八事日赤のカレー(鶏肉)のメニュー一覧| SARAH [サラ]

ディナー

今日不明

八事日赤駅から930m

愛知県名古屋市昭和区宮東町３５８−１

今日不明

八事日赤駅から808m

愛知県名古屋市昭和区広路町北石坂１０２−２３アークポイント1F

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ほんのりと良い香りのするカレースープに、これでもかと具材が入っています。三つ葉、大葉、鶏チャーシュー、鶏団子、ネギなどなど、これはかなり楽しめそう。鶏肉を使った肉団子とチャーシュー。もちろん愛知県産です。ネギや大葉も愛知県のものだそうです。スープを作る際にこれらに小麦粉かな、周りにまぶしておきスープと絡みやすくさせていた様子。どちらも塩気が少なめで鶏の味を主張させていましたが、これにカレースープがまとわりつき、なんとも言えない美味しさでした。麺はもちろんちぢれ麺。もう少しコシがある方が好みでしたが、スープが美味しいのでするするといってしまいます。スープは鶏白湯（とりぱいたん）をベースにしています。まろやかな舌触りがとてもいいです。