 檍さん 今回は【特上ロースかつ定食】 千葉の銘柄豚、林SPF レアめのピンク色なお肉は柔らかくて 衣はサクサク。 脂身は甘みがあってジューシー。 海水塩３種類 ボリビア共和国 ウユニ塩湖 沖縄 粟国 地中海の天日塩 南イタリア 岩塩３種類 パキスタン ピンクソルト モンゴル 太古からの贈り物 ペルーアンデス インカ天日塩 今回はソース使わずお塩で~♪ (灬ºωº灬)うまうま #東京 #東京グルメ

チャーシュー、煮たまごも美味しい

スープはとろりと濃厚なタイプ。でも、肝であろう煮干しの香りがない。ラードで炒めた香りが強い。

ワカメが添えられていてその緑色と、酢味噌の茶色、そしてイカの紫が映えて、見た目から満足でした。 ホタルイカの食感が良かったですし、酢味噌とも非常にマッチしていました。 #ホタルイカ #スピードメニュー #居酒屋 #蒲田

#ヒレカツ #味噌カツ #蒲田 #東京 #とんかつ 10食限定メニュー。鉄板に乗っかった熱々の味噌カツにカラシをたっぷり加え、ご飯と生卵で頂くのは優勝以外あり得ない。

シャキシャキキャベツに「アンチョビのトッピング。ハイボールに最適。

#ラーメン #つけ麺

構成としては、甘みの強いシャバ系の味噌スープにピリ辛が加わったものです。 ここに麻婆餡が加わり、さらに辛さと旨味がアップしていきます。 麻婆餡は単体で結構辛め。またトロミがかなり強めに付けられているのが特徴です。

ここの冷やし味噌やさいが一番好き🔥🔥🔥 #つけ麺

脂身ぷるぷるで、そこにチョイ辛の味噌。この辛さがお肉の旨味と相まって、ご飯とビールを進めてくれちゃいました。 #焼肉 #カルビ #味噌 #蒲田

境港産　紅ズワイ蟹味噌の和え玉🍜 いただきました〜😋 🦀蟹の味噌が濃厚で、そのままいただいても、ニラ煮干蕎麦のスープをかけても美味しかったです #煮干しラーメン#和え玉

#東京 #大田区 #蒲田 #ラーメン #激辛 #激辛ラーメン #マーボー豆腐 #激辛麻婆豆腐 #味噌ラーメン 蒲田で人気の激辛ラーメンに挑戦。まずは基本の辛さでオーダー。唐辛子が泳ぐ味噌スープに激辛麻婆豆腐がかかってます。 確かに辛い、でも決して嫌な辛さではなく、思わず箸が進んでしまう辛さ。また来てしまいそうでさ。ご馳走様。

#ラーメン #みそラーメン

KAKUMEI味噌麹🍔KAKUMEI Burger&Cafe バンズは柔らかいふわふわした感じが印象的、 ほんのりと甘みもあるバンズ パティはほぼ赤身肉のカットステーキ ゴロゴロとした食感がまさに肉を食っている衝撃 優しい濃さの味噌麹・円やかなクリームチーズ・飾り付けのカイワレ大根と 内容は、結構シンプルでやっぱりパティが一番の印象付けるバーガー サイドに選んだおばんざい にんじんのナムル・水菜のおひたし・大根と柚子の漬物の三種類 珍しい組み合わせですが大根と柚子の漬物が好印象 (おばんざいは日替わりのようです) 野菜不足の人には、是非こちらをセレクトしてほしいです（笑） #今日のひとさら #東京 #蓮沼 #蒲田 #ランチ #ディナー #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #テイクアウト #おやつ #ハンバーガー #グルメバーガー #チーズバーガー #ビール #大田区 #蒲田グルメ #蒲田ランチ #蒲田ディナー #kakumeiburger #味噌麹 #クリームチーズ #ハンドチョップ #おばんざい #ハートランド

レバーペーストに細かく切ったハツが入っています。崎の麦味噌に香りづけに宮崎の焼酎「杜氏潤平」を加えた宮崎づくしな逸品。コレだけ書くと和の様相ですけど、このペーストをバゲットに乗せて頂く、洋なテイスト。日本酒にも焼酎にも、ワインにも合いそう♪ #焼酎

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先日、所用で蒲田に行った時にラーメンを食べることになりました。僕の中で蒲田といえば・・・ここに行ってみたいと思ってたんです。蒙古タンメン中本 蒲田店の元店主がやっている「旨辛タンメン 荒木屋」メニューはこんな感じ・・・蒙古タンメン中本のメニューと似て・・・ますか？実は中本はまだ未訪なのでよくわかりません！よくわからないので、いちばん上に書かれたメニューを注文してみた！おぉ、これは美味しそうな味噌タンメン！スープを一口飲んでみるとちょっとピリ辛ぐらい。何より驚いたのが麺のうまさ。今まで経験したことのない表面のヌラヌラ感。非常に官能的です。ちなみに一緒に行った友人が食べたのはこちら。なんか全然違う！こっちの方がすごくうまそうだ！一口もらえたので食べてみたらすごくいい感じに辛い！うわぁこっちにすればよかった・・・カウンターに置かれた唐辛子を大量に入れて辛くするも、なんか違う・・・。この日以降、僕は荒木屋の味噌麻婆麺が食べたくて食べたくて仕方がないのです。辛いカップ麺を買ったり自分で作る料理を辛くしたりしてますが、「早く荒木屋に行かなくては！」という呪縛が解けないのです・・・

#居酒屋 #大衆酒場 #おつまみ #初夏グルメ #ピーマン #蒲田

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まだまだ小さいですが、ホタルイカは大好きな春物です🦑　 4月位までは頻度上がりそう。 #ホタルイカ#ホタルイカ酢味噌がけ#和食#イカ#あて#浜吉丸#蒲田

パリパリのキャベツに塩だれ、そして塩昆布。お酒が進みます。 なんと、お代わり無料です♪ #蒲田 #居酒屋 #お通し

なかなかの大きさのお豆腐。 辛さは棒棒鶏よりもしっかり来る感じ。 #豆腐 #辛味噌 #蒲田 #中華

このお店の最安値のメニューが、これ。おでんのコンニャクに味噌をかけた、それだけ。ま、そこそこ美味しいです。 #もつ煮 #蒲田 #大田区 #居酒屋 #ナノツーリズム

蒲田上陸！ お母さんが優しくてまた行きたくなる。 予約でいっぱいだった。 #日本酒 #イワシ

辛さはそれほど強くなく、日本人向けの味付けで食べやすいです。 ナスの香りと食感、最高！ #中華 #餃子 #蒲田 #御三家 #炒めもの #麻婆茄子

#神奈川 #大倉山 #綱島 #ラーメン #家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン #キャベツ

中本のHPにも出ている気になってたお店(いろんな意味で) こいつは！ 冷し味噌じゃないか！でもなんか違う笑笑 🤣 でもそこそこ美味い 中本ファン過ぎてちょっと先入観あって食べてるから厳し目かも、評価が #ラーメン #麺 #ランチ #旨辛 #激辛 #辛いもん #辛旨 #辛さより旨味が勝つ #大辛 #つけ麺 #大蒜 #冷や味 #辛さ10

ガーリック風味たっぷりで、塩味は少し濃いめ。ズワイガニの甘味とキャベツのシャキシャキ感が楽しめました。