築地市場のトマト(ガッツリ)を使ったメニューBEST30

チョッと洋食ぽい鍋。 中には生麩も入っていたから、やっぱり和かしら。

アボカド、焼き茄子、バジルの冷製パスタを生ハムでくるんでいただきます。口の中がとんでもないことになります。 #冷製パスタ #パスタ #生ハム #焼きナス #バジルのパスタ

この日も残業遅くなったのでお店のスタッフ達と 課題が残っていた新富町の華桃へ。 ここも前回は1人で、あまり頼めなかったので 今回はシェアできる人数で気になるメニューを チャレンジします。 まずは豚バラ肉とキャベツの味噌炒めと青菜炒め。 そして餃子と麻婆豆腐。麻婆辛くてうまい！ 締めは担々麺。この日も花椒きいてます！ やっぱり華桃で担々麺外せません！ この日も美味しくいただきました。 http://www.ddr3rdmix.com/article/447744530.html #中央区 #新富町 #中華 #中国料理 #担々麺 #麻婆豆腐 #餃子 #華桃 #iPhone7plus #回鍋肉 #肉炒め #キャベツ #豚肉炒め #肉の炒め物 #豚バラ炒め #みそ炒め #炒めもの

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雑炊としては、勿体無いくらい魚介のエキスがたっぷり出ており美味しい料理でした。とても贅沢な雑炊です。

貝のボリュームがすごいです。麺は幅だけでなく厚みも太めのリングイネで、かなりかため。貝も食べても食べても無くならないから食べ応えがすごい！ 魚介の旨みたっぷりのソースが美味しかったです。

シンプルが一番！

トマトの甘みと酸味をモチモチのパスタと共に楽しめます。

トマトとモッツァレラ、茄子が入ったパスタ。サラダ、パン、パスタ、飲み物、プチデザートがついて￥1300。パスタはハーフにすると￥110引いてくれます。

ほうれん草をベースにしたモチモチの食感のパスタ。 カニの甘みを感じ取れる味わいとトマトのフレッシュさとの相性も堪能していけます。

ポルチーニ茸の深い香りが口の中でフワーと広がる贅沢な一品。 濃厚なクリームソースですが、フレッシュトマトの酸味が程よくマッチし、コクがありつつもさっぱりいただけます。

名前は忘れましたがたしか奄美風だった気が。。この料理作ってる人が奄美出身だとか。

ランチにパスタ。大葉の香りが良くて、美味しかったです。

ワタリガニの甘みのある味わいを楽しみながら、 トマトの酸味との相性を堪能できるパスタです。

麺の硬さもちょうど良く、ぺろりといただける一品でした

あさりの身が大きくてフレッシュなトマトソースの酸味もあってと～っても美味しかったですよ～

食材をシンプルかつ一番おいしく食べられる一品 もちもちのパスタと合わさる少し酸味が効きながらも徐々に出てくる甘みが特徴的なフレッシュトマトは絶品です。

今更ながら、ここのランチコスパよし！

平日限定のランチメニュー。お目当ては定番ハンバーグだったのですが完売。こちらのパスタを選びました。ナスはいい感じに挙がっていてジューシー。トマトソースは濃厚ほどではないですが、深みもありソースの量もたっぷりなので贅沢に感じます。チーズが別添えでたっぷりかけられ、途中からコクのある味にも変えることができ全体的に満足です。

手長海老のぷりぷりとした食感に身の旨みを存分に楽しめる一品。 トマトのフレッシュさにもちもちの食感のパスタとの相性も抜群です。

トマトのフレッシュで甘酸っぱい味わいと パスタのもちっとした食感を楽しめます。

海老のぷりぷりとした食感を楽しみながら、 トマトとパスタの相性を感じ取れます。

オマール海老を豪快に盛り付けたパスタ。滑らかなトマトクリームと海老の濃厚さが堪能できます。もちもちの食感のパスタとの相性も抜群です。

このときは夜の食事でいきました、夜のせいなのかパスタが変わったのかはわかりませんが面が平麺になってました。 平麺の方がスープになじみ美味しかったです。 ビールを飲みながらおいしくいただきました。

あさりの旨みを楽しみながら、 トマトの酸味を楽しめるパスタです。

トマトのフレッシュで甘酸っぱい味わいを楽しみながら、 ムール貝の味わいを堪能していけます。

一番シンプルで、一番美味しい組み合わせだと思います。目の間で作ってくれる出来たのでパスタは柔らかくてシンプルなトッピングの方がその美味しさが分かると思います。 新宿店はいつも混んでいますが、銀座店はそこまで混まないので穴場です。

さっぱりとした味わいのフレッシュトマトをベースとして、たっぷりの野菜とモッツアレラチーズの味わいが合わさったさっぱりパスタ。口の中で清涼感が感じられる一品です。

キャベツたっぷりのスープをイメージした定番パスタ。25年ほど前に経営していた石神井の店舗の目の前がキャベツ畑だったことから考案した。基本の調味料は塩だけで、上質なキャベツの旨みと炒めた玉ねぎの甘みで味を調えている。アクセントになるセロリの食感もいい。上にのせたサワークリームと黒胡椒で味の変化を楽しめる (2016年6月号掲載) #おとなの週末2016年6月号