代官山のキャベツを使ったメニューBEST30

和製バーガーの真骨頂！お店のロゴが刻印された、ふわっふわなバンズ。その内側には、蓮根と、沢庵が見え隠れする千切りキャベツ。これらが良いアクセント役を。そして、メインのフィッシュフライ。本日のネタは鰆。ソースの甘味と酸味と共に……ふわっ、シャキッと&コリッと、ダメ押しのサクッと。いいハーモニー。小ぶりであるが、値段を考えれば相応。これは美味い。 ■その日の魚の仕入れによって、値段は変動する模様。 ■プラス300円で自家製コースルローを付ければ、ヘルシー度アップ。サッパリと。白菜の浅漬け？もいい。 ■ミシュラン二つ星を獲得している鮨店で修行されたオーナー。彼が昨年末に出した、フィッシュバーガー専門店。先週訪問時には、店内取材のためフラれ、本日リベンジ。オジャマできて良かった。接客も爽やかに。再訪を誓う。

魚が美味しい〜。 #ハンバーガー #フィッシュバーガー

フィッシュに昆布の味がしっかりついてます。和の味。フィッシュバーガーのイメージが変わります！この方が好き😋

#キャベツ

いまTVでも話題になっている、元・ミシュラン3つ星の寿司職人さんが作る、フィッシュバーガー専門店です。 ZIPでもやったからか混んでいましたが、昆布の味がすごい濃くて大変おいしいバーガーでした。 これは流行る。

昆布〆された鰆がかりっとフライされて、たくわんと千切りキャベツ、豆腐タルタル&ワサビと絶妙なハーモニーです。＋300円でサイドにサラダかつくのですが、ニンニクのきあたすりおろしドレッシングがくせになります。 せっかく焼いたバンズが来る頃には冷たくなってしまったのでオペレーション改善の期待を込めて★つけましたー。

これを食べたら他のハンバーガーが食べられなくなるっていうくらいに絶品でした！！ 和と洋の絶妙なコラボとはまさにこれ！！！ #ハンバーガー #フィッシュバーガー

味付け、ゴーヤの仕上がりともにナイス。 夏っぽいさわやかなアテ。

ガーリックオイルで味付けした春キャベツ、カリカリベーコン、バジルドレッシングで更に味付けしたハンバーガーでした 盛り付け1 状態1 味1 価格1 価値1 評価5でした #グルメバーガー#キャベツ

ほろほろになるまで煮込まれた牛すじとキャベツの炒め。火が通ってコンビーフのような食感に^_^ #牛スジ #キャベツ #居酒屋

グローバルダイニング出身コンビが繰り出す目黒の人気ビストロ。「和創作 太」などが入っているメグロードビル地下のロケーション。何とか入口近くのスタンディングスペースに滑り込むことができたが、次から次へと予約のお客さんが訪れる人気ぶり。コンパクトな店内は満席のお客さん達の楽しい会話で、活気に満ちている。メニューは50種類近くある豊富なバリエーションで、価格も300円からとリーズナブル。キャロットラペ、焼きパテカン、アンチョビキャベツに鴨胸肉のローストをブルガリアワインのエニーラとともに。

これが1番好きだったかも。キャベツの硬さとか最高。お出汁ともすごく合う。ポトフだったかもって思う。 #キャベツ #おでん

珍しいキャベツのおでんは鶏出汁スープしみて甘〜い。 #おでん

キャベツとベーコンを、塩コショウとガーリックで炒めたもの。これもー！

もやはサンドイッチの枠は超えてるんだけど、うまい！ #キャベツ #サンドイッチ

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鶏の出汁が効いてて、とってもおいしい！体が温まります！

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#冬瓜と牛スジ塩昆布煮

貝出汁とがゴメン昆布の逸品 ＃つけ麺 ＃ラーメン ＃貝出汁 ＃貝出汁つけ麺 ＃昆布水つけ麺 ＃恵比寿

#おひたし #グラタン #揚げ出し #茄子の揚げ出し #居酒屋

レタスよりも葉っぱが肉厚！シャキシャキ歯ごたえのスペイン野菜のコゴジョにオリーブオイルと塩、ビナグレッタソースにツナとアンチョビ、ピキージョピーマンがのった一品です。コゴジョが食べられるのは毎年今の時期だけです。#スペイン野菜 #コゴジョ #スペイン野菜コゴジョのサラダ #サラダ #キャベツ

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#クリームチーズ塩コンブ　#クリームチーズ #塩昆布

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じゃがいもの味がしっかりするポテトサラダに塩昆布の塩気がベストマッチ。 #ポテトサラダ

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アンチョビがいい感じです。チビチビやりながらお酒を飲む。最高です。 #キャベツ #アンチョビ #炒めもの

渋谷で宮崎もも焼き #渋谷 #居酒屋 #もも焼き

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#串揚げ　#子持ち昆布

夏場はエアコンがギンギンのすし好さんで、 子持ち昆布のおつまみ(^^) #ランチ #すし #恵比寿 #子持ち昆布

アンチョビキャベツ #肉バル #イタリアン #Salt 恵比寿

優しい味 美味でした！ #スープ #つみれ

バターの風味がふんわり。つまみにもってこい。 #アンチョビ #キャベツ

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