大阪府のカレー(なんこつ)のメニュー一覧
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こちらは大阪府のカレーをなんこつで絞り込んだ検索結果ページです。
13件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、13の中からとっておきのなんこつを見つけてください!
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- lucky_cat_777
大阪はスパイスカレーが乱立。中でもお気に入りの一つが北新地のカレーパニック。辛さは最上位の大魔王。もうやみつきです。
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- 93__luv
ご飯は十五穀米で、小麦粉やバターは使わず、たくさんのスパイスを調合して作るオリジナルカレーだとかで旬の野菜がたくさん入っていてカレーの風味は辛過ぎず、サラッとした感じでどことなく薬膳的なスパイスを感じました。
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- suepi
#カレー
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- suepi
#カレー #スパイス
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- suepi
#カレー
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- tak_kareota
大皿に盛り付けられた4種類の副菜&ライタ。 そしてその上に別皿であいがけカレーが鎮座しとります。 先ずは「やげん軟骨とナッツのキーマカレー」から。 文字通り挽き肉・やげん軟骨・ナッツの混合キーマは、しっとり・コリコリ・カリカリと3種の食感が織り交ざった心地良さ。 肉の味わいメインで、そこに加わるセロリ等の香味野菜の爽やかさも合わさってライトさも備わっています。 じわりと響くスパイシーさもありますが、辛さ自体はググッと抑えられている旨味推し。 続いて「イカとキノコのマサラ」。 粘度強めのカレーは、一口目からイカの存在感が満載に感じられる仕様。 予め炒める事で、旨味と風味を際立たせているそうな。 そして数種類のキノコの共演による別路線の旨味の底上げ。 かなり濃厚な仕上がりとなっていて、これは先のキーマとの差別化もしっかり出来ています。 副菜は左から人参のピックル・カチュンバル・もやしのピックル・うずらのピックル・ライタ。 其々の食材の甘味や苦味といった味わいに酸味がベストフィットしています。 カレーの合間の箸休めにも最適ですなー ウマウマで個性豊かなスパイスカレーランチを堪能しました! #カレー
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- tak_kareota
右側が「トリナンコツmix」、左側が「カツオ」。 副菜もカラフルに仕上がってて映えますな(^ω^) 先ずは「カツオ」からいただきます。 トマト系の味わいにズバシッと効いたカイエンペッパー系の辛味。 重ねて具の青唐辛子の別路線の辛味も重なって、なかなかパンチのある刺激です。 ちょっとメキシカンな印象を受ける味わいにカツオの旨味が重なって、ええバランスを取っています。 キュッとくるトマトの酸味も良い使い方です(^^) 続いて「トリナンコツmix」を。 こちらはよりトマト感が強く、そこに鶏肉の旨味が溶け込んでいます。 辛味の主張は抑えめで、酸味と旨味の主張がハッキリしている感じ。 軟骨のコリコリとした食感も心地良く、鶏肉のむっちり感とのコントラスト。 濃厚な味わいが先の「カツオ」との明確な方向性の違いとなっていてメリハリがあります。 副菜、ピックルはほんのりと甘さを持ったスタイルで、甘酸っぱい感じが良い箸休め。 ミックスサラダのさっぱり感もイイ感じー。 そしてポテサラ?的なやつですが、これチーズっぽい独特の風味と甘味。 ウマウマな王道スパイスカレーを堪能しました!!! #カレー
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