カレーつけ麺(チーズ)のメニュー一覧

濃厚鶏豚魚介に、程よくカレーを合わせた、複雑なつけ汁。その上にはチーズで、バーナーでしっかり焦がしています。濃厚スープによく絡む全粒粉の太麺の上には、カイワレやフライドオニオンがたっぷり。チャーシューは口に入れると、鼻からしっかりとスモーク香を感じて、手がかっているのが分かります。うずら卵が2個入っているのもいいですね。麺にレモンを絞り、卓上の液体柚子こしょうも少し入れて味変して完食。

#カレーつけ麺 #ごはん #つけ麺 #カレー #松戸市 ベースが名店『とみ田』のつけ麺なので美味くないわけがない。 茶褐色の極上の太麺。じゅるぷにっとした麺肌にしっかりした弾力あり。 麺だけで食べたって美味いわけです。 そこに濃厚旨味たっぷりなつけ汁。 普段だったら魚介の香りと獣系のゼラチン質、脂肪の旨味出汁がっつり。 その上にアドオンされたようにカレーとキーマが混ざり、ありそうでないカレーつけ麺に。 魚介の香りが付いているので和風は和風なんですが、蕎麦屋のカレー的な感じはゼロ。 流行ラーメン屋meetsCurryを体現したつけ麺でした。 麺は量が少ないわけではなかったのですが、うまかったのであっという間に食べ終わり、お腹はまだ7割程度。 そこに半ライス投入。 カレーライスになるか？ いや、ちょっと違って、リゾットぽくなりました。 あと、魚介出汁がやっぱり普通のカレーとは一線を画す味になりました。 ここに来なければ食べれない味だと思います。