馬喰町の豚肉を使ったメニューBEST30

こんな凄いトンテキ、見たことありません！脂じゅわ～ん、ぶ厚い！家で焼いてもパサパサになっちゃうのに、秘訣を聞きたいくらいなジューシーさでしたよ。

クリスマスキャロルが流れる頃には、モテたい♪

浅草橋の住宅街にひっそりと佇む食堂酒場。主張し過ぎない外観とご夫婦で切り盛りされているアットホームな雰囲気の店内は、まさに店名の食堂酒場と呼ぶに相応しい。食堂酒場のコンセプトに沿ったメニューは、食事もお酒も両方楽しめるラインナップになっている。お店の名物もなっているトンテキは、オーナーシェフの出身地である四日市のご当地グルメ。リブロースの国産ポークで凄く柔らかく、コクのあるソースで深みが増した味わいはビールやハイボールとよく合う。渋谷の某トンテキ店よりも、数段上をいくクオリティで、名物の名に偽りなし。

肉が分厚いし、タレもうまい #トンテキ

グローブカットされた厚切りの林SPF のリブロースにソースとやや厚めにカットされたにんにくの相性が抜群。 #トンテキ

名物の「キャベツあえ」。千切りキャベツに細切りにされた焼き鳥、味付けはウスターソースと極めてシンプル。 箸が止まらない逸品 #東京 #小伝馬町 #馬喰町#居酒屋

キリッと〆った細麺にはコシがあり、 蕎麦の香りも感じられる…風味いい 添えられた柚子胡椒の香りが 爽やかに効き、カエシ浅めな汁と 肉の旨みを絡め一気に完食 #蕎麦 #かけそば #肉そば

上の方は少し脂多めですが、トロッとした濃厚豚骨。臭みは全くありません。 カタメオーダーした麺は、三河屋製麺の特注極細麺。 アスパラ、オクラ、ヤングコーンは珍しいですね。しっかりした食べ応えのある極太メンマと、スペイン産の豚を使った厚めの巻きチャーシューがいいですね。 白髪ネギと海苔の間には、しっかり色が付いた味玉。 中は程よく半熟な、好みな仕上がりです。 卓上のゴマはすぐに追加。そして味変に、かけ柚子胡椒を入れると、ピリリと引き締まります。 豚白湯という初めて聞くネーミングに惹かれて入店してみましたが、しっかりとした豚ポタージュのスープの一杯を楽しめました。

濃厚な白湯スープと分厚いチャーシューそして細麺との相性最高！野菜多めもうれしい！ #豚白湯 #濃厚 #野菜たっぷり #浅草橋ランチ #細麺 #ラーメン #豚骨ラーメン

濃厚なスープがおいしいです！ #ラーメン #豚骨ラーメン

むっちゃ柔らかい！ イチジクのソースと相性抜群！

普通の春雨とはまったく違う食感、美味しさ。まるで麺のように豚肉の脂や野菜の旨みがしっかり染み込んだ食べ応えある板春雨に開眼（笑） #春雨炒め #春雨の炒め物 #炒めもの

とても肉肉しい！ 非常にたべごたえがります

#とんかつ

#ラーメン #あえそば #まぜそば #冨士幻豚

関西風うどんのお店。上品でさっぱりした出汁が強いカレーうどんですが、これに味付け豚肉をトッピングすると美味しさの相乗効果で最高のカレーうどんになりますよ！

ボリューム満点の日替わり定食。 #日替わり #日替わりランチ #クリームコロッケ #コロッケ #ポークジンジャー #ランチ #定食

豚骨白湯スープは、あとを引くままにどんどん飲んでしまうと後で喉が渇いて困りがち。でも、ここのスープは口の中に雑味が残らず、多めに飲んでも変に喉が渇きませんでした。とっても不思議。

細麺かうれしい！ #浅草橋ランチ #駅近 #細麺 #味玉 #ラーメン #豚肉ラーメン #ポークラーメン #白湯ラーメン

中国人もビックリ、インド人もウットリの看板がきになるこちらのお店のカレーが本気で凄いらしい… そんな噂を聞きつけ、行ってみると、確かに美味い！ 特に、肉感が素晴らしい。 ビーフ、ポーク共に、大きな肉がゴロゴロ(^^) 丁寧に煮込まれていて、美味しく、ボリュームも満点！ 大盛りは、それなりの胃袋と覚悟を持ってのぞむべし！ #カレー #ボリューム #ランチ #ビーフカレー

厚切りなのに柔らかくて美味しい！

昼夜各30食ぐらい限定 あさり味噌そばと一緒に食べました。 山形県の「米の娘ぶた」を使った叉焼を黒木さんがプロデュースしてネット販売を開始してますが、今回はそれを使った限定ご飯との事です。もちろん自分は初めて知る豚さんです(^^;; 上品でしつこくない感じであっさり食べれる味わいの豚さんで、お肉の味わいもしっかりして脂身もとっても美味しかったです(^^) 温泉卵と菜のコンビネーションは激旨。お下品にもあさり味噌スープをかけてフィニッシュです。美味しゅうございました。

蕎麦屋でいただく本格スパイスカレー。 #夏飯 #ポークカレー #ポークビンダルー #スパイスカレー

#とんかつ #ロースカツ #定食 #東京 #浜町 #ランチ

たっぷりの野菜が嬉しい一皿。炙りベーコンがスープに旨味を加えてくれます。 #スープカレー #カレー

ローストしたイベリコ豚のバラ肉がたっぷりと盛り込まれた豪華なカレー。 しかも、ライスお替り無料！！ ちょっとだけ添えられたハラペーニョが良いアクセントです！ #カレー #ポークカレー #イベリコ豚

噛み応えのあるお肉、噛みしめるたびに旨味が口の中に広がります。あごは疲れます(笑) #ステーキ

まず和えそばだが、ゴロッと入った富士幻豚のインパクトがすごい！和えそばの汁は塩ベースにしてるのかな？あっさりとしていつつ、しっかりとコクや旨味が口の中に広がるお味。優しいんだけど引っ張ってくれる男らしさがある。 麺はピロピロのモチモチした麺。これが程よくタレとも絡み、食べていて思わず顔が綻ぶ美味さです。 富士幻豚はまさに肉！といったゴロッと投入されており、口に運ぶと糸も簡単に解れてしまった。肉でこんな表現するとは思わなかったが、フワッとした食感を覚えました。さすが希少ブランドですね。 同時提供のスープはトリュフオイル入りかな？トリュフの香りがガツンと広がり、ギュッと凝縮されたスープの出汁が後から包み込んでくれる。これも至福の旨さ也。スープは和えそばに投入しても良いし、和えそばをつけても良いし、もちろんそのままでもと、色々楽しめるようになっている。

上の煮豚がトロトロでうまい！ #浅草橋ランチ #ランチ #炒飯

お通しで出てくる生キャベツ。 お替り自由なのが嬉しいサービスです。 #キャベツ

トロトロの豚トロと牛トロ #牛トロ#豚トロ#トロトロ#浅草橋ランチ

発酵系のスープ、旨味たっぷり 身体があったまる美味しさ #白菜漬け #豚肉漬け

豚汁に揚げ餅入っててむちゃごうか！！卵入れるとなおうまい！！ #浅草橋ランチ　#ランチ　#豚汁　#豚汁そば

なかなかパンチが効いてるラーメン パーコーをトッピングしたらボリュームが凄まじいことに。。。 #浅草橋ランチ #パーコー #ラーメン #豚骨ラーメン #排骨麺 #排骨ラーメン

#楽蜀坊 #豚肉とピーマン炒め定食 #中華 #定食

#推しグルメ #定食#ガチめし#とんかつ 期間限定松阪豚！メチャクチャ柔らかくてトリフのお塩と絶妙のハーモニー！幸せ度満点。豚汁も逸品。素晴らしい。雪の中1時間並んだかいがありました！