大手町の塩麹を使ったメニューBEST30

#カレー #カレーライス #チキンカレー 居酒屋なのだけれど、ランチはガッツリ本格派のカレーが食べられる。 ランチのカレーメニュー4種類中3種類が食べられるトリプルを選択。 チキンカリーはクローブが効いたスパイシーなカレー。鶏肉は脂身を取り除き小麦粉を塗して焼かれたものが入っているのかな？大粒真っ白な鶏肉でした。 辛味も1番強くこれがメインなカレーかと思います。 次にナストマト。 トマトの酸味の強いカレーで柔らかいナス、パクチー、といった具材とマスタードシードなど複数のスパイスが香りを加えて、ただ酸っぱいカレーではなくなっています。 キャベツのポリヤルはマスタードシードたっぷり。細く切ったキャベツが品々になりつつココナッツが混じったサクサク感とほのかな甘味が混じって他のスパイシーなカレーと合います。 単独で食べてもおいしいし、他の２つのカレーと混ぜてもうまいです。 一度で3度おいしい。 ライスはしっかりとした日本米。 緑のレーズンが添えられています。 量は少ないわけでは無いのですが、カレーが旨過ぎてライスが進んで最後はカレーだけを食べる羽目になりました。 #キャベツ #炒めもの

日本橋期間中に連れてってもらった なな蓮へ。 支那そばをいただきました。 無化調でストレート平打ち麺、 2種類のチャーシュー。 貝と鶏のスープは個人的に好きな味で小麦感のしっかりある麺も超好み。 美味しかった！ ラーメン屋さんなのにつまみもあって いろいろ頼んでしまいました。 ここまた行かなくちゃ！ あとお店の混雑状況がわかる 便利なシステムが入っているので それを確認してから 行った方がいいと思います！

#ハンバーグ #ランチ #神田ランチ 定番のデミグラスソースで頂きました。いつも秀逸ですね。

神田でこってり系と言えば、わいずが1番！！ #キャベツ #ラーメン #モヤシラーメン

キャベツのピクルスです。口直しにピッタリ◎ #キャベツ #漬物 #つけもの #漬け物 #ピクルス #ガチめし #有楽町 #東京駅

#ランチ #ランチコース #グリル #鯖 #トロ鯖

アンチョビキャベツもビールのつまみに #アンチョビ #キャベツ

注文するとまず出てくる、甘酸っぱいキャベツのピクルス？かなり好きです。 #ピクルス #お通し

辛さは6で。個人的に具が大きいのは少し食べづらいけど、やっぱりとっても美味しい！！ #カレー #丸の内グルメ #スープカレー #せせり #冬の味覚

#キャベツ #ロールキャベツ #東京 #二重橋前 #ランチ #ディナー #ロシア料理　

日本橋にひっそりとたたずむ個性派のお店。 お味噌汁とコーヒーもついてます。 見た目の通りボリューム◎ キャベツに包まれたお肉はずっしりと入ってます。 次回はオニオングラタンスープを食べたい。 #ランチ #グルメ #ロールキャベツ #フランス料理 #キャベツ #フレンチ

肉厚ハンバーグに濃厚デミグラスソースとジャガイモソースがまろやかに絡まって美味！

#ハンバーグ#キャベツ入り #単品 #キャベツ入りハンバーグ#デミグラスソース

このお店の名物パスタ。 本当にキャベツたっぷりで、適度な歯応えを残しつつ量もしっかりあって麺がほどよく絡みます。アンチョビーの塩加減も穏やかでニンニクも効いています。

#パスタ #ペペロンチーノ #キャベツ

注文してからすぐに、パン 登場。 続いて、前菜の ベーコンとチーズのキッシュ サラダ添え 登場。 さらに待つこと8分ほどで、主菜の 牛・豚・春キャベツのハンバーグ デミグラスソース(￥1,150) 登場！ど～んと鎮座するハンバーグ！その下には、マッシュポテト、春キャベツ、デミグラスソース。 若干焼きすぎでお肉が硬くなっている感はあるものの、キャベツのシャキシャキ食感が楽しめる面白いハンバーグ！ お肉の旨味を楽しむハンバーグではないけど、これはこれでアリ！ 加えて、デミグラスソースがこれまたおいしい！ そして、食後の コーヒー。 ハンバーグ狙いで訪れてみたもののそれ以上にキッシュがおいしい！ 食べ放題のパンと食後のコーヒーも付いてなかなか満足度の高いランチ！ 前菜・主菜が自分好みに選べるプリフィクススタイルなのも嬉しいね。

丸の内仲通りにあるイタリアンで頂いた一品です。 本日のパスタはたっぷりのキャベツと厚切りベーコンが入ったスパゲッティ。 ボリューム、ゆで加減、味わいのどれも文句なし。 #キャベツ #パスタ #ペペロンチーノ #ベーコン #スパゲッティ

#推しグルメ #ランチ #ガチめし #定食#サラ活 柔らかい牛スジ肉に辛いタレがマッチ。付け合わせもおばんざいが4品。肉じゃがが美味しい。

大ぶりのロールキャベツ。スープも上品です。おなじみの店舗の味をケータリングできるなんてしあわせ。

小さいながらも弾力ある帆立、磯の香りが癒してくれます。 チョッピリ辛めのソースとキャベツが相性ピッタリ。 麺は太めでモチモチ食感、黙って食べたら二郎系ラーメン！？ #パスタ #ペペロンチーノ #池袋

＃豚バラ#春キャベツ #スパゲティ #生パスタ

#スペメシLeon #塩麹ハンバーグとたっぷり野菜の和風みぞれ煮 #ハンバーグ

アンチョビとオリーブなどが細かくみじん切りされたオイルベースのパスタ。 #キャベツ

#ランチ #ハンバーグ #神田

#キャベツ #東京 #二重橋前 #ディナー #和食

2022年6月9日(*´-`) ラドンドームでしっかり汗を出し、 すっきり( ´ー`) 午後からのセミナーの前にランチ(^-^) フォカブリさん(*´∀`)♪ @focaccerialabrianza piccoloセット(*´∀`)♪ お皿いっぱい、もりもりのサラダ(^.^) メインは、しらすとキャベツのバーニャカウダ風スパゲティ( ´∀`) しらすに、キャベツ、トマトもたっぷり(* ´ ▽ ` *) 3種のデザートの盛り合わせに、 ラテ( ´∀`) ラテアートが、かわええ(*´ω｀*) コースにないお皿もあり( ゜o゜) お昼だけど、 セミナー前だけど、 あわせていただかないわけには ・・・あわあわ(* ﾟ∀ﾟ) いつもお気遣いいただき、 大満足のランチに(* ´ ▽ ` *) ごちそうさまでした(*´ω｀*) #日本橋 #日本橋高島屋sc #focaccerialabrianza #フォカブリ #パスタ #パスタランチ #日本橋ランチ #ランチ #グルメ #日本橋グルメ #グルメな人と繋がりたい #マカロニメイト #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部

カリッとした衣に包まれた鶏肉は、口にした際にジューシーな肉汁が滴るように出てきます。口の中で広がる肉汁の旨みと鶏肉本来の旨みは絶品です。

塩麹の中でじっくりと漬け込まれた鶏肉は、塩味が増しながらも野菜い味わいに仕上がっており、鶏肉のプリッとした力強い食感とともに楽しめます。

ロールキャベツ、ソーセージ、ベーコンの塩味、タマネギ、ニンジン等から出るスープはやさしい味。まじめに背筋を伸ばして食べねば。