大須観音のカレー(キーマ)のメニュー一覧

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Bar Ka na ta(愛知県・東別院) ☆たけのこの中華風キーマ&かぼちゃとみそクリームチーズのチキンカレー 感性を刺激する美しいBar Ka na taのスパイスカレー。 日替わりのカレー2種をセレクトしてみました。 肉ミンチと唐辛子の辛味がアクセントになった中華風キーマはインド料理×中華料理。 ほっこり優しいかぼちゃの甘味に名古屋らしい味噌を隠し味にクリームチーズも加えたマイルドなチキンカレーはインド料理×フランス料理。 この日のカレーは、スパイス文化を中華料理やフレンチのエッセンスとコラボさせて生まれた創作スパイスカレーですね。 #カレー#チキンカレー#キーマカレー#味噌#カレーライス#スパイスカレー #インドカレー #ライス

Bar Ka na ta(愛知県・東別院) ☆Bar Ka na taのダルキーマ&鹿のスパイスカレー Bar Ka na taのこの美しい盛り付けのスパイスカレーに逢いたかったのです。 3種類中2種類をセレクトしてあいがけカレーにしました。 中央に真っ直ぐ盛られたターメリックライスは堅めの炊き上がりでしっかりと壁の役割を果たしています。 ダルキーマはレンズ豆がたっぷり、ピリッとした辛さが効いていて旨味もしっかりめ。 鹿のスパイスカレーも青唐辛子のパンチが効いています。鹿肉がゴロゴロ入ったサラサラ系スパイスカレーです。ターメリックライスの両端には趣向を凝らしたアチャール、中央にはハリッサ(チュニジアでよく使われる唐辛子原料の辛口ペースト調味料)が配置され、彩りを添えており、脇役に至るまで抜かりありません。 Artistic、芸術的な一皿。 #カレー #インドカレー #ライス #キーマカレー #スパイスカレー#カレーライス#ターメリックライス#豆カレー #ダルカレー #ジビエ#鹿肉#スパイス

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ビジネス街、名古屋市中区伏見の地下にある本格インド料理店「インドキッチン」。 東海地区の老舗インド料理店「アクバル」の系列店で、名古屋広小路ビルの地下にあります。 立地上、平日のランチタイムはサラリーマンやOLで賑わう繁盛店。 毎日日替わり3種類のカレーが用意されています。 今回は、「キーマベイガンカレー」。 茄子とキーマのカレーです。 底の厚い皿にルーがたっぷり！ サフランライスも盛り盛り！ ボリューム満点です。 カルダモン系の香り豊かな本格派インドカレーでキーマの旨味もばっちり。 茄子はとろとろに煮込まれており、柔らかく、カレーの風味との相性も抜群。 自信を持ってオススメしたい一品です。 #キーマカレー #カレー #日替わり #サフランライス #ナスカレー

栄・パルコ向かいの路地裏にある鉄板居酒屋の笑劇屋を間借りして営業を行ってる「むぎのきまぐれ」でごま担々風キーマとチキンのトマトカレーによるあいがけカレーです。 程良いスパイシーの効いた美味しさのカレーは辛い人が苦手の方でも十分美味しく味わうことができます。また 化学調味料は一切使ってないです。 #名古屋市 #ランチ #カレー #キーマカレー #トマトカレー #チキンカレー