渋谷区のカレー(サバ)のメニュー一覧

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  i_am_shinochan

  curry&spice青い鳥(東京都・幡ヶ谷) ☆キノコのココナッツカレー&鯖のココナッツカレー 幡ヶ谷にある隠れ家的路地裏カレー店ながら大人気店「curry&spice青い鳥」へ。 週替わりで登場するインド料理とスリランカ料理、いずれも絶品と話題です。 扉を開けて二階へ続く階段を登ると、決して広くない店内は満席の人気ぶり。 少し待ってカウンター席にご案内頂きました。 「重ね煮」という調理方法からカレーを創られているのが青い鳥さんの特徴です。 水と油を使わず、重ね塩を上下に使い、その間にはマクロビオティックの基礎理念となっている陰陽順に野菜やその他食材を重ねて煮込むという、なかなか他で出会ったことの無い調理方法です。 これによって素材本来の旨味が純度高く引き出せるのだとか。 この週はスリランカ料理提供の週でした。 キノコのココナッツカレーと鯖のココナッツカレー、2種をオーダーしてみました。 厨房からはココナッツミルクの甘くて良い香りが漂ってきてワクワク感が高まります。 爽やかな青い皿は見た目にも可愛らしく、美しい佇まいの料理達で彩られています。 副菜にはパパダム、春菊・玉ねぎ・トマトのサラダ、ビーツ入りココナッツふりかけ、キャベツのピクルスがついてきます。 米はバスマティライスと日本米のブレンド。 カレーは優しい甘みから突き抜ける爽快な辛さまで、体に染みる抜群の美味しさ。 鯖の切り身もゴロゴロ入っていて食べ応えがありました。 重ね煮の効果か、旨味が出まくりのカレー、これは是非体感して欲しい。 健康的なカレーでありながら、なかなかボリュームもあります。 たくさんの人にここのカレーの美味しさを知ってもらいたい名店です。 #ココナッツミルクカレー#カレー#鯖カレー#スリランカカレー#キノコカレー#カレーライス#東京グルメ#スパイスカレー#東京カレー#マクロビオティック #ココナッツカレー #ライス #野菜

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  currysun5211

  七夕の日は大好き過ぎるBLOCK HOUSE 水曜カレーさんで全種盛りなSPECIAL CURRY PLATEを🍛 カレーは 🍛ゴマ鯖のカレー 🍛ココナッツチキンカレー 🍛アサリともずくのラッサム ゴマ鯖のカレーは少しコランブ的な爽やかな酸味とゴマ鯖のコクが実にマッチした爽やかな逸品🏝 特にゴマ鯖の旨味がめっちゃ活かされてる🐟🤍 ココナッツチキンカレーはシンプルながら、そのシンプルみこそが実に醍醐味な旨チキンカレー🐔 香りと旨味の風味の順番の組み替えというか、口当たりの香り、風味、旨味のコントラストが実に美しい🤤 そしてアサリともずくのラッサム🇮🇳 これが実に和を感じる和ラッサム🇯🇵 ラッサムの酸味ともずくの酸味のコントラストが異様に合う💯 そして七夕の日という事でここでプラスの「七夕のそうめん」🎋 そのそうめんをラッサムに付けて食べるのがめっっちゃ旨〜い😍 相変わらずこのプレート最高過ぎる＼(^ω^)／ #カレー #blockhousewednesday #blockhouse水曜カレー #水曜カレー #ラッサム #チキンカレー #鯖カレー #渋谷 #原宿 #ディナー #BLOCKHOUSE

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  curry_ojisan

  隠れ家的日本酒バーです。カレーもあります。 全ての料理があくまで日本酒がメインであり、その日本酒を美味しくいただく為に作ったと思われるような引き算の味付けが基本です。 これ単体で食べても十分に美味しいのですが、日本酒と一緒に食べると美味しさが倍増するんですよ。 これは考えられているなぁ。 考えただけでできるものでもありません。 センスが良いとはこのことでしょう。 ＃カレー

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  curry_jo1969

  #東京 #初台 #西新宿五丁目 #カレー #辛い #スパイスカレー #チキンカレー #インドカレー #サバカレー 辛くはないです。 旨味が凄いです！ 鯖カレーって、少し魚臭いですが、全く臭みはなく旨味だけありますw チキンも柔らかく、何だかいろんなスパイスが出てきたり、留まったりw 調べると、独学でやられたカレーらしく、インドカレーを勉強して、今のカレーに行き着いたそう。 鯖カレーなんで、スリランカカレーなのかなぁと思ったけど、たぶん日本人に合ったカレーなんでしょうね！

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  junkobun

  ココナッツカレーに鯖が入った珍しいカレー。ここにパクチーとレモンが入ってコクだけでなく爽やかもありで美味しい！

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  user_73632121

  #鯖カレー #納豆 令和初カレー 納豆よく合いますが濃厚になります。さっぱり感欲しく今度はサラダ付きにしよう

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  currysun5211

  カレーショップ初恋さんで日替わりのクラフトビリヤニにミニサイズのカレーをつけて🍚🍛 クラフトビリヤニはマトンと春菊🐏 カレーは限定の鯖のムグラシャムに傷心🐟 ビリヤニはしっかり香り高く炊き上がっていつつ全体的にはポップな仕上がりで食べやすい😊 マトンはクセ少なめでめっちゃ肉肉しい美味しさ🍖 いや〜ナイスビリヤニ🤩 ついてくるココナッツグレービーはほぼミーンモーレ🥥 ビリヤニにも合うしマイルド旨し✨ 鯖のムグラシャムもエッジの効いた酸っぱ辛さがたまらん美味しさ🐟🔥 日替わりなビリヤニメニュー注目していきたいです＼(^ω^)／ #カレー #ビリヤニ #カレーショップ初恋 #東京スパイスカレー #渋谷 #ランチ

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  fresh_onion_mq0

  #カレー #ココナッツカレー #ポークカレー #幡ヶ谷

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  user_73632121

  #ランチメニュー #スパイスカレー #カレー

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