淡路のカレー(鶏肉)のメニュー一覧

ガッツリ汗かく辛さ、阪急淡路駅の近くです。

見た感じは大阪スパイスカレーを代表する、カレー2種類に多数の副菜という鉄板スタイル。 先ずは辛口表記の「チキンマサラ」からいただきます。 ファーストアタックから感じる刺激的な辛味は、正に表記通りの辛×5級。 しかしながらその辛味に負けない旨味の強さも感じるので、ヒリヒリとしながらもスプーンが進んでしまう後引く辛さというやつ。 とろみのある濃厚な仕上がりながらオイリーさも抑えめで、非常に良いキレを発揮しています。 ごろっと入った鶏もも肉もしっかりジュースィー。 かなりパンチの強い仕上がりになった攻めのカレーですねー。 ガツンとパワフルな辛味の主張で禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ) イイ感じの辛さを堪能した後は、お次の「鶏ガラベースのさっぱりキーマ」。 こちらは幾分汁気を残したセミドライなキーマですね。 鶏ガラの旨味をベースとしながら、なかなかにガツッとくるスパイスの主張が心地良し。 挽き肉に混ざったセロリがまた爽やかなサポート具合で、正にネーミング通りのさっぱり感を演出。 旨味とスパイス感のバランスが取れた良好キーマですね。 ウマウマなスパイスカレーを堪能しました!!! #カレー