大阪市福島区で食べられるカレーラーメンのランキング

2020.02.24 #YAMACHAN #カレーラーメン

さらっとしたスープは辛さが控え目でカレー本来の風味と豚骨の旨味が融合💜 豚骨とカレーが合うのは知っていましたが、まろやかでメチャウマい！ウマすぎて一瞬でなくなった…💧

まったり豚骨にはまったりカレー。 辛さは優しめで豚骨との相性が抜群。 #ラーメン #カレーラーメン #豚骨ラーメン

味玉乗せ なによりニンニクを入れると旨さ倍増 クセになる #ラーメン #カレーラーメン #豚骨ラーメン

鶏煮込みカレーの辛さ3段階の2辛です。 程よくスパイシーで米と合うんだこれが🍚 #大阪 #ラーメン #カレーラーメン #らーめん #拉麺

#ラーメン店 #居酒屋 #創作料理 #ラーメン #カレーラーメン #裏メニュー #大阪 #福島区 #中之島 #リピートしてるお店 #日本一ユニークなラーメン屋 前回来た時に出会ったバイトさん(Sさん)のお友達も働いているということを聞き、彼女 次はx月x日に来るよ、と厨房内にある勤務予定表を確認しながらSさんが教えてくれたので、のぞきに来た(いや、ラーメン食べに来た)。 今夜は同じ年代の若いバイトのSさん。あれ、ファーストネームのイニシャルがカブったなぁ、どうしよう。じゃあ、前出の彼女はSaさん、今夜の彼女はSiさん。(で、私は次のSuですなぁ、ってなんか元素記号みたい。元素三兄妹、その名もSaSiSu。って何書いてるんだろ、このオヤジ。しかもSiだけじゃん実在する元素は) 何れにしても、Siさんもちゃんと夜の部をカバーできるポテンシャルを持ってそうな、お話し好きで明るいキャラクターだ(前日飲みすぎたとかで声が少しハスキーだったのもイイね)。お酒と料理が一層美味しくなる。 さらに今夜は常連さんっぽい二人組の女性客とも話が盛り上がってしまい、私めオヤジは上機嫌で閉店まで居座ったのだった。

凄く細麺で好きだー！

スープは無化調の鶏ガラベースのカレー味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白ネギタマネギ三つ葉ナルトを使用。鶏ガラからとったとろみのある白湯スープにカレー風味を加え、ハバネロで辛さを調整していて、濃厚な鶏の旨みとスパイシーな辛さをうまく合わせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でカレースープとよく絡みます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。辛さは1辛～5辛で好みに調整してくれますが、1辛でも充分な辛さが味わえます。