新日本橋のトリュフを使ったメニューBEST30

ここのラーメンはホント美味いです。醤油と同じように、トロみのある濃厚なベーススープに、カラスミと思われるトッピングとトリュフの香り。塩味だけど、いわゆる塩ラーメンというより創作系。好きです。 #ラーメン #塩ラーメン #おすすめ

名物の「キャベツあえ」。千切りキャベツに細切りにされた焼き鳥、味付けはウスターソースと極めてシンプル。 箸が止まらない逸品 #東京 #小伝馬町 #馬喰町#居酒屋

クラシックなピザもおいしいですが、こちらのトラピッツィーノのはがりっとした生地が特徴的なビザです。 香り高いトリュフと一見ミスマッチとおもえるトッピングの青ねぎがよく合います。

#カレー #カレーライス #チキンカレー 居酒屋なのだけれど、ランチはガッツリ本格派のカレーが食べられる。 ランチのカレーメニュー4種類中3種類が食べられるトリプルを選択。 チキンカリーはクローブが効いたスパイシーなカレー。鶏肉は脂身を取り除き小麦粉を塗して焼かれたものが入っているのかな？大粒真っ白な鶏肉でした。 辛味も1番強くこれがメインなカレーかと思います。 次にナストマト。 トマトの酸味の強いカレーで柔らかいナス、パクチー、といった具材とマスタードシードなど複数のスパイスが香りを加えて、ただ酸っぱいカレーではなくなっています。 キャベツのポリヤルはマスタードシードたっぷり。細く切ったキャベツが品々になりつつココナッツが混じったサクサク感とほのかな甘味が混じって他のスパイシーなカレーと合います。 単独で食べてもおいしいし、他の２つのカレーと混ぜてもうまいです。 一度で3度おいしい。 ライスはしっかりとした日本米。 緑のレーズンが添えられています。 量は少ないわけでは無いのですが、カレーが旨過ぎてライスが進んで最後はカレーだけを食べる羽目になりました。 #キャベツ #炒めもの

ランチコース〜シェフズスペシャル〜 むっちりとした麦の食感にトリュフの香りとマッシュルームの旨味、たまごのまろやかさがプラスされたご馳走リゾット！ #リゾット #ランチ #玄麦#トリュフ #日本橋 #イタリアン

#ハンバーグ #ランチ #神田ランチ 定番のデミグラスソースで頂きました。いつも秀逸ですね。

神田でこってり系と言えば、わいずが1番！！ #キャベツ #ラーメン #モヤシラーメン

アンチョビキャベツもビールのつまみに #アンチョビ #キャベツ

マンダリンホテル東京38階K'shiki のランチ🇮🇹 セコンディは農家から届く季節野菜のスチーム ⚪︎ハーフ ドレッシングを選べる ①オリーブオイル岩塩 胡椒 ②カルボナーラソース ③トリュフビネグレット ④味噌マヨネーズ 温かい野菜は体に良い(^^) タマネギ フォッカチャにチャパタにも合う ⚪︎シシリアのオリーブオイル ⚪︎バルサミコ #イタリアン #ホテルランチ #東京ランチ #ハーフ

最低でも週1は食べてるのでマニアだと思います。 比較的新しいお店。 トリュフが口で弾けました。 赤い実はじけた。 #小籠包 #神田

◾︎ tartufo estivo e gorgonzola ¥2200 サマートリュフのペースト、ゴルゴンゾーラ、 別皿でオーガニック蜂蜜。鼻を抜けるトリュフの香りが素晴らしい。美味さが際立つ神の一枚 . #PIZZA #東京都 #ピザ #中央区

＃焼肉 ＃タン ＃ハツ ＃ハラミ

トリュフ釜飯と焼きしゃぶロース #焼肉 #トリュフご飯 #馬喰横山

日本橋にひっそりとたたずむ個性派のお店。 お味噌汁とコーヒーもついてます。 見た目の通りボリューム◎ キャベツに包まれたお肉はずっしりと入ってます。 次回はオニオングラタンスープを食べたい。 #ランチ #グルメ #ロールキャベツ #フランス料理 #キャベツ #フレンチ

肉厚ハンバーグに濃厚デミグラスソースとジャガイモソースがまろやかに絡まって美味！

上品ですがトリュフオイルが重みを出して、美味しい！！ #ラーメン #神田 #ガード下 #塩ラーメン #トリュフ #春グルメ

#ハンバーグ#キャベツ入り #単品 #キャベツ入りハンバーグ#デミグラスソース

◾︎トリュフとマスカルポーネ 1番人気でフォッカチャで作ったpizzaは葱が特長 4種類のチーズ、トリュフオイルをかける五つ星 ホテル38階、天空のカウンター席で浸る特別感 . ミシュラン・ピブグルマン8年連続ノミネート 2018.2019.2020.2021.2022.2023.2024.2025 食べログ百名店pizza2018.2019.2021.2023 食べログ東京都 人気ランキングpizza部門 1位 . ガンベロロッソ2020.2021.2022.2023 Top Pizzeria in Japan 2022 by Ca.Form Japan 「50 Top Pizza Asia - Pacific 2022」3 位 マンダリンオリエンタル「Pizza Bar on 38th」 . #PIZZA #ピザ #東京都 #中央区

このお店の名物パスタ。 本当にキャベツたっぷりで、適度な歯応えを残しつつ量もしっかりあって麺がほどよく絡みます。アンチョビーの塩加減も穏やかでニンニクも効いています。

やさし〜い味のきわみです。素材の味でこんなに美味しいなんて。少し塩気が足りないかなーと思うのは始めだけ。。ふだん如何に塩分取りすぎかと反省することしきりです。

#ランチ #ディナー #カルボナーラ #パスタ #トリュフ

イベントのランチで食べた高級おにぎり

注文してからすぐに、パン 登場。 続いて、前菜の ベーコンとチーズのキッシュ サラダ添え 登場。 さらに待つこと8分ほどで、主菜の 牛・豚・春キャベツのハンバーグ デミグラスソース(￥1,150) 登場！ど～んと鎮座するハンバーグ！その下には、マッシュポテト、春キャベツ、デミグラスソース。 若干焼きすぎでお肉が硬くなっている感はあるものの、キャベツのシャキシャキ食感が楽しめる面白いハンバーグ！ お肉の旨味を楽しむハンバーグではないけど、これはこれでアリ！ 加えて、デミグラスソースがこれまたおいしい！ そして、食後の コーヒー。 ハンバーグ狙いで訪れてみたもののそれ以上にキッシュがおいしい！ 食べ放題のパンと食後のコーヒーも付いてなかなか満足度の高いランチ！ 前菜・主菜が自分好みに選べるプリフィクススタイルなのも嬉しいね。

#岩本町 #神田 #ラーメン

#推しグルメ #ランチ #ガチめし #定食#サラ活 柔らかい牛スジ肉に辛いタレがマッチ。付け合わせもおばんざいが4品。肉じゃがが美味しい。

トリュフ小龍包！出来立て、中からスープがジュルッと出てきて激うまであった。飲める中華居酒屋！ #小龍包 #スープ #熱々 #トリュフ #中華 #居酒屋

小さいながらも弾力ある帆立、磯の香りが癒してくれます。 チョッピリ辛めのソースとキャベツが相性ピッタリ。 麺は太めでモチモチ食感、黙って食べたら二郎系ラーメン！？ #パスタ #ペペロンチーノ #池袋