江東区の鴨を使ったメニューBEST30

時間があったので門前仲町の焼き鳥葉〆へ。 ランチの鳥わさと鴨そぼろの二色丼をいただきに訪問しました。 周りのお客さんを見てると親子丼の注文率が高かったかな。 さて料理が提供されました。 おー、沢山の鳥わさ、ミンチに真ん中にポンと卵黄が添えられてます。 こりゃ美味そうですな。 また味噌汁、カシューナッツ豆腐、漬物が付いてきました。 まずは鳥わさを食べてみるとしっとりとレアなササミが味付けもよくてめちゃ美味い😄 鴨ミンチもたっぷりご飯を大盛りにできたらしたかった。 卵黄をわるとトロッとあふれだした黄身に鳥わさを絡めるともうたまりません。 瞬殺でした♪ 他にもフォアグラと鴨の親子丼なんてのもあってめちゃ気になりますな。 ちなみにこれは前日予約がいるとのことでした。 #丼もの #鶏わさ

無限キャベツ♪

#ランチ #蕎麦 #ざるそば #そば #鴨汁蕎麦

ランチはお蕎麦 鴨せいろ 店内にどこ産の蕎麦を使ってるか表示があり、 今日は音息吹産だそうです。 蕎麦は打ちたて茹でたてが一番 水々しくて蕎麦の香りと喉越しが最高 鴨肉も柔らかくて美味しいです。 蕎麦湯は濃い目に調整済みで最後まで美味しかった！ #ランチ #江東区グルメ#蕎麦 #鴨せいろ

鴨の燻製がたーぷり入った鴨好きにはたまらない一品！ フランスパンが硬いです。。

ジューシーな鴨の燻製が食べ応えあります。パンがバケットなので、燻製でパンが湿らないのも良いです。

#キャベツ #パスタ #ペペロンチーノ#カラスミ#しらす　

清澄白河駅から徒歩５分ほど 駅前の大通りから１本入ったところに、突然行列発見‼️ 店内は壁一面が引き出しのお洒落なピストロカフェ。 お料理がとても美味しかったです😊 #ランチ #東京 #煮込み #白ワイン #美味しい #キャベツ #カフェ #食べ歩き #雰囲気いい #清澄白河 #豚肉 #やわらか #行列

塩味♪

トロトロキャベツに巻かれたハンバーグ！そして赤ワインで煮込んだ本格デミグラスソースがたまりませんね。 #ロールキャベツ #キャベツ

この週は日本橋で仕事なので乗り換えがあるのですが たまには乗り換え駅の門前仲町でご飯をと思い、 歩いていると大好きなクイックレストランSガストが。 前からあるのは知ってましたが相変わらずの勢いが を引きます。 ​遠目に見てもひときわ目立つのにこのイーゼルが 私のハートを射止め即入店します！（笑） オーダーは食券を購入します。もちろん買うのは… 豚かつカレー&豚スタミナ焼き丼の大盛、ルー1.5倍と キャベツサラダ！ ​ 食券を出して少し待つと出て来ました！ 豚かつカレー&豚スタミナ焼き丼、大盛りルー1.5倍！ カレーはこんな感じで豚スタミナ焼きもこんな感じ。 キャベツサラダは安定してます。 ご飯とルーの量は多かったけど…うーん… ちょっとなぁ…店舗の統括マネージャーさんとか スーパーバイザーさんこれ見たら連絡下さい！（笑） やっぱおすすめは鶏タルタル南蛮だなぁ！ 大好きなすかいらーくグループなのでもっと 頑張って欲しいと思います。 http://www.ddr3rdmix.com/article/446972792.html #江東区 #門前仲町 #Sガスト #すかいらーく #クイックレストラン #豚かつカレー豚スタミナ焼き丼 #iPhone7PLUS #グリーンサラダ #サラダ #キャベツ

#ラーメン

yagu-noodle＠住吉(東京都) 鴨玉丼500円　分厚い鴨ローストが5枚、卵黄、刻み海苔。食べ応えがあります。 #丼もの #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー #ごはん #鴨肉 #カモ #丼物 #どんもの

京都の鴨肉専門で卸売をしている会社が運営し京都に本店があるお店へ❕ 国産の合鴨を使用したラーメンのスープは少し薄甘さで鴨がもしく優しい。 レアな鴨肉が良くプリプリ 麺もスープに絡む太さでスルスルとイケちゃいます。 本日も美味しゅうラーメン頂きました🥰

初めてへぎ蕎麦を食べました。 食べた瞬間凄く美味しくて感動しました。 こちらのお店のオーナーさんはソムリエらしくワインもお勧めみたいですよ。 へぎ蕎麦は一人前から食べれるので1人でも入れます。 店内が狭いのが残念です。

軽くごま油と塩を振っただけのキャベツですが、パリパリの食感についつい手が出ちゃいます。

サルシッチャとはイタリアの腸詰めの事。塩味でサルシッチャの旨味が充分に効いたパスタでした。

ガーリック風味たっぷりで、塩味は少し濃いめ。ズワイガニの甘味とキャベツのシャキシャキ感が楽しめました。

外はパリットしている皮に、中はジューシーで肉肉しい味わいを楽しめる一品。ソースとの相性も良い絶品料理です。

ロールキャベツはお肉たっぷりでジューシー。白いんげん豆とベーコンのサラダは美味しい！人参のサラダも味が戻って来て美味しかったです。でも、マカロニサラダの味がぼやけていたのがマイナスです。

#カレーライス

ソテーしたキャベツにアンチョビソースを絡めた一品。アンチョビの塩気が丁度よくて、ついついビールが進んじゃいます。

#鴨 #スモーク

炭火だからこその味が楽しめます。 特製味噌を付けても美味しいですけど、私はそのままバターのみが好きでした。 提供に時間がかかるけどまた食べたい一品でした。

鴨ロースは３切れで、鳥皮の脂身部分が皮噛みきれないのです！醤油ベースの甘目のタレは美味しいのですが、なかなか噛みきれないのでずっとモギュモギュしてました。

新メニューです。 とっても甘い春キャベツとオリーブオイル、ニンニクがとても合いしらすがさっぱりさせてくれます。

お肉の油が気になるなぁという折、胃薬にもなるというキャベツをたっぷりと。これハマりました。キャベツには旨みのあるタレがかかっていて（キャベツの旨タレかな）福岡の焼き鳥屋さんを思う味わい。夜総合点★★★☆☆ 3.8

鴨肉は柔らかで、甘味と少し酸味のあるフランボワーズソースにとっても合います。パプリカ、じゃが芋、茄子、ズッキーニと野菜の彩りも良い一品です。