天神南の鮮魚を使ったメニューBEST30

脂っぽくなくて素材の味を楽しめるカルパッチョ。縞鰺と鱒子の食感が旨味を相乗する感じ。 #福岡 #福岡市博多区 #中洲 ＃カルパッチョ

縞鯵。味付けが薄めなので、素材の味がしっかり楽しめる。 #カルパッチョ

カンパチ、蛸ブツ、鯛、鮪、サーモンの5種。 どれも結構大きめで美味かった＾＾ #福岡 #福岡市博多区 #中洲 #六ヶ城 #刺身 #刺身盛り合わせ #盛り合わせ #ディナー

晴酒はしご、8軒目。西中洲「まぼろしの桜」。 こちらのお店はバー？飲食店？...何！？不思議過ぎる空間w ロールキャベツ美味かったです、店主と同い年で昔話で盛り上がりましたw #福岡 #福岡市中央区 #西中洲 #まぼろしの桜 #ロールキャベツ #きびなご

寒くなってくると美味いですね＾＾ #福岡 #福岡市中央区 #西中洲 #安兵衛 #おでん #キャベツ #キャベツ巻 #ディナー

野菜の下にマダイの厚切りバジルソース掛けが隠れています。 #カルパッチョ

#刺身盛り合わせ #坐離宮

#お造り #盛り合わせ #魚 #まぐろ #さざえ #ディナー #福岡市中央区

こちらも、酒のつまみに美味い #キャベツ #アンチョビ

#アンチョビ #キャベツ

雲丹の濃厚な旨味を楽しみながら、 中トロに白身まで広く旨みを堪能していけます。

見た目の豪快な造りに目を奪われます。 マグロに白身とどれも新鮮で旨みたっぷりです。

箸休めにちょうどいい。 #キャベツ

カルパチョ丼ってなってたけど、どう見てもカルパチョプレートだなー 笑

海老のプリプリとした食感を楽しみながら、 サバに貝の味わいを堪能していける一品です。

鯨のベーコンの旨みをはじめ、 白身に海老まで広く楽しめます。

〆は焼きめし😍

鮮魚の旨みをシンプルに楽しめます。 味噌の旨みとの相性も抜群です。

濃厚な旨味を楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

名前の分からん豆と酸味の効いたパスタの上にソテーしたかなとふぐがのっとる。味は、説明通りやな。チョット酸味が強いか？

まぁ、上品ですね～カツと一緒に盛らないんですね～。

ごくシンプルな一品で、お酒に合います。ですが、個人的にはピンクペッパーが苦手なので…この評価ですw

白身のふっくらとした食感を楽しみながら、 タレとの相性を堪能していけます。

鮮魚の淡泊な白身の味わいを楽しみながら、 ソースとの相性を堪能していけます。

中にキャベツがたっぷりと入っています。 #キャベツ #卵とじ

#キャベツ

タコのコリコリとした食感を楽しみながら、 サーモンとホタテの味わいを堪能していけます。

まず盛り付け方が素敵！すごく綺麗で眺めちゃいました。笑 もちろん、お魚も新鮮で美味しかったです。

#お通し #キャベツ

サーモンのトロッとした旨いをはじめとして、 白身のさっぱりとした味わいまで堪能していけます。