淀屋橋のカレー(牛肉)のメニュー一覧(3ページ目)

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  tak_kareota

  白いお皿に盛られたカレーは、ヴィジュアル的に王道の欧風カレーを思わせます。 カレーに味噌汁とは某牛丼チェーン店を彷彿とさせます（笑）面白いのがフライドオニオンの他にかぼちゃの種がトッピングされてるトコ。 見た目はオーソドックスですがお味の方は。。。カレーは欧風系としてはサラッとした粘度の薄さ。 ごろっと入った牛すじと、繊維質にホロホロになった牛すじの2種類が煮込まれています。 ファーストアタックは優しく広がる酸味とコク。 やや後追いで心地良い塩梅の辛味が攻め込んできます。 そして後味にほんのり残るシュワッとした花椒の爽快な着地点が、独特の存在感を生み出しています。 この感覚、欧風カレーとしてはなかなかに珍しいですね。ライスの炊き具合も申し分無し。 他のメニューとのバランスもあるので硬めの炊き加減ではありませんが、カレーのサラサラ具合と相まって良い相性に落とし込んでいます。 フライドライスの香ばしさやかぼちゃの種のカリッとした食感がプラスされ、心地の良いアクセント。 ライトさ際立つバランスに花椒のアクセントで旨い!(^ω^) ウマウマな変化球欧風カレーをいただきました! #カレー

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  saichan

  お・・・ファーストアタックは甘くてマイルド。そして、後から辛さがやってくるタイプですね。いわゆる、甘辛大阪カレーの部類に入るかと思います。そして、その後にシビれがやってくるのが、こちらのお店のカレーの特徴。美味しいじゃないですか！このカレーが好きな人、たくさんいらっしゃると思いますよ！私の場合は、スパイスを「ドーンっ」ときかせたスパイスカレーが好みなのですが、一般的にカレーは、日本のカレータイプに絶大な人気があると思います。そこに、山椒のしびれを仕上げに感じるようにしてカレーを完成させる。これ、見事だと思います！違和感なく食べられるいつもより少し美味しいカレーに、オンリーワンな要素が組み合わさって、確実に癖になるカレー。千葉屋さん、かなり技ありですよこれ(^^)でも、人気の秘密はそれだけではなく、たっぷりの肉。この牛煮カレーには、柔らかく、でもしっかりと肉の食感を感じる牛肉がゴロゴロ入っているのです。肉カレーの名前にウソはありませんよ(^^)キャベツが一緒に盛られているのは、金沢カレーのスタイルを少し思い出させますね。 #カレー

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  user_90454648

  #カレー

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  user_01628404

  煮込みすぎヨクナイ。実家のカレーの最終日的な #カレー #ビーフカレー #大阪市 #肥後橋

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