ドーム前のカレー(豚肉)のメニュー一覧| SARAH [サラ]

2種盛(スリランカ式ポークカレー＋マトンカレー)(カレー屋ブンブンスパイス)

今日11:30~15:00,17:00~20:00

ドーム前駅から795m

大阪府大阪市西区九条2-7-17 キララ九条商店街

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tak_kareota
現れましたカレーは確かにスリランカカレー的な雰囲気を醸し出していますね。メインのカレー2種類・パリップ・ポルサンボル・アスパラの炒め物。先ずは「スリランカ式ポークカレー」。ほんのりとココナッツの円やかさを感じさせるカレーは、直球のスパイス感と辛味。このストレートな表現はかなりスリランカのそれに近いですな。ごろっと入った豚肉の旨味も染み渡り、キリッと締まりのある着地点を展開。尖った特徴ではなく、ワイドな味わいの幅を感じさせる良好カレーです。続きまして「マトンカレー」。コチラは先の「スリランカ式ポークカレー」に比べ、ググッとマイルドな仕上がり。ココナッツミルクでしょうか。まったりとした口当たりに心地の良いスパイスの効きが広がります。そしてその味わいに加わってくるのがマトンの良い意味でクセのある風味。大きくカットされた羊肉の噛み応えは堪らなく肉々しく、野性味のある旨味を発揮しています。「パリップ」はレンズ豆の甘さをメインに置いたシンプルな味わい。そして後半は副菜も合わせて混ぜ混ぜして食べます。ウマウマなスリランカリスペクトカレーを堪能しました!!! #カレー

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豚肩ロースとパイナップルのカレー(サケトメシ)

ディナー

今日不明

ドーム前駅から634m

大阪府大阪市西区九条１丁目１３-１

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saichan
わぁ、大きな豚肉がゴロゴロ入ってますよ。そうそう、こちらの店主、先ほどの海老のカレーも見事でしたが、肉の使い方が凄いのですよ。肉の旨味を活かしきったカレー・・・パイナップルの甘味と酸味が、豚肩ロースの柔らかさと旨味にものすごくよく合う。これ、ずっと食べ続けて痛いって思いました(^^) #カレー

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