東京都のカレー(イクラ)のメニュー一覧

イクラはカレーに合わないと思ってましたが、スパイスカレーと掛け合わせるとこんなにも美味なマリアージュが生まれるとは！！ 蒲田のスパイスカレー店、ナマラマサラの新作「サーモンとイクラのカリー」。遠征の価値大アリですよー！！ #スパイスカレー #カレー #ランチ #ナマラマサラ #蒲田 #いくら

大阪から東京の八丁堀にやってきたJapaneseSpiceCurry WACCAさんで限定メニューの「ズワイ蟹と本鮪の海鮮カレー」をライスハーフで🍛 カレーと生魚という衝撃の組み合わせに目を奪われがちですが、WACCAさんにとってはスパイスと生魚というのはとうの昔にクリアしてる組み合わせ🙆‍♂️ 「スパイスと鮮魚を合わせるのはお互いの良さを引き出す組み合わせ」と言う事をクリアした者だけがたどり着ける境地で既に勝負されております😤 奇抜さに囚われる事なく、素材同士のケミストリをロジカルかつタイトに構成し、それをエモーションで実現するさまはまさにアスリート的なストイックさを感じますね🥺 そんなパッションが全て味に凝縮されてます💥 素材の旨さを引き出すために逆算かつ引き算的に構築かれた旨さのマリアージュはWACCAさんの専売特許❤️ まさに至極の旨さでした🤤 なんか硬い文章になりましたが💦 要するにリスペクト過ぎる美味しさなのです＼(^ω^)／ #カレー #海鮮カレー # wacca #ワッカ #刺身 #鮪 #イクラ #うに #ズワイ蟹 #スパイス料理 #ランチ #八丁堀 #スパイスカレー #大阪スパイスカレー

＊ ウニ・オン・ザ・煮玉子 ＊ マグロのカマトロごはん ＊ あん肝豆腐とトマトの揚げだし ＊ 菜の花の塩昆布和え/ ブリのお刺身 ＊ カキフライ/ サバカツサンド ＊ サーロインと里芋の肉じゃが ＊ 甘納豆チーズ/ シャインマスカットチーズ ＊ とだcurry #コース #ウニ #いくら #煮玉子 #まぐろ #あん肝 #菜の花の和え物 #ブリ#カキフライ #サバサンド #サーロイン #肉じゃが #チーズ #カレー